Live acum Viaţa fără filtru (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 18.10.2022 la 19:05 Actualizat pe 18.10.2022 la 19:05

După cum bine știm, ciorbele și supele sunt alimente preferate de majoritatea persoanelor, mai ales în țara noastră. Pentru ca un asemenea preparat să iasă delicios, gospodinele trebuie să țină cont de câțiva pași. Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați.

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați

colaj spynews / pixabay / pinterest

De multe ori, atunci când alegeți să faceți o ciorbă se întâmplă ca atunci când adăugați smântâna, aceasta să se brânzescă. Ei bine, iată care este secretul pentru un preparat delicios și... arătos. Reglua de la care nu trebuie să vă abateți dacă vă doriți să faceți o ciorbă cu care să îi impresionați pe cei dragi.

Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească

Unele persoane, mai ales cele care nu gătesc frecvent, atunci când vor să prepare o ciorbă, fac o mare greșeală atunci când adaugă smântâna în ciorbă. Iată care este regula de aur de care trebuie să țineți cont, dacă vă doriți să vă iasă o ciorbă delicioasă cu smântână.

În primul rând, dacă vrei să îți iasă o mâncare gustoasă trebuie să știi că puțină grăsime, unt sau ulei de măsline, este esențială. Grăsimea dă aromă plăcută preparatului și, totodată, ajută și la rumenirea legumelor.

De asemenea, pentru a avea, la final, un preparat ca la carte, trebuie să știi care este momentul în care trebuie să adaugi smântâna. Indiferent de ce tip de smântână doriți să folosiți, fie că este fermentată, lichidă, dulce sau pentru gătit, nu trebuie pusă în ciorbă imediat după ce ați scos-o din frigider.

Reglua spune că, pentru a avea un preparat perfect, și pentru ca smântâna să nu se brânzească, aceasta se adaugă la ciorba dată în fiert, doar când este la temperatura camerei. Asta nu este însă tot. Înainte de a o adăuga în oală, va trebui să o îngroșați fie cu puțină făină, fie cu amidon. De asemenea, nu este indicat să amestecați smântâna cu pasta de roșii, pentru că aceasta este considerată un sos acid.

Când se pun roșiile sau bulionul în ciorbă

Pentru o ciorbă delicioasă ar trebui să știți că ideal ar fi să adăugați sucul de roşii sau bulionul atunci când mâncarea este aproape gata. Dacă faceți greșeala să adăugați bulionul încă de la început, legumele se vor întări şi vor fierbe mai greu și, în felul acesta, multe dintre vitamine se vor pierde.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Când e bine să adaugi smântâna în ciorbă ca să nu se brânzească. Regula de la care nu trebuie să te abați
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Bogdan Vlădău, primul interviu după ce a fost acuzat că întreține relații intime cu femeile care participă la reatreaturile organizate de el: "Am încercat să..."
  • Primele declarații ale lui Bogdan Vlădău după scandalul acuzațiilor privind relațiile intime
  • Ce planuri are fostul soț al Ginei Chirilă
Showbiz intern
Roxana Nemeș, despre cât de greu i-a fost să rămână însărcinată. Vedeta urmează să nască în octombrie: "Mie mi s-a descoperit.."
  • Roxana Nemeș este însărcinată în aproape șapte luni
  • În luna octombrie își va ține în brațe gemenii, un băiat și o fată
Showbiz intern
Alina de la Mireasa, sezonul 5, declarații acide la adresa lui Valentin? „Nimic nu rămâne îngropat”. Cei doi ar fi ajuns în pragul divorțului
  • Alina de la Mireasa, sezonul 5, mesaj acid la adresa lui Valentin?
  • Cei doi ar fi ajuns la divorț
Showbiz intern
Elena Vîșcu, vacanță de vis alături de fiica ei. Ce destinație a ales fosta soție a lui CRBL | FOTO
  • Elena Vîșcu a plecat în vacanță împreună cu fiica ei
  • Ce destinație au ales cele două
Showbiz intern
Irina Loghin, primul mesaj după moartea soțului ei, Ion Cernea: „Sufletul meu...”. Erau împreună de șase decenii
  • Ion Cernea s-a stins din viață la 89 de ani
  • Irina Loghin, primul mesaj după moartea soțului ei
Showbiz intern
Andreea Popescu vrea să renunțe complet la zahăr și carbohidrați. Cum se simte în a doua zi de dietă
  • Andreea Popescu și-a propus ca în trei luni să renunțe complet la zahăr și carbohidrați
  • Cum se simte în a doua zi de dietă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
recomandare pe antena3.ro
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
recomandare pe antena3.ro
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
recomandare pe playtech.ro
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
recomandare pe dailybusiness.ro
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"