Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

Publicat pe 12.07.2022 la 12:33 Actualizat pe 12.07.2022 la 12:33

Sezonul estival vine la pachet și cu o serie de fructe, cel mai căutat fiind bineînțeles pepenele. Ei bine, nu doar că poate fi mâncat acum, ci și la iarnă, asta doar dacă ne ajutăm de rețeta de pepene roșu murat, fie la borcan sau la butoi. Iată cum se face pas cu pas și cum poți să te bucuri de acest deliciu într-o zi geroasă și friguroasă!

Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi

facebook

  • Cum se pune pepenele roșu la murat
  • Rețeta pentru borcan și butoi

Nu mai este un secret pentru nimeni faptul că pepenele roșu are o serie de beneficii, astfel că poate fi mâncat în orice perioadă a anului, chiar și iarna, deși dispare de pe piețele din România, însă poate fi găsit chiar la tine în cămară.

Pepene roșu murat, rețeta cu felii la borcan

Pepenele roșu murat poate fi făcut în mai multe feluri, însă cea mai folosită rețetă este cea la borcan, fiind mai ușor de lucrat cu ele, cât și mai sigure atunci când se consumă, așa că noi am pregătit totul pas cu pas:

Ingrediente:

Mod de preparare:

Tăiem pepenele felii, mai mici sau mai mari, în funcțe de preferințe, apoi pregătim borcanele. Când sunt spălate și curate, la fundul borcanului așezăm frunze de vișin, frunze de viță de vie, apoi începem să așezăm peste feliile de pepene.

Așezăm și brăduții din morcov, apoi adăugăm și ceapa. În fiecare borcan punem câte o bucățică de ardei iute, câte un cățel de usturoi tăiat în două, jumătate de linguriță de piper, mărar uscat și frunze de țelină.

Completăm fiecare borcan cu apă călduță, aproximativ 1 litru de apă am pus în fiecare borcan, iar apoi răsturnăm apa din borcane într-o oală, pentru fiecare litru de apă vom pune o lingură de sare, o lingură rasă de zahăr, două linguri de oțet și lăsăm să dea în clocot.

Când saramură a dat în clocot, o turnam în borcane, punem apoi capacele și le strângem bine, le întoarcem cu gură în jos și le verificăm să nu curgă, le acoperim cu șervete groase și le lăsăm așa până ziua următoare. După 24 de ore, iar vom scurge saramură, o mai dăm în clocot și o turnam iar în borcane, apoi pot fi așezate în cămară.

Pepene roșu murat la butoi

Ei bine, dacă nu vrei să te delectezi cu penele la borcan, făcut felii, am pregătit și rețeta de pepene roșu murat la butoi, unde îți poți delecta papilele gustative așa cum o făceai în copilărie, acasă la bunici.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Nu, nu se face mai greu ca rețeta de pepene murat la borcan, fiind de o complexitate asemănătoare. Prin urmare, pentru început, pepenii trebuie să fie înțepați lângă codiță, să aibă pe unde să își tragă saramura. După acest pas, îi așezăm în butoi, punem crengile de vișin, adăugăm morcovul și țelină tăiate fâșii sau rondele, ardeii iuți, mărarul uscat, iar printre pepeni și deasupra lor urmează usturoiul, boabele de muștar și piperul.

După acești pași punem apă cu sare, iar a două zi trebuie să ne uităm la ei dacă au mai tras din apă cu sare trebuie să avem grijă să completem din nou, să nu rămână pepenii descoperiți, că să nu prindă floare!

Ce beneficii are pepenele roșu murat

Nu mai este un secret pentru nimeni faptul că pepenele verde crud are o serie de beneficii, însă cert este că și preparatele alimentare obținute prin lacto-fermentație, respectiv murăturile, sunt bogate în probiotice și contribuie la dezvoltarea unei flore intestinale sănătoase.

Bineînțeles, și pepenele murat intră aici, astfel că duce la îmbunătățirea stării generale a organismului, fiind bogate ăn numeroase enzime benefice, precum și substanțe antibiotice și anticancerigene.

CITEȘTE ȘI: Trei beneficii ascunse pe care le are coaja de la pepenele verde. Nu o s-o mai arunci de acum

În articolul
Pepene roșu murat - rețetă la borcan și la butoi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Irina de la Mireasa, sezonul 7, și iubitul s-au căsătorit civil! Imagini superbe de la cununia celor doi / FOTO
Showbiz intern • la 17:17
Irina de la Mireasa, sezonul 7, și iubitul s-au căsătorit civil! Imagini superbe de la cununia celor doi / FOTO
  • Irina de la Mireasa, sezonul 7, și iubitul s-au căsătorit civil
  • Primele imagini cu cei doi, după ce au spus „Da”
David Beckham și-a pierdut portofelul pe stradă! Un campion NBA l-a găsit! Ce schimb de replici au avut cei doi 
Stiri internationale • la 17:07
David Beckham și-a pierdut portofelul pe stradă! Un campion NBA l-a găsit! Ce schimb de replici au avut cei doi 
  • David Beckham și portofelul dispărut
  • Shaquille O’Neal l-a găsit
  • Ce i-a cerut ca să îl înapoieze
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Beauty & Lifestyle • la 16:54
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
  • Ce semnificație au frunzele de nuc
  • Alte obiceiuri de Rusalii
România concurează la cel mai înalt nivel aerospațial: Echipa 2SPACE și racheta Project YODA, gata de lansare în SUA. Studenții, finaliști ai campaniei „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Stiri interne • la 16:29
România concurează la cel mai înalt nivel aerospațial: Echipa 2SPACE și racheta Project YODA, gata de lansare în SUA. Studenții, finaliști ai campaniei „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
  • Echipa 2SPACE va reprezenta țara noastră în finala celei mai importante competiții aerospațiale pentru tineri
  • Evenimentul se desfășoară între 9 și 14 iunie în Midland, Texas, SUA
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Stiri interne • la 16:22
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
  • A murit fiul lui Ionel Ganea
  • Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
7 superstiții de Rusalii. Ce e interzis să faci ca să nu atragi ghinionul, potrivit credințelor din popor
Stiri interne • la 16:21
7 superstiții de Rusalii. Ce e interzis să faci ca să nu atragi ghinionul, potrivit credințelor din popor
  • Superstiții pe care să le respecți de Rusalii
  • Ce e interzis să faci ca să nu atragi ghinionul, potrivit credințelor din popor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Doliu în muzica din România.  A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
Close