Live acum Știrile Antena Stars - Best of
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă. Trucul pe care sigur nu-l știai

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă. Trucul pe care sigur nu-l știai

Publicat pe 17.03.2022 la 13:51 Actualizat pe 17.03.2022 la 14:26

Bicarbonatul de sodiu are o mulțime de beneficii pentru orice domeniu. Probabil cunoști diferite trucuri cu bicarbonatul de sodiu, dar cu siguranță nu ști efectul pe care îl are asupra omletei. Nu ai idee ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu când faci omleta? Ei bine, noi avem răspunsul!

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă

facebook

Bicarbonatul de sodiu este cu adevărat un ingredient special care nu trebuie să îți lipsească din casă, asta fiindcă nu se știe când o să ai nevoie de el sau ce truc util descoperi.

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu când pregătești omleta

Toate gospodinele știu că bicarbonatul de sodiu este un ingredient util în bucătărie, care nu poate să lipsească niciodată.

La fel ca aburul natural al omletei, bicarbonatul de sodiu și praful de copt pot crea, de asemenea, buzunare de aer în ou. Bicarbonatul de sodiu este alcalin, iar ouăle sunt ușor acide. O cantitate mică de bicarbonat de sodiu poate reacționa la aciditatea din ouă, producând bule de dioxid de carbon care fac omleta pufoasă. Dacă folosești prea puțin, omleta nu se umflă, iar dacă folosești prea mult, ouăle vor avea gust de sifon.

Cantitatea necesară de bicarbonat de sodiu

Există suficientă aciditate naturală într-o omletă de trei ouă pentru a reacționa cu aproximativ o optimă de linguriță de bicarbonat de sodiu, ceea ce majoritatea gospodinelor numesc „un vârf de cuțit”. Este greu de măsurat cu exactitate, așa că unele rețete cer câteva picături de suc de lămâie pentru a neutraliza orice exces de bicarbonat de sodiu.

Cum pregătești o omletă pufoasă

Bate ouăle cu un tel timp de 1-2 minute. Adaugă lapte sau smântână lichidă la amestecul de ouă și puțin bicarbonat de sodiu. Folosește unt pentru a coace omleta, în loc de ulei.

Folosește o tigaie antiaderenta și ouă proaspete. Pune apă minerală în ouăle bătute pentru omletă pufoasă. Folosește iaurt. Pune iaurt sau brânză în ouăle bătute și ai grijă să le bați cât mai bine.

Lasă omleta să se coacă sub capac, apoi să o întorci.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă. Trucul pe care sigur nu-l știai
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz international
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Cum a arătat rochia ei de mireasă și ce gest a făcut după ceremonie
  • Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit
  • Astăzi are loc ultima zi de petrecere din cadrul nunții
Emisiuni TV
Tzancă Uraganu, botez de 150.000 de euro pentru fiica sa, Anastasia. Cum a arătat evenimentul de lux: „Mulțumesc lui Dumnezeu”
  • Tzancă Uraganu, botez de 150.000 de euro pentru fiica sa, Anastasia
  • Cum a arătat evenimentul de lux
Showbiz international
De ce s-a retras Zanni din viața publică. Cu ce se ocupă acum cântărețul: „M-am mustrat singur”
  • De ce s-a retras Zanni din viața publică
  • Cu ce se ocupă acum cântărețul
Emisiuni TV
Acces Direct. Noi detalii în cazul copilului declarat mort, deși era sănătos! Părinții îi consideră vinovați pe nașii „de ocazie”: „Au plătit sicriul”
  • Noi detalii în cazul copilului declarat mort, deși era sănătos!
  • Părinții îi consideră vinovați pe nașii „de ocazie”
Showbiz international
Vedetele de la Hollywood, shopping prin Veneția, înainte de nunta lui Jeff Bezos cu Lauren Sánchez. Imagini cu starurile internaționale | FOTO
  • Vedetele de la Hollywood, shopping prin Veneția, înainte de nunta lui Jeff Bezos cu Lauren Sánchez
  • Imagini cu starurile internaționale 
Stiri interne
Cod portocaliu de vijelii în mai multe zone din țară. Au fost trimise mesaje RO-ALERT
  • Cod portocaliu de vijelii în mai multe zone din țară
  • Au fost trimise mesaje RO-ALERT
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
recomandare pe playtech.ro
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
recomandare pe playtech.ro
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki