VIDEO / REŢETA ZILEI - Joi: Piept de pui umplut cu jambon şi caşcaval
Publicat pe 03.03.2016 la 14:32 Actualizat pe 03.03.2016 la 14:46
Ai poftă de o mâncare bună, rapid de pregătit şi hrănitoare, dar nu ştii ce ai putea mânca? Pieptul de pui umplut cu jambon şi caşcaval este ideal: rapid de preparat şi delicios.
Ai poftă de o mâncare bună, rapid de pregătit şi hrănitoare, dar nu ştii ce ai putea mânca? Pieptul de pui umplut cu jambon şi caşcaval este ideal: rapid de preparat şi delicios.
Articolul continuă după recomandări
Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, fără piele; 2 felii de caşcaval; 4 felii de jambon afumat; 4 frunze de ceapă verde; piper măcinat, chili cu sare de mare, verdeţuri italiene, 1-2 crenguţe cimbrişor, 1-2 crenguţe rozmarin.
Mod de preparare: se taie pieptul de pui în două, apoi se bat uşor cele două jumătăţi şi se condimentează cu piper, chili şi verdeţuri italiene. Apoi, se presară ceapa verde tocată mărunt pe toată suprafaţa bucăţilor de carne. Se aşează caşcaval pe fiecare bucată de piept de pui, iar deasupra punem jambon, după care rulează-le strâns.
Se încing două linguri de ulei în tigaie şi se prăjesc rulourile de pui. Se adaugă în acest timp în tigaie cimbrişorul şi rozmarinul. Se întoarce puiul pe toate părţile până ce se rumeneşte uşor. Se opreşte focul şi se scoate din tigaie, lăsându-se câteva minute să îşi lase sucul şi să se întrepătrundă aromele, după care se feliează şi se serveşte.
Citeşte şi:
REŢETA ZILEI - MARŢI: Prăjitura creolă
A.E.D.
