Specialiștii trag un semnal de alarmă! Un aliment preferat de mulți români este extrem de periculos pentru sănătate. Conține un metal asociat cu apariția cancerului
Specialiștii trag un semnal de alarmă în privința unui aliment consumat de foarte mulți români, și nu numai. Acesta reprezintă un adevărat pericol pentru sănătate. Iată ce spun cercetătorii și de ce ar trebui evitat!
- Peștele preferat de mulți români este un adevărat pericol pentru sănătate
- Este toxic și conține un metal greu asociat cu apariția cancerului
Este unul dintre cele mai consumate tipuri de pește, însă, introdus în dieta de zi cu zi aduce și probleme grave de sănătate. Ei bine, peștele pangasius, căci despre el vorbim, este un experiment genetic al cercetătorilor chinezi.
Se pare că oamenii de știință au descoperit că acest tip de pește deține o toleranță extrem de ridicată la toxinele prezente în apă.
Peștele preferat de mulți români, un adevărat pericol pentru sănătate
Mai mult decât atât, peștele pangasius este preferat de mulți români, iar asta pentru prețul său care este chiar foarte accesibil.
Totodată, acest aliment ocupă un loc important în preferințele românilor și datorită texturii pe care o are, dar și pentru că nu are oase, are un conținut scăzut de grăsimi şi nici nu prea are gust şi miros pregnant de peşte.
Însă, specialiștii avertizează că acest peste de tip pangasius este mult mai periculos decât am putea crede.
Peștele Pangasius provine din cele mai poluate ape ale Vietnamului
Potrivit ultimelor informații ale specialiștior, în privința acestei specii hibrid de pește ne arată că provine din apele Vietnamului, mai exact din râul Mekong.
Ei bine, amintim că acesta este și cel mai poluat, din cauza numeroaselor fabrici din apropierea acestuia, ale căror deșeuri ajung frecvent în apă.
Mai mult decât atât, creat special pentru a supraviețui în aceste medii murdare, cele mai multe cercetări demonstrează că pangasiusul este adesea expus la substanțe chimice, inclusiv la antibiotice.
Și asta nu este tot. Dacă vorbim despre fileurile de pangasius, specialiștii susțin că acestea sunt adesea tratate cu acid citric și fosfați în timpul procesării.