Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

Publicat pe 12.07.2022 la 12:33 Actualizat pe 12.07.2022 la 12:33

Sezonul estival vine la pachet și cu o serie de fructe, cel mai căutat fiind bineînțeles pepenele. Ei bine, nu doar că poate fi mâncat acum, ci și la iarnă, asta doar dacă ne ajutăm de rețeta de pepene roșu murat, fie la borcan sau la butoi. Iată cum se face pas cu pas și cum poți să te bucuri de acest deliciu într-o zi geroasă și friguroasă!

Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

facebook

  • Cum se pune pepenele roșu la murat
  • Rețeta pentru borcan și butoi

Nu mai este un secret pentru nimeni faptul că pepenele roșu are o serie de beneficii, astfel că poate fi mâncat în orice perioadă a anului, chiar și iarna, deși dispare de pe piețele din România, însă poate fi găsit chiar la tine în cămară.

Pepene roșu murat, rețeta cu felii la borcan

Pepenele roșu murat poate fi făcut în mai multe feluri, însă cea mai folosită rețetă este cea la borcan, fiind mai ușor de lucrat cu ele, cât și mai sigure atunci când se consumă, așa că noi am pregătit totul pas cu pas:

Ingrediente:

Mod de preparare:

Tăiem pepenele felii, mai mici sau mai mari, în funcțe de preferințe, apoi pregătim borcanele. Când sunt spălate și curate, la fundul borcanului așezăm frunze de vișin, frunze de viță de vie, apoi începem să așezăm peste feliile de pepene.

Așezăm și brăduții din morcov, apoi adăugăm și ceapa. În fiecare borcan punem câte o bucățică de ardei iute, câte un cățel de usturoi tăiat în două, jumătate de linguriță de piper, mărar uscat și frunze de țelină.

Completăm fiecare borcan cu apă călduță, aproximativ 1 litru de apă am pus în fiecare borcan, iar apoi răsturnăm apa din borcane într-o oală, pentru fiecare litru de apă vom pune o lingură de sare, o lingură rasă de zahăr, două linguri de oțet și lăsăm să dea în clocot.

Când saramură a dat în clocot, o turnam în borcane, punem apoi capacele și le strângem bine, le întoarcem cu gură în jos și le verificăm să nu curgă, le acoperim cu șervete groase și le lăsăm așa până ziua următoare. După 24 de ore, iar vom scurge saramură, o mai dăm în clocot și o turnam iar în borcane, apoi pot fi așezate în cămară.

Pepene roșu murat la butoi

Ei bine, dacă nu vrei să te delectezi cu penele la borcan, făcut felii, am pregătit și rețeta de pepene roșu murat la butoi, unde îți poți delecta papilele gustative așa cum o făceai în copilărie, acasă la bunici.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Nu, nu se face mai greu ca rețeta de pepene murat la borcan, fiind de o complexitate asemănătoare. Prin urmare, pentru început, pepenii trebuie să fie înțepați lângă codiță, să aibă pe unde să își tragă saramura. După acest pas, îi așezăm în butoi, punem crengile de vișin, adăugăm morcovul și țelină tăiate fâșii sau rondele, ardeii iuți, mărarul uscat, iar printre pepeni și deasupra lor urmează usturoiul, boabele de muștar și piperul.

După acești pași punem apă cu sare, iar a două zi trebuie să ne uităm la ei dacă au mai tras din apă cu sare trebuie să avem grijă să completem din nou, să nu rămână pepenii descoperiți, că să nu prindă floare!

Ce beneficii are pepenele roșu murat

Nu mai este un secret pentru nimeni faptul că pepenele verde crud are o serie de beneficii, însă cert este că și preparatele alimentare obținute prin lacto-fermentație, respectiv murăturile, sunt bogate în probiotice și contribuie la dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase.

Bineînțeles, și pepenele murat intră aici, astfel că duce la îmbunătățirea stării generale a organismului, fiind bogate ăn numeroase enzime benefice, precum și substanțe antibiotice și anticancerigene.

CITEȘTE ȘI: Trei beneficii ascunse pe care le are coaja de la pepenele verde. Nu o s-o mai arunci de acum

În articolul
Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagini alarmante! Un avion a aterizat de urgență, iar autoritățile au folosit echipamente de protecție folosite și în pandemie pentru a evacua pasagerii
Stiri internationale • la 21:25
Imagini alarmante! Un avion a aterizat de urgență, iar autoritățile au folosit echipamente de protecție folosite și în pandemie pentru a evacua pasagerii
  • Alertă la bordul unui avion
  • Pasagerii evacuați cu echipamente de protecție ca în pandemie
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
Showbiz intern • la 20:22
Marilu Dobrescu a vorbit pentru prima dată despre mutarea în Australia. Cum s-a acomodat și ce spune despre noua viață: "Simt că trăiesc..." | FOTO
  • Cum s-a adaptat Marilu Dobrescu în Australia
  • Cât de greu i-a fost și ce spune despre noul început
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
Showbiz intern • la 19:55
Laura Vicol s-a tatuat! Ce și-a imprimat avocata pe piele | FOTO 
  • Ce și-a tatuat Laura Vicol pe braț
  • Ce mesaj transmite desenul de pe piele
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
Stiri interne • la 19:21
Cine e bărbatul care a șocat o țară întreagă după ce a lovit un livrator nepalez pe stradă. Are 20 de ani și a fost crescut la casa de copii 
  • Cine este tânărul de 20 de ani care l-a agresat pe livratorul nepalez
  • Povestea de viață a acestuia
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
Showbiz intern • la 18:49
Maria Avram de la Insula Iubirii a răbufnit: "Fierte sunteți voi..." Ce spune soția lui Marius despre ispita Cătălin Brînză | VIDEO
  • Maria Avram, replică tăioasă
  • Ce spune despre Cătălin Brînză, ispita de la Insula Iubirii
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
Stiri interne • la 18:21
Motociclist, atacat de urs pe Transfăgărăşan! Bărbatul a fost mușcat de gamba piciorului drept | VIDEO
  • Incident șocant pe Transfăgărășan
  • Un urs a atacat un motociclist
  • Bărbatul a fost rănit la picior
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close