Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se fac castraveții murați cu 12 condimente ca în satul Viscri, lăudat de Prințul Charles. Secretele gospodinelor săsoaice

Cum se fac castraveții murați cu 12 condimente ca în satul Viscri, lăudat de Prințul Charles. Secretele gospodinelor săsoaice

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.08.2022 la 16:15 Actualizat pe 01.08.2022 la 16:15

Este bine cunoscut faptul că Prințul Charles s-a îndrăgostit de Viscri, satul care a devenit celebru datorită lui. Pe lângă peisajele care l-au cucerit iremediabil, cu siguranță, și preparatele tradiționale specifice acestei zone au fost apreciate de membrul familiei regale a Marii Britanii. Cum se fac castraveții murați cu 12 condimente ca în satul Viscri, lăudat de Prințul Charles. Secretele gospodinelor săsoaice.

Cum se fac castraveții murați cu 12 condimente ca în satul Viscri, lăudat de Prințul Charles. Secretele gospodinelor săsoaice

facebook

Sunt foarte multe metode de a pregăti castraveții pentru iarnă, dar cea mai bună, și cea mai des întâlnită ,este metoda castraveților murați.

Cum se fac castraveții murați cu 12 condimente ca în satul Viscri, lăudat de Prințul Charles

Această reţetă este preparată de gospodinele săsoaice din satul Viscri care preferă mai mult murăturile conservate în saramură decât în oţet. Chiar dacă folosesc câteodată şi oţetul, acesta este preparat în casă, din mere din grădina proprie.

Ingrediente

Mod de preparare:

"Se aleg castraveţi de mărime potrivită, se spală cu apă rece apoi se pun într-un vas cu apă rece peste care se presară aproximativ o mână de sare, şi se lasă 24 de ore.

Se aruncă apoi zeama lăsată şi se aşează în borcan pentru iarnă. Din grădină aduc câteva frunze de vişin, frunze de ţelină, un morcov sau mai mulţi, după câte borcane avem cu castraveţi, un strugure- doi necopţi, hrean proaspăt, usturoi, cimbru, mărar, un măr, pătrunjel rădăcină, foi de dafin şi piper. Toate se pun în borcan printre castraveţi, iar deasupra crenguţe de cimbru şi mărar.

Se încălzeşte apoi apa, care nu se fierbe, doar se încălzeşte, iar la un litru de apă pun două linguri de sare şi o lingură de zahăr. Torn compoziţia în borcane care se lasă descoperite, fără capac sau celofan, 10 zile, timp în care, în fiecare zi se aruncă spuma care se face deasupra castraveţilor, în urma fermentaţiei. După 10 zile, când compoziţia se limpezeşte, borcanele se leagă la gură şi se păstrează fără probleme chiar şi doi ani", a spus Caroline Fernolend, potrivit agerpres.ro

De asemenea, dacă alegeți să puneți oţet în loc de apă, în compoziţie se pun două linguri de zahăr şi una de sare, foi de dafin şi piper, iar deasupra borcanului fire de hrean, fără alte condimente.

Citește și Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

În articolul
Cum se fac castraveții murați cu 12 condimente ca în satul Viscri, lăudat de Prințul Charles. Secretele gospodinelor săsoaice
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Dorian Popa și-a cerut iubita în căsătorie! Cum arată inelul pe care i l-a pus pe deget Andreei
  • Dorian Popa și-a cerut iubita în căsătorie
  • Cei doi sunt împreună de câteva luni
Stiri internationale
Anunț important al Ambasadei Statelor Unite în România. Ce proceduri trebuie să respecte cei care au solicitat viză
  • Anunț important al Ambasadei Statelor Unite în România
  • Ce proceduri trebuie să respecte cei care au solicitat viză
Emisiuni TV
Raluca Bădulescu a criticat ținuta purtată de Nicola la un eveniment monden. Nici Adriana Bahmuțeanu nu a scăpat: „Nu ai fost bine îmbrăcată niciodată” | VIDEO
  • Raluca Bădulescu a criticat ținutele purtate de Nicola și Adriana Bahmuțeanu la un eveniment monden
  • Cum s-au îmbrăcat
Emisiuni TV
Acces Direct. Mădălina, o tânără de 31 de ani, își caută tatăl pe care nu l-a văzut niciodată. Părintele ei ar fi abandonat-o la naștere
  • Mădălina are 31 de ani, dar nu și-a văzut niciodată tatăl
  • Ce a aflat despre bărbatul care nu ar fi vrut să o recunoască la naștere
Emisiuni TV
Alina Sorescu îi dă replica lui Alexandru Ciucu după ultimele lui declarații: „A mizat că eu tac”. Dezvăluirile cutremurătoare ale artistei
  • Alina Sorescu, adevărul despre ultimele declarații ale lui Alexandru Ciucu
  • Cântăreața îi dă replica fostului soț
Paparazzi
Imaginile momentului de la botezul anului! Tzancă Urganu și Alina Marymar au dat startul! Rochii sclipitoare, meniuri de top și invitați aleși pe sprânceană
  • Imagini de la botezul fiicei lui Tzancă Uraganu și a Alinei Marymar
  • Se anunță o petrecere cu fast
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Olanda va ceda 18 avioane F-16 României. Forţele Aeriene Române vor avea o flotă de 73 de F-16
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
Criza economică se adânceşte: Salariile bugetarilor vor fi plătite în tranşe. Vârful crizei va fi în august!
recomandare pe antena3.ro
Instituția de stat din România unde 60 de angajați vin la serviciu ca să stea degeaba. Directorul are un salariu de 12.000 de lei
recomandare pe antena3.ro
Înainte de a pleca la Haga, Nicușor Dan s-a dus la cumpărături cu fiica lui la Primark, magazin cu prețuri reduse
recomandare pe antena3.ro
Gest șocant făcut de o vedetă YouTube care a fost hărțuită online. Soțul ei a transmis un mesaj tulburător: „Nu a mai putut suporta”
recomandare pe playtech.ro
Cum îți uzi corect dovleceii ca să nu mucegăiască. Greșeala pe care mulți grădinari o fac fără să știe
recomandare pe playtech.ro
Cu ce să stropești prunii ca să nu facă viermi. Tratamente recomandate la 14 zile
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Milionari la guvernare. Miniștrii din guvernul Bolojan, între afaceri și averi
recomandare pe dailybusiness.ro
ANAF a făcut anunțul despre impozitarea veniturilor. Care sunt românii vizaţi și obligațiile fiscale
recomandare pe Jurnalul.ro
Gata cu greutățile! Aceste 3 zodii respiră ușurate în iulie 2025
recomandare pe a1.ro
Trei noi bărbați se adaugă listei de ispite din sezonul 9 Insula Iubirii: Mattia, Liviu, Sorin. Show-ul fenomen revine din iulie