Eticheta te minte? Experții Senatului Științific te învață să descifrezi corect informațiile de pe ambalajele produselor la Food You Trust
Publicat pe 13.03.2025 la 14:15 Actualizat pe 13.03.2025 la 14:15
În era consumului rapid, etichetele produselor alimentare au devenit ghidul nostru zilnic în alegerea alimentelor. Însă, de multe ori, acestea pot fi înșelătoare sau dificil de interpretat, punându-ne sănătatea în pericol. Cum putem, așadar, să ne asigurăm că facem alegeri informate și benefice pentru noi și familiile noastre?
- Workshop „Ești ceea ce mănânci”, organizat de Fundația Dan Voiculescu
- Este parte a Simpozionului Internațional FOOD YOU TRUST 2025
Primul pas esențial este să înțelegem lista ingredientelor. Acestea sunt enumerate în ordine descrescătoare a cantității; astfel, primul ingredient este cel mai abundent în produs. Dacă zahărul apare printre primele poziții, ar fi bine să fim precauți, deoarece un consum excesiv de zahăr poate duce la probleme de sănătate precum obezitatea sau diabetul.
De asemenea, este important să fim atenți la termenii precum "natural" sau "bio". Aceștia pot fi folosiți în mod înșelător pentru a atrage consumatorii, fără ca produsul să respecte standardele stricte asociate acestor denumiri.
Pentru a ne proteja sănătatea și a face alegeri informate, este esențial să fim vigilenți și să ne educăm constant în privința citirii etichetelor. În acest sens, Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României organizează, în perioada 13-16 martie, workshop-ul "Ești ceea ce mănânci", parte a Simpozionului Internațional FOOD YOU TRUST 2025.
Acest eveniment își propune să ofere participanților instrumentele necesare pentru a descifra corect etichetele produselor alimentare și pentru a evita capcanele industriei alimentare.
Participanții vor învăța să recunoască ingredientele nocive, să înțeleagă efectele negative ale aditivilor asupra organismului și să facă alegeri mai sănătoase fără a cheltui mai mult.
Un moment special al workshop-ului va fi prezentarea și degustarea "pâinii care ne întinerește", o inovație a Senatului Științific, îmbogățită cu flavonoide pentru a sprijini regenerarea celulară și a contribui la un metabolism echilibrat.
Evenimentul va avea loc vineri, 14 martie, ora 13:00, în Sala Senatului Universității Naționale de Știință și Tehnologie POLITEHNICA București. Accesul este gratuit, oferind o oportunitate valoroasă pentru cei care doresc să învețe cum să interpreteze corect etichetele produselor și să facă alegeri alimentare informate.
Citirea atentă și corectă a etichetelor ne poate proteja de produse înșelătoare și ne poate asigura o dietă sănătoasă.