Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.10.2023 la 21:37 Actualizat pe 03.10.2023 la 21:37

Foarte parfumată și dulce, dulceața de gutui este un preparat simplu și delicios, care poate fi folosit atât în preparate dulci cât și sărate. Aflați din rândurile de mai jos cât zahăr se pune la dulceața de gutui, dar și cum poți face dulceață de gutui fără zahăr.

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui

Profimediaimages.ro

Nu doar delicioase, ci și sănătoase, gutuile au multe beneficii și sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii. Cum se prepară dulceața de gutui? Care sunt cele mai bune asocieri și cele mai bune rețete pe care le poți încerca acasă? Vezi în rândurile de mai jos cum să prepari dulceața de gutui.

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice

Multă vreme, aceste fructe care sunt comparate cu o încrucișare bizară între un măr și o pară, nu au fost consumate, ci au fost folosite în alt scop, de exemplu, ca odorizant de garderobă. La un moment dat însă potrivit istoriei, unele familii de țărani din nordul Italiei au început să le folosească la gătit, începând o tradiție îndelungată de dulcețuri și conserve, printre care jeleul de gutui care are un loc aparte și este, de fapt, o dulceață foarte ciudată, cu o consistență solidă, de obicei servit ca desert.

Dacă te întrebi cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice, ei bine, află că, potrivit specialiștilor, se folosește un kilogram de zahăr la două kilograme de gutui. Pe lângă aceste două ingrediente se adaugă și două căni de apă și scorțișoară măcinată.

Rețeta completă a dulceței de gutui

De ce ai nevoie pentru a pregăti o dulceață bună de gutui? Fructe, desigur, 1 kg gutui, 500 g. zahăr și suc de lămâie. Aceasta este rețeta traditională pentru o dulceață delicioasă de gutui de casă, fără niciun conservant sau agent de îngroșare.

Mod de preparare:

- spălați gutuile și îndepărtați orice blană care protejează în mod normal fructele.

- Între timp, folosiți un bol pentru a pregăti un amestec de apă și sucul de la o lămâie. Tăiați gutuile în jumătăți, scoțând miezul; păstrați pielea, care conține pectină.

- Odată tăiate, scufundați-le în amestecul de apă și lămâie, pentru a evita procesul de oxidare.

- Umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o în punctul de fierbere, înmuiați bucățile de gutui și lăsați-le să fiarbă până se înmoaie. În mod normal, va dura 15 până la 20 de minute.

- Scurgeți gutuile, zdrobiți-le cu un zdrobitor de cartofi sau un instrument similar. Adăugați suc de lămâie și zahăr la acest amestec: 500 g. zahăr pe kilogram de gutui.

- Puneți la foc mic până când dulceața va ajunge la consistența dorită, amestecați des pentru a evita ca preparatul să se lipească sau să se ardă.

- Nu uitați întotdeauna să vă sterilizați în prealabil borcanele, permițându-le să păstreze preparatul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cum poți face dulceață de gutui fără zahăr

Dacă nu doriți să folosiți zahăr în dulceața de gutui, există o soluție. Zahărul poate fi înlocuit cu mere dulci. La cinci gutui, de exemplu, se folosesc două mere și 300 de mililitri de apă și sucul de la o lămâie. Gustul va fi dulce și deosebit, chiar dacă zahărul lipsește.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Start în forță pentru noul sezon “Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere”: “Parcă ne luptam pentru o vacanță în Dubai, nu pentru relaxare!”
  • Start în forță pentru noul sezon “Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere”
  • Ce părea inițial o joacă de vară s-a transformat într-o luptă acerbă
Showbiz intern
Marilu Dobrescu, o nouă înțepătură la adresa fostului partener, Iustin Petrescu. Ce a transmis influencerița / FOTO
  • Marilu Dobrescu, mesaj cu subînțeles pentru fostul partener
  • Războiul declarațiilor continuă
Emisiuni TV
Rețetă de mâncărică savuroasă de fasole galbenă. Chef Horia Manea îți prezintă toți pașii importanți
  • Ceaq mai bună mâncărică de fasole galbenă
  • Rețeta lui Horia Manea
Showbiz intern
Iustin Petrescu scoate dovezile! Fostul iubit al influenceriței demontează toate acuzațiile despre bătaie și bani: ”Asistați la cel mai mare abuz” | FOTO
  • Iustin Petrescu a postat imagini cu propriile răni
  • Fostul iubit al lui Marilu Dobrescu spune că ar fi fost bătut
Emisiuni TV
Adina Babar – povestea unei femei care a ales dragostea. De la zero, spre un viitor construit cu mâinile ei, “Dacă ar fi s-o iau de la capăt, aş urma acelaşi drum.”
  • Povestea impresionantă a Adinei Babar
  • Cum a descoperit succesul
Horoscop
Horoscopul lunii, pe zodii. Ce spun astrele în iunie pentru nativi
  • Ce aduce luna iunie pentru fiecare zodie
  • Urmează o perioadă de transformări pentru unii nativi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis