Cum păstrezi frunzele de mentă proaspete o perioadă mai lungă. Metodele simple pe care să încerci
Frunzele de mentă sunt folosite în bucătărie, dar nu numai, pentru a adăuga aromă și prospețime într-o varietate de preparate, inclusiv ceaiuri, cocktail-uri, salate, sosuri, deserturi și condimente. Pentru a le păstra proaspete o perioadă îndelungată, ia aminte sfaturile de mai jos!
- Cum păstrezi frunzele de mentă proaspete o perioadă mai lungă
- Metodele simple pe care să încerci
Menta este o plantă aromatică din familia Lamiaceae, cunoscută pentru aroma sa plăcută și proprietățile sale medicinale. Are o mulțime de întrebuințări și poate fi folosită în câteva moduri simple. Există mai multe feluri prin care poți păstra frunzele de mentă proaspete pentru o perioadă mai îndelungată, pentru a le utiliza și peste ceva timp.
În frigider
Spală frunzele de mentă sub apă rece și tamponă-le ușor cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă. Înfășoară frunzele de mentă într-un prosop de hârtie umed, apoi introdu-le într-o pungă de plastic sau într-un recipient sigilabil. Depozitează frunzele de mentă în frigider, ideal în compartimentul pentru legume sau în partea inferioară a frigiderului, unde temperatura și umiditatea sunt mai stabile.
Congelare
Spală și usucă frunzele de mentă așa cum ai face pentru frigoferm. Plasează frunzele de mentă pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și introdu tava în congelator timp de câteva ore. După ce frunzele sunt congelate, transferă-le într-un recipient sau pungă de plastic sigilabilă și păstrează-le în congelator. Poți utiliza frunzele congelate în smoothie-uri, ceaiuri sau alte preparate care necesită mentă.
Uscare
Așază frunzele de mentă într-un loc uscat, răcoros și întunecat, cum ar fi un raft sau o sârmă. Lasă frunzele să se usuce complet timp de câteva zile sau până când devin crocante. După ce frunzele sunt complet uscate, le poți mărunți și păstra într-un recipient etanș pentru a le folosi ulterior în ceaiuri sau preparate culinare.
La ce se folosesc frunzele de mentă
Frunzele de mentă sunt versatile și pot fi folosite într-o varietate de moduri în bucătărie și nu numai. De la prepararea ceaiurilor până la aromaterapie, ele se pot utiliza frecvent.
Ceai de mentă: Frunzele proaspete sau uscate de mentă pot fi folosite pentru a prepara un ceai revigorant și aromat.
Salate: Adaugă frunze de mentă proaspete sau mărunțite în salate pentru un plus de prospețime și aromă.
Sosuri și dressing-uri: Frunzele de mentă pot fi folosite pentru a adăuga un gust răcoritor în sosuri, dressing-uri sau marinade.
Deserturi: Folosește frunze de mentă pentru a decora sau aromatiza diverse deserturi, cum ar fi înghețată, prăjituri sau fructe proaspete.
Cocktail-uri: Frunzele de mentă sunt un ingredient popular în cocktail-uri, cum ar fi mojito sau mint julep.
Ulei esențial de mentă: Frunzele de mentă pot fi utilizate pentru a extrage uleiul esențial de mentă, care poate fi folosit în aromaterapie sau în produse cosmetice și de îngrijire personală.
Băi aromatice: Adaugă frunze de mentă în apa de baie pentru a crea o experiență relaxantă și revigorantă.
Inhalare: Aroma proaspătă a frunzelor de mentă poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit și la reducerea stresului prin inhalare.
Plantele de mentă pot fi plantate în grădină sau în ghivece pentru a respinge insectele dăunătoare și pentru a atrage albinele și alte insecte benefice