Live acum
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât se fierbe de fapt dulceața de gutui. Secretul gustului perfect

Cât se fierbe de fapt dulceața de gutui. Secretul gustului perfect

De Emil Manda.
Publicat pe 03.09.2025 la 14:52 Actualizat pe 03.09.2025 la 14:52

Întrebarea pe care și-o pun multe gospodine este: cât se fierbe dulceața de gutui pentru a ieși perfectă? Răspunsul depinde consistența pe dorită, dar și de raportul corect dintre fructe, zahăr și timpul de fierbere.

Cât se fierbe de fapt dulceața de gutui

Freepik.com

Prepararea dulceții de gutui poate părea complicată, însă cu sfaturi simple, se poate obține o dulceață aromată, cu o textură ideală și gust autentic.

Cât se fierbe dulceața de gutui

Timpul de fierbere pentru dulceața de gutui variază în funcție de cantitatea de fructe și de cât de legat dorești să fie siropul. În general, dulceața de gutui se fierbe între 45 și 60 de minute, până când fructele capătă o culoare roșiatică, iar siropul devine vâscos.

Un truc simplu pentru a testa dacă dulceața este gata: pune câteva picături de sirop pe o farfurioară rece. Dacă se coagulează ușor și nu curge, dulceața este perfect legată.

Rețetă simplă de dulceață de gutui

Ingrediente de bază:

1 kg de gutui curățate și rase sau tăiate cubulețe; 1 kg de zahăr; 250 ml apă; zeama de la o lămâie.

Mod de preparare:

Curăță gutuile de coajă și semințe, apoi taie-le cubulețe sau dă-le pe răzătoare și fierbe apa cu zahărul până obții un sirop limpede. Adaugă gutuile și lasă-le la foc potrivit, apoi după 40-45 de minute, adaugă zeama de lămâie pentru a intensifica aroma și pentru a împiedica zaharisirea. Continuă fierberea până când fructele capătă culoarea specifică și siropul se leagă.

Cât zahăr se pune în dulceață

Raportul clasic este de 1:1, adică un kilogram de zahăr la un kilogram de gutui curățate. Dacă preferi o dulceață mai puțin dulce, poți reduce cantitatea la 700-800 g zahăr pentru 1 kg de gutui.

Este important însă să nu scazi prea mult zahărul, deoarece acesta acționează și ca agent de conservare. O dulceață cu prea puțin zahăr poate fermenta în borcane.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât se fierbe de fapt dulceața de gutui. Secretul gustului perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Bogdan de la Ploiești confirmă idila cu Vanessa?! Prima reacție a artistului: ”Cine fuge după doi iepuri...” | VIDEO
  • Bogdan de la Ploiești a făcut primele declarații despre zvonurile că ar avea o amantă
  • Fanii au luat-o cu asalt pe Cristina Pucean în comentarii
Showbiz intern
Maria și Cristian de la Mireasa au plecat în vacanță! Imagini superbe cu câștigătorii sezonului 11 | FOTO
  • Maria și Cristian de la Mireasa au plecat în vacanță
  • Cum arată destinația în care sunt
Showbiz intern
Teo Costache, imagine senzuală alături de una dintre cele mai sexy foste ispite de la Insula Iubirii: ”Și eu mă simt vulnerabilă” | FOTO
  • Teo Costache a fost văzut alături de o fostă ispită de la Insula Iubirii
  • Declarațiile care au pus pe jar pe toată lumea
Showbiz intern
Spynews TV. Declarații din partea lui Hamude Kilani la nouă ani de la Insula Iubirii: „Trăiam altfel viața!”
  • Declarații din partea lui Hamude Kilani la nouă ani de la Insula Iubirii
  • Ce mai face Hamude
Emisiuni TV
Mireasa – Capriciile Iubirii. Părinții lui Dian au intervenit, după scandalurile în care a fost implicată Costina: ”Să dea un pas înapoi”
  • Ce sfaturi i-au dat părinții lui Dian la Mireasa - Capriciile Iubirii
  • Ce părere au despre relația cu Costina
Showbiz intern
De ce a dispărut Mihai Morar de pe Internet! Prezentatorul, primele declarații: ”A fost cea mai lungă pauză”
  • Mihai Morar a explicat de ce a lipsit de pe rețelele de socializare
  • Mesaj important pentru cei aproape 1 milion de urmăritori
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?"