Cum să păstrezi fructele și legumele proaspete mai mult timp. Ce trebuie să faci
Există foarte mule persoane care, de obicei, cumpără o cantitate mult mai mare de fructe și legume față de cât au nevoie, iar din această cauză alimentele ajung să se strice. Însă, există un secret pe care gospodinele le aplică în vremuri de criză. Iată ce trebuie să faci ca să menții fructele și legumele proaspete mai mult timp!
- Cum menții fructele și legumele proaspete mai mult timp
- Secretul aplicat în vremuri de criză
În ultimele luni, prețurile au crescut destul de mult, inclusiv în ceea ce privește fructele și legumele. Astfel, ca să nu facem risipă și să le lăsăm să se strice, putem să punem aceste alimente la păstrat.
Există mai multe modalități care vor ajuta alimentele să se mențină în formă bună o perioadă lungă de timp.
Cum menții fructele și legumele proaspete mai mult timp
În cazul în care și tu vrei să păstrezi fructele și legumele în starea lor inițială cât mai mult timp, trebuie să știi că există mai multe trucuri interesante.
În acest fel, una dintre cele mai simple soluții pentru lămâi este să le ții pe acestea într-un borcan cu apă. Mai exact, aceste alimente nu se mai alterează și pot rezista zile bune, chiar până la o lună.
Mai mult decât atât, zarzavatul precum pătrunjelul, mărarul sau leușteanul se vor păstra proaspete și verzi doar dacă le pui într-o vază cu apă, pe care să o schimbi periodic.
Însă, trebuie să știți că la fel poți face și cu ceapa și usturoiul verzi. Așadar, în cazul în care au umiditatea necesară, aceste alimente se vor păstra în formă bună exact ca florile. Așa le poți folosi chiar și după o săptămână și vei face din ele cea mai bună salată.
În schimb, fructele se păstrează mai bine dacă, înainte de a le pune la frigider, le speli cu mare atenție. Trebuie să le pui într-o oală cu apă, adaugă acolo și niște oțet și spală-le cu atenție, după care lasă-le la uscat și pune-le la rece.
Cât despre cartofi, nu trebuie să îi ții la rece, ci doar departe de lumină, într-un loc uscat, iar aceștia se vor menține perfect, în timp ce salată, curăț-o bine de pe cotor, spal-o și usuc-o și pune-o în pungi speciale la rece, pentru a o păstra chiar și o săptămână.
Cum să păstrezi fructele și legumele în stare bună
Din cauza că unele fructe eliberează etilen, un gaz care poate accelera stricarea altor produse, este important să separi fructele de legume pentru a prelungi prospețimea acestora.
Mai mult decât atât, trebuie să păstrezi fructele și legumele în locuri care sunt adaptate pentru ele.