Live acum Viaţa fără filtru
Prime time 19:00/ Spynews TV - Best of
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cotlet de porc cu legume la tigaie. Rețeta unui chef cu experiență

Cotlet de porc cu legume la tigaie. Rețeta unui chef cu experiență

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 12.02.2025 la 13:51 Actualizat pe 12.02.2025 la 13:51

Pentru o masă gustoasă și reconfortantă, această rețetă de cotlet de porc cu legume și sos de ciuperci este ideală. Carnea fragedă, prăjită în unt și ulei de măsline, este completată perfect de un sos cremos și aromat, iar chifteluțele de dovlecel și cartof adaugă un plus de savoare și textură.

Cotletul cu legume este gustos și se prepară simplu

Pixabay

Dacă îți dorești o rețetă delicioasă și ușor de pregătit, acest cotlet de porc cu legume și sos cremos de ciuperci este alegerea perfectă. Fragedă și bine condimentată, carnea se gătește în tigaie alături de un sos aromat, iar garnitura de dovlecel și cartof completează preparatul cu o textură crocantă și un gust savuros.

Această combinație echilibrată aduce împreună aromele bogate ale cărnii, prospețimea legumelor și cremozitatea sosului te va face să te îndrăgostești de acest preparat.

Ingrediente

Pentru carne

Pentru sosul de ciuperci

Mod de preparare

Pregătirea și prăjirea cărnii. Condimentează cotletul de porc cu sare, piper negru și rozmarin. Tăvălește bucățile de carne prin făină, scuturând excesul.

Încinge o tigaie cu ulei de măsline și unt, apoi prăjește cotletele pe fiecare parte, până devin aurii și fragede (aprox. 4-5 minute pe fiecare parte). Scoate-le pe o farfurie și acoperă-le pentru a se menține calde.

În aceeași tigaie, călește ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit până devin translucide. Adaugă ciupercile feliate și gătește până își lasă sucul. Presară făina, amestecă bine și toarnă treptat supa concentrată de pui. Condimentează cu sare și piper, apoi lasă sosul să fiarbă la foc mic până se îngroașă.

Curăță dovlecelul și cartoful, apoi dă-i prin răzătoare. Stoarce bine excesul de apă, apoi amestecă legumele cu ouăle bătute, sare, piper, boia, usturoi tocat și făină. Încinge ulei într-o tigaie și prăjește chifteluțele de legume pe ambele părți până devin aurii.

Așază cotletul prăjit pe farfurie, toarnă deasupra sosul cremos de ciuperci și servește alături de chifteluțele crocante de dovlecel și cartofi. Presară pătrunjel tocat pentru un plus de prospețime.

În articolul
Cotlet de porc cu legume la tigaie. Rețeta unui chef cu experiență
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cum s-au îmbrăcat vedetele la concertul lui Justin Timberlake de la Electric Castle 2025
  • Cum s-au îmbrăcat vedetele la concerul lui Justin Timberlake
  • Artistul a făcut show pe scena Electric Castle 2025
Stiri internationale
Peste 60 de persoane au murit, după ce un mall a luat foc! Imaginile dezastrului de la locul tragediei | VIDEO
  • Peste 60 de persoane au murit după ce un mall a ars
  • Imagini îngrozitoare cu dezastrul care a șocat pe toată lumea
Emisiuni TV
The Ticket, noul talent show de la Antena 1, aduce spectacolul în prim-plan, bani pe loc și un public cu putere reală de decizie
  • Antena 1 lansează în această toamnă un nou show de televiziune care promite să redefinească standardele entertainmentului TV
  • The Ticket, noul talent show de la Antena 1
Stiri interne
Noi informații despre criminalul din Mureș. S-a întâlnit cu un cioban și, înarmat, l-a obligat să îi dea mâncare, iar apoi s-a făcut nevăzut în pădure
  • Noi detalii despre fugarul din Mureș
  • A obținut mâncare de la un cioban, cu amenințări, iar apoi a dispărut în pădure
Showbiz intern
Amalia Bellantoni își strigă durerea! Furtuna severă i-a distrus tot ce a avut! Vedeta a suferit și răni în zona ochilor
  • Amalia Bellatoni a suferit un șoc când și-a văzut ferma
  • Toate investițiile ei au fost distruse de furtună
Showbiz intern
Marius Elisei, încă un gest prin care confirmă despărțirea de iubită. Ce a transmis fostul soț al Oanei Roman: "Cineva care te..." | FOTO
  • Marius Elisei, mesaj cu subînțeles
  • Ce a transmis fostul soț al Oanei Roman
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Căpitanul avionului Air India ar fi oprit alimentarea motoarelor. Ancheta îl vizează: Nu avem altă explicație
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe playtech.ro
Vreme extremă în următoarele ore. ANM anunță ploi puternice, vijelii și grindină. Harta zonelor vizate
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY