De ce este bine să mănânci murături. Ce se întâmplă în corpul tău după ce le ai consumat
Murăturile sunt atât de consumate, încât sunt nelipsite de pe mesele românilor. Și, pentru că sezonul care se încheie curând a fost cel al murăturilor, milioane de gospodine s-au întrecut în prepararea acestora pentru a le pune în camara pentru iarnă. Deși sunt consumate într-o cantitate mare, puțin știu ce beneficii aduce consumul de murături asupra organismului.
- De ce este bine să mănânci murături
- Ce se întâmplă în corpul tău după ce le ai consumat
Murăturile sunt preferate de milioane de români. Acestea se găsesc pe mesele tuturor, în orice anotimp, însă foarte puțini cunosc beneficiile acestora. Ce se întâmplă, de fapt, în corpul tău după ce le ai consumat.
De ce este bine să mănânci murături
Și, pentru că sunt recunoscute ca aducând mari beneficii asupra organismului, murăturile pot chiar întârzia procesul de îmbătrânire. Acestea ne ţin departe de întâlnirea cu boala numită Alzheimer, dar pot fi considerate şi drept antibiotice naturale.
Astfel, murăturile sunt o sursă bogată în factori nutritivi şi enzime, facilitează digestia şi contribuie la menţinerea sănătăţii sistemului digestiv. In acest fel, intreg procesul transformă moleculele mari în aminoacizi şi zaharurile complexe în zaharuri simple.
Astfel, trecute prin acest proces, legumele își modifică gustul, își îmbogăţesc conţinutul în vitaminine şi creează noi factori nutritivi.
Ce se întâmplă în corpul tău după ce ai consumat murături
Murăturilor au un rol foarte important în creşterea imunităţii. Tot ele împiedică dezvoltarea bacteriilor patogene, reglează tranzitul intestinal, contribuie la combaterea oboselii, anemiei, dar şi a unor boli grave.
Castraveţii muraţi taie pofta de mâncare în mod natural. Preapararea murăturilor presupune un adaos crescut de sare. Această situație poate duce la apariţia hipertensiunii arteriale în cazul consumului excesiv.
Totuși, chiar dacă au o mulțime de beneficii asupra organismului, murăturile ar trebui consumate într-o cantitate moderată.