Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.10.2023 la 21:37 Actualizat pe 03.10.2023 la 21:37

Foarte parfumată și dulce, dulceața de gutui este un preparat simplu și delicios, care poate fi folosit atât în preparate dulci cât și sărate. Aflați din rândurile de mai jos cât zahăr se pune la dulceața de gutui, dar și cum poți face dulceață de gutui fără zahăr.

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui

Profimediaimages.ro

Nu doar delicioase, ci și sănătoase, gutuile au multe beneficii și sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii. Cum se prepară dulceața de gutui? Care sunt cele mai bune asocieri și cele mai bune rețete pe care le poți încerca acasă? Vezi în rândurile de mai jos cum să prepari dulceața de gutui.

Cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice

Multă vreme, aceste fructe care sunt comparate cu o încrucișare bizară între un măr și o pară, nu au fost consumate, ci au fost folosite în alt scop, de exemplu, ca odorizant de garderobă. La un moment dat însă potrivit istoriei, unele familii de țărani din nordul Italiei au început să le folosească la gătit, începând o tradiție îndelungată de dulcețuri și conserve, printre care jeleul de gutui care are un loc aparte și este, de fapt, o dulceață foarte ciudată, cu o consistență solidă, de obicei servit ca desert.

Dacă te întrebi cât zahăr se pune la dulceața de gutui conform rețetei clasice, ei bine, află că, potrivit specialiștilor, se folosește un kilogram de zahăr la două kilograme de gutui. Pe lângă aceste două ingrediente se adaugă și două căni de apă și scorțișoară măcinată.

Rețeta completă a dulceței de gutui

De ce ai nevoie pentru a pregăti o dulceață bună de gutui? Fructe, desigur, 1 kg gutui, 500 g. zahăr și suc de lămâie. Aceasta este rețeta traditională pentru o dulceață delicioasă de gutui de casă, fără niciun conservant sau agent de îngroșare.

Mod de preparare:

- spălați gutuile și îndepărtați orice blană care protejează în mod normal fructele.

- Între timp, folosiți un bol pentru a pregăti un amestec de apă și sucul de la o lămâie. Tăiați gutuile în jumătăți, scoțând miezul; păstrați pielea, care conține pectină.

- Odată tăiate, scufundați-le în amestecul de apă și lămâie, pentru a evita procesul de oxidare.

- Umpleți o cratiță cu apă și aduceți-o în punctul de fierbere, înmuiați bucățile de gutui și lăsați-le să fiarbă până se înmoaie. În mod normal, va dura 15 până la 20 de minute.

- Scurgeți gutuile, zdrobiți-le cu un zdrobitor de cartofi sau un instrument similar. Adăugați suc de lămâie și zahăr la acest amestec: 500 g. zahăr pe kilogram de gutui.

- Puneți la foc mic până când dulceața va ajunge la consistența dorită, amestecați des pentru a evita ca preparatul să se lipească sau să se ardă.

- Nu uitați întotdeauna să vă sterilizați în prealabil borcanele, permițându-le să păstreze preparatul pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cum poți face dulceață de gutui fără zahăr

Dacă nu doriți să folosiți zahăr în dulceața de gutui, există o soluție. Zahărul poate fi înlocuit cu mere dulci. La cinci gutui, de exemplu, se folosesc două mere și 300 de mililitri de apă și sucul de la o lămâie. Gustul va fi dulce și deosebit, chiar dacă zahărul lipsește.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cât zahăr se pune la dulceața de gutui. Rețeta corectă pentru o dulceață delicioasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Valentina Pelinel și Cristi Borcea au aniversat șapte ani de căsnicie. Imagini superbe din ziua nunții lor | FOTO
  • Valentina Pelinel și Cristi Borcea au aniversat șapte ani de căsnicie
  • Cele mai frumoase imagini de la nunta lor
Showbiz intern
Soțul Bellei Santiago, „bătut” de Nea Mărin, în timpul filmărilor pentru emisiunea lui. Momentul, surprins de cântăreață | FOTO
  • Bella Santiago și soțul ei au filmat pentru emisiunea lui Nea Mărin
  • Nicu Grigore, „bătut” încă din prima zi
Meteo
Meteorologii au actualizat prognoza meteo pentru luna octombrie. Cum va fi vremea și ce temperaturi vor fi înregistrate
  • Cum va fi vremea în octombrie 2025
  • Ce spun meteorologii
  • Ce temperaturi vor fi înregistrate
Showbiz international
Nicole Kidman ar suferi cumplit după despărțirea de soțul ei, Keith Urban. De ce ar fi ajuns la divorț după 19 ani de căsnicie
  • Nicole Kidman și soțul ei, Keith Urban, divorțează după 19 ani de căsnicie
  • Actrița ar trece printr-o perioadă dificilă
Showbiz intern
Maia Morgenstern, prima imagine alături de nepoțelul ei! Actrița și-a intrat în rolul de bunică | FOTO
  • Maia Morgenstern se bucură din plin de rolul de bunică
  • Actrița radiază de fericire alături de nepoțelul ei
Emisiuni TV
Asia Express, 30 septembrie 2025. S-a încheiat cursa pentru imunitate! Echipa care a fost cea mai rapidă
  • Cine a câștigat imunitatea
  • Concurenții care au ajuns primii la Irina Fodor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
A plătit 335.000 de euro pentru casa visurilor sale, dar a fost o mare țeapă. Adevărul era dur dincolo de uși
recomandare pe as.ro
Florin Piersic a anunţat, la 89 de ani, care e piesa de teatru în care a jucat de peste 1.280 de ori în carieră
Romania TV
DOCUMENT Nicuşor Dan a semnat decretul. Se confiscă banii pe loc
Romania TV
Cât câștigă un român la cules de portocale în Spania. În șase luni face o groază de bani
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum protejezi mușcatele și alte flori din balcon dacă frigul se instalează devreme toamna
recomandare pe playtech.ro
Ce băuturi să nu comanzi la hotelurile ultra all inclusive. Ponturile unui expert în călătorii
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Simona Halep, strălucitoare de ziua ei. Apariția cu care a tăiat respirația celor din jur
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment AFM: Înscrierile la Rabla Auto 2025 sunt gratuite și se fac doar pe site-ul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât a plătit un turist român pentru un cannoli în Veneția. Nu i-a venit să creadă când a văzut nota de plată
recomandare pe Jurnalul.ro
Alege o floare și află ce spune despre personalitatea ta
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei