Live acum Viaţa fără filtru (r)
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum prepari somon în cuptor după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Ce să adaugi pentru un plus de aromă

Cum prepari somon în cuptor după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Ce să adaugi pentru un plus de aromă

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 03.12.2024 la 15:06 Actualizat pe 03.12.2024 la 15:16

În ediţia de astăzi, 3 decembrie, Chef Jani Alexandrids propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată cu dressing de iaurt, un fel principal, somon în cuptor, şi un desert, budincă de pâine.

Cum prepari somon în cuptor după rețeta lui Chef Janni Alexandridis

captura Antena Stars

Ingrediente starter- salată cu dressing de iaurt

salată

roşii

ceapă

porumb

lapte

iaurt

usturoi

mărar

pătrunjel

avocado

boia de ardei

Mod de preparare:

Pentru a pregăti dressingul, se amestecă într-un bol două linguri de iaurt grecesc cu o lingură și jumătate de lapte, se adaugă puțin ulei, un praf de sare și un praf de piper. Pentru un gust mai intens, se încorporează busuioc, mărar, pătrunjel și usturoi ras, iar pentru un plus de aciditate se adaugă zeamă de lămâie, ajustând cantitatea după preferință. Se amestecă bine până se obţine o compoziție omogenă.
Pentru salată, se taie legumele în bucăți medii și se adaugă avocado, apoi se toarnă dressingul pregătit peste acestea. Se amestecă totul cu grijă pentru a distribui uniform sosul. Este gata de servit.

Ingrediente fel principal-somon în cuptor

somon

unt

suc de lămâie

usturoi

sare

piper

pătrunjel

mărar

ulei

Mod de preparare:

Pentru a marina somonul, se amestecă unt moale cu usturoi ras, sare, piper măcinat și coajă rasă de lămâie, până se obține un sos omogen. Pentru un plus de aromă, se adaugă un mix de ierburi format din mărar și pătrunjel. Se așază bucățile de somon pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se ung generos cu sosul pregătit în prealabil. Se presară deasupra un strat suplimentar de sare și piper, apoi tava se lasă în cuptorul preîncălzit la 160°C pentru 15 minute. După ce somonul este gata, se presară pe deasupra mixul de ierburi proaspete.

Ingrediente desert-budincă de pâine

unt

lapte

ouă

zahăr brun

extract vanilie

scorţişoară

pâine

Mod de preparare:

Pentru acest desert, se vor folosi: pâine albă, cozonac și pâine brioche, tăiate toate în cuburi egale.

Într-un bol mare, se bat 6 ouă, apoi se adaugă lapte, zahăr brun și esență de vanilie. Pentru un gust mai intens, se încorporează și scorțișoară. Se toarnă compoziția lichidă peste cuburile de pâine.

Se adaugă fructe proaspete, un praf de sare și se presară un strat generos de zahăr brun deasupra pentru a se carameliza frumos în cuptor. Se coace totul într-un cuptor preîncălzit la 180°C, timp de 30 de minute.
Într-un mojar, se zdrobește zahăr brun până devine fin, pentru a-l folosi ca decor sau topping. Desertul se va servi cald, alături de fructe proaspete și o porție de înghețată.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cum prepari somon în cuptor după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Ce să adaugi pentru un plus de aromă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Insula Iubirii, 1 septembrie 2025. Andrei Lemnaru și ispita Andrușca au făcut dragoste în baie! Reacția Ellei când a văzut imaginile: ”Îmi tremură picioarele”
  • Imagini incendiare cu Andrușca și Andrei Lemnaru
  • Cum a reacționat Ella Vișan, când a văzut imaginile
Emisiuni TV
Marian Vanghelie, reacție nervoasă după scandalul cu Oana Mizil! A dezvăluit în premieră de unde a pornit totul: ”Nu ar trebui să vă spun”
  • Marian Vanghelie a făcut declarații explozive la Un Show Păcătos
  • Cum a pornit scandalul cu Oana Mizil
Emisiuni TV
Insula Iubirii, 1 septembrie 2025. Marian Grozavu, dovadă supremă de respect pentru Bianca! A refuzat cu ochii în lacrimi dream date-ul: ”Te simți trădat”
  • Marian Grozavu a făcut declarații în lacrimi despre iubita lui
  • Concurentul nu a putut să se mai abțină
Emisiuni TV
Insula Iubirii, 1 septembrie 2025. Cristi a vrut să meargă la dream date cu Cristina, dar ispita l-a refuzat: ”Am și eu demnitatea mea”
  • De ce l-a refuzat Cristina Scarlevschi pe Cristi, la Insula Iubirii
  • Ispita nu a vrut să meargă cu el la dream date
Emisiuni TV
Insula Iubirii, 1 septembrie 2025. Bianca Dan a dezvăluit ce o atrage la Mattia, după ce s-a spus că ar urmări doar banii: ”Uneori mă plictisesc”
  • Bianca Dan a dezvăluit ce o atrage la Mattia Carnessali
  • Apropierea dintre cei doi l-au distrus pe Marian Grozavu
Emisiuni TV
Insula Iubirii, 1 septembrie 2025. Ella Vișan i-a recunoscut Mariei Avram că a făcut dragoste cu Teo! Reacția ei, peste așteptări: ”A demonstrat...”
  • Cum a reacționat Maria Avram, după ce a aflat că Ella Vișan a făcut dragoste cu ispita Teo
  • Concurentele au avut un moment de sinceritate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
recomandare pe playtech.ro
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit