Live acum Mireasa | Direct din culise
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Când se pune scorțișoara în vinul fiert. Trucuri pentru un gust aromat

Când se pune scorțișoara în vinul fiert. Trucuri pentru un gust aromat

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 10.12.2024 la 18:09 Actualizat pe 10.12.2024 la 18:09

Tu știi când se pune scorțișoara în vinul fiert? Află din rândurile de mai jos când ar trebui să adaugi condimentul în băutură pentru a obține un gust aromat.

Când se pune scorțișoara în vinul fiert

Profimediaimages.ro

În perioada sărbătorilor de iarnă, vinul fiert devine una dintre cele mai consumate băuturi alcoolice. Scorțișoara este unul dintre cele mai populare condimente folosite în vinul fiert, condiment care îi dă o aromă caldă și un gust specific.

Când se pune scorțișoară în vin fiert

Atunci când facu vin fiert, trebuie să adaugi scorțișoara înainte ca vinul să înceapă să fiarbă, nu în timp ce acesta fierbe deja. Te întrebi de ce? Ei bine, pentru că scorțișoara are nevoie de timp pentru a-și elibera uleiurile esențiale și aromele în băutură.

Dacă pui scorțișoara în timp ce vinul fierbe deja, căldura ar putea face ca aromele delicate ale condimentului să nu mai fie la fel de intense și aromate.

De asemenea, este important de precizat faptul că fierberea vinului prea repede sau prea mult timp poate face ca unele condimente, inclusiv scorțișoara, să devină amare. De aceea, e recomandat să încălzești ușor vinul și să lași condimentele să se infuzeze treptat.

Rețeta de vin fiert a lui Jamie Oliver

2 clementine

o lămâie

o lămâie verde

200 g zahăr pudră

6 cuișoare întregi

1 baton de scorțișoară

3 frunze proaspete de dafin

1 nucșoară întreagă, pentru răzuit

1 păstaie de vanilie

2 sticle de vin roșu italian

2 anason stelat

Mod de preparare:

Se curăță bucăți mari de coajă de la clementine, lămâie și lămâie verde cu ajutorul unui decojitor rapid.
Puneți zahărul într-o cratiță mare la foc mediu, adăugați bucățile de coajă și stoarceți sucul de clementine.
Se adaugă cuișoarele, batonul de scorțișoară, frunzele de dafin și aproximativ 10-12 grăunțe de nucșoară. Se taie în două pe lungime păstaia de vanilie și se adaugă în cratiță, apoi se amestecă cu suficient vin roșu pentru a acoperi zahărul.

Se lasă să fiarbă până când zahărul se dizolvă complet în vinul roșu, apoi se aduce la fierbere. Lăsați să fiarbă timp de 4-5 minute sau până obțineți un sirop gros și frumos. Motivul pentru care fac acest lucru mai întâi este pentru a crea o bază de aromă minunată, făcând ca zahărul și condimentele să se infuzeze și să se amestece bine cu vinul. Este important să faceți mai întâi un sirop de bază, deoarece acesta trebuie să fie destul de fierbinte, iar dacă faceți acest lucru cu ambele sticle de vin înăuntru, veți arde alcoolul.
Când siropul este gata, reduceți focul la mic și adăugați anasonul stelat și restul de vin. Încălziți ușor vinul și, după aproximativ 5 minute, când este cald și delicios, turnați-l în pahare termorezistente și serviți, scrie jamieoliver.com.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Când se pune scorțișoara în vinul fiert. Trucuri pentru un gust aromat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Iustin Petrescu a recunoscut că a bătut-o pe Marilu Dobrescu! Influencerița a dat cărțile pe față: ”Am fost o persoană oribilă” | VIDEO
  • Replici usturătoare între Marilu Dobrescu și Iustin Petrescu
  • Influencerița a ajuns la capătul nervilor
Showbiz intern
Emilian lansează Pământul, o poezie muzicală inspirată din trăirile personajului său din serialul Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN
  • Emilian lansează Pământul, una dintre cele mai sensibile creații ale lui
  • A fost inspirată din trăirile personajului său din serialul Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN
Horoscop
Trei zodii cu noroc în dragoste în luna iunie. Ce nativi vor cunoaște iubirea adevărată
  • Zodiile cu noroc în dragoste în luna iunie
  • Cine sunt favoriții astrelor la acest capitol
Stiri interne
Halucinant! Unde a plecat criminalul Teodorei Marcu, după ce a împușcat-o: ”Când a văzut că se apropie Poliția, și-a tras un glonț în cap”
  • Ce a făcut criminalul Teodorei Marcu, după ce a ucis-o
  • Bărbatul a șocat întreaga țară
Showbiz intern
Maria Popovici, criticată după ce s-a afișat cu noul iubit. Ce replică le-a dat celor care au judecat-o pentru actuala relație
  • Maria Popovici s-a afișat zilele trecute alături de noul ei iubit
  • Actrița, criticată după ce a confirmat actuala relație
Emisiuni TV
„Se vede că filmarea este regizată”. Cristian Boureanu le acuză pe fetele care au venit la el de șantaj. Ce plan crede că ar fi avut cele două
  • Cristian Boureanu le acuză pe fetele care au venit la el de șantaj
  • Fostul politician susține că amâdouă ar fi plănuit totul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis