Live acum Spynews TV (r)
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion

Publicat pe 30.12.2021 la 15:06 Actualizat pe 30.12.2021 la 15:06

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea în noul an, iar toți românii fac pregătiri de seamă pentru a avea pe masa de revelion cele mai bune preparate. De asemenea, majoritatea oamenilor țin cont și de anumute supersitiții care pot influența parcursul următorului an. Astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva idei de meniu care cu siguranță îți vor fi de ajutor.

Facebook

Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România

Mai sunt doar câteva ore până la trecerea în noul an, iar toți românii fac pregătiri de seamă pentru a avea pe masa de revelion cele mai bune preparate. De asemenea, majoritatea oamenilor țin cont și de anumite supersitiții care pot influența parcursul următorului an. Astfel că noi ne-am gândit să îți prezentăm câteva idei de meniu care cu siguranță îți vor fi de ajutor.

Ce se mănâncă în mod tradițional de Anul Nou

De Anul Nou, la fel ca de Crăciun, românii obișnuiesc să pregătească mese îmbelșugate cu preparate tradiționale foarte diversificate. La trecerea dintre ani, pe masa fiecărui creștin trebuie să se regăsească câteva mâncăruri tradiționale și nu doar pentru încântarea papilelor gustative a tuturor membrilor familiei, dar şi pentru câteva motive ce țin de noroc, satisfacții și realizări ce le poate aduce noul an.

În mod tradițional, friptura de porc sau de curcan făcută și servită după miezul nopții, în noaptea dintre ani, este mai mult decât aducătoare de noroc. Servita cu orice garnitură, o friptură din porc a fost și va rămâne vedeta meniurilor de sărbători, deoarece carnea de porc se spune că inspiră avuție, acesta fiind şi motivul pentru care majoritatea pușculițelor au formă de purceluși.

O altă tradiție este pregătirea ciorbei de perișoare. Din carne de porc, vită sau chiar de curcan, pentru cei ce vor să mai reducă caloriile acumulate la mesele copioase de Crăciun, ciorba de perișoare se pregătește cu multă atenție.

Să nu uităm nici de salata de bouef. Chiar dacă se obișnuiește să se prepare pentru sărbătoarea Crăciunului, nici de Anul Nou nu vom evita să servim celebra salata de legume cu carne, care poate fi servită alături de alte preparte.

Pe lângă cele enumerat, mai sunt şi alte preparate despre care se spune că, odată incluse în meniul nopții dintre ani, asigură tuturor un viitor an minunat. Vinul și șampania sunt cele ce deschid Noul An și tot ele sunt cele ce îl încheie. Așa că este bine să alegem produse de calitate, căci așa ne asigurăm că și anul respectiv va fi unul calitativ și plin de împliniri.

Preparatele tradiționale de Anul Nou nu lipsesc niciodată de pe masa romanilor. Pe lângă faptul că sunt pregătite după rețete autentice și din produse proaspete, de la fermieri și gospodari locali, acestea sunt aducătoare de noroc și multe împliniri.

Supersitiții legate de mâncare. De ce mâncăm struguri și pește

Mulți se întreabă de ce se mănâncă, de fapt, pește și struguri în noaptea de Revelion. Se spune că cele două alimente nu trebuie să lipsească de pe masă, la trecerea dintre ani.

Ei bine, se spune că dacă mâncăm peşte la trecerea dintre ani “alunecăm” mai uşor printre problemele pe care le întâmpinăm. O altă tradiție spune că trebuie să avempe masă și struguri. Acest obicei provine din Spania și America Latină, unde oamenii mănâncă 12 boabe de struguri pentru fiecare bătaie a ceasului la trecerea dintre ani. Se pune și câte o dorință de fiecare dată când mâncăm o boabă de strufure.

Și în România a fost adoptată această tradiție și se spune chiar că dacă mâncăm 12 boabe de strugure vom avea noroc în toate cele 12 luni ale anului.

Idei de meniu pentru Revelion

În principiu, masa de Revelion este compusă din mâncăruri tradiționale, specifice Sărbătorilor de iarnă indiferent de zonă: preparate de casă din carne de porc, pește, vițel și pasăre.

Gustarea rece poate fi compusă din pastramă de porc, tobă, piftie, cașcaval, salam, șunculiță țărănească, salată beuf, icre, măsline, roșii umplute cu vinete, ardei gras decorat cu brânză și mărar, salată de crudități cu pui.

Pe lângă tradiționalele preparate din carne de porc, salatele de vinete sau salatele de beuf, putem avea la aperitiv pentru masa de Revelion și preparate puțin mai sofisticate.

Un astfel de preparat este somonul afumat cu castraveți și cremă de brânză care se spune că aduce noroc în noptea dintre ani. Sau dorada în sare, iar pentru aperitive sunt de neuitat bruschetele cu cremă de păstrăv afumat.

Meniu de Anul Nou sănătos și ușor pentru copii

De sărbători vrem ca toată lumea să mănânce bine și să fie mulțumită de prepratele alese, însă de multe ori se întâmplă ca cei mici să nu fie atrași de anumite preparate . Din acest motiv noi ne-am gândit să îți prezentăm un meniu complet, de care cei mici cu siguranță se vor bucura.

Ca si aperitiv, o alternativă de care cu siguranță cei mici se vor îndrăgosti pe loc, este pasta de sardine și brânză, care poate fi pregătită foarte ușor și servită pe felii de pâine prăjită. De asmenea, aici puteți adăuga gogoșele cu cașcaval la cuptor, care se pot pregăti foarte rapid, iar rețeta poate fi găsită foarte ușor.

La felul principal puteți alege pentru cei mici crochete de peste și orez, care se prepară foarte ușor și au un gust delicios. O altă variantă de fel principal sunt clătitele cu carne de curcan, care sunt extrem de gustoase și ușoare. Ca și desert, puteți opta pentru ruloc cu ciocolată albă sau o salată cu fructe, extre de ușoară și gustoasă.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ce se mănâncă în noaptea de Anul Nou în România. Idei de meniu pentru Revelion
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Cel mai însorit oraș din Europa. Este mai puțin cunoscut și impresionează cu istoria bogată
  • Cel mai însorit oraș din Europa se află în Spania
  • Vremea este caldă aproape tot timpul anului
Emisiuni TV
Amalia de la Mireasa, prima reacție după ce a fost eliminată: „Îmi asum fiecare alegere”. Mesajul transmis de fosta concurentă
  • Amalia de la Mireasa, prima reacție după ce a părăsit competiția
  • A intrat în cursa de eliminare după un conflict cu Maria Lungu
Emisiuni TV
Marele Premiu de Formula 1 al Austriei se vede duminică, de la 16.00, la Antena 1 şi pe AntenaPLAY. Iuliana Pepene trăieşte live experiența Formula 1
  • Marele Premiu de Formula 1 al Austriei se vede duminică, de la 16.00
  • Iuliana Pepene revine pe circuit
Stiri interne
MAI, atenționare pentru românii care vor să meargă în Marea Britanie. Ce nu trebuie să le lipsească pentru a putea călători
  • MAI, atenționare pentru românii care vor să meargă în Marea Britanie
  • Ce nu trebuie să le lipsească pentru a putea călători
Showbiz international
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Cum a arătat rochia ei de mireasă și ce gest a făcut după ceremonie
  • Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit
  • Astăzi are loc ultima zi de petrecere din cadrul nunții
Emisiuni TV
Tzancă Uraganu, botez de 150.000 de euro pentru fiica sa, Anastasia. Cum a arătat evenimentul de lux: „Mulțumesc lui Dumnezeu”
  • Tzancă Uraganu, botez de 150.000 de euro pentru fiica sa, Anastasia
  • Cum a arătat evenimentul de lux
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
recomandare pe playtech.ro
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
recomandare pe playtech.ro
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki