Live acum Spynews TV (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum se prepară rețeta castraveților murați de vară. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat

Cum se prepară rețeta castraveților murați de vară. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat

Publicat pe 12.08.2021 la 11:14 Actualizat pe 12.08.2021 la 11:14

Castraveții puși în saramură vara sunt ușor de preparat si foarte gustoși. Rețeta de castraveți murați de vară este delicioasă și gospodarii o cunosc încă din cele mai vechi timpuri.

Deși multe dintre gospodinele din România pun murăturile în special toamna, castraveții sunt mai gustoși dacă se prepară în sezonul estival. În continuarea articolului, îți vom spune de ce se pun castraveții la murat vara și care este secretul pentru un gust deosebit a acestor murături.

De ce să pui vara castraveții la murat

Reţeta castraveţilor în saramură care se acresc în câteva zile o regăsim la regretatul gastronom Radu Anton Roman, în lucrarea româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

Iată ce nota autorul despre acest preparat: Principala condiţie a valahului ce pune murături şi vara: prospeţimea. Așadar, să fie castraveţii tari, mici și lucioşi, iar aceștia vor rămâne crocanți și foarte aromați după ce i-ați preparat

Castraveți murați de vară. Cea mai simplă și delicioasă rețetă

Ingrediente:
5 kg de castraveciori
2 linguri de sare 1 litru apă
2 căpăţâni de usturoi
mărar uscat, crengi

Mod de preparare:
Castraveciorii se potrivesc în borcan (le puteți taia capetele, să se mureze mai repede) cu căţei de usturoi pe ici pe colo, şi se căpăcesc cu crengi de mărar. Apa cu sare se pune la fiert, şi, după ce a clocotit câteva minute, se lasă să se limpezească. Se toarnă zeama, un pic răcită, şi se leagă borcanul.

Gazetarul, pasionat de bucătărie

În cei 57 de ani de viaţă, Radu Anton Roman, gazetar, scriitor, realizator TV, vânător şi pescar sportiv, a publicat poezii, însemnări de călătorie, romane şi eseuri, fiind implicat în mai multe proiecte de televiziune şi publicaţii, dedicându-se din anul 1997 şi domeniului gastronomic.

În 1998, Radu Anton Roman a publicat una dintre cele mai importante lucrări recente ale gastronomiei româneşti “Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

În articolul
Cum se prepară rețeta castraveților murați de vară. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Fiica lui Răzvan Simion a împlinit 21 de ani. Cum a fost sărbătorită Ianca | FOTO
  • Ianca Simion a împlinit 21 de ani
  • Cum a fost sărbătorita
Showbiz intern
Hamude Dawoud, în doliu. Una dintre persoanele din familie a murit: „Toată această situație...”
  • Hamude Dawoud, în doliu
  • A plecat în Iordania, după ce una dintre persoanele din familie a murit
Stiri interne
Călătorie de coșmar. 150 km în 10 ore pe ruta Halmeu - Oradea. Care a fost motivul
  • Defecțiuna tehnică a locomotivei
  • Întârziere de peste șase ore
Showbiz intern
Cum arăta Mattia Carnessali de la Insula iubirii în urmă cu aproape zece ani. Ispita masculină a trecut printr-o transformare spectaculoasă | FOTO
  • Mattia Carnessali are 32 de ani și este antreprenor
  • Cum arăta în urmă cu aproape zece ani
Showbiz intern
Delia, fosta soție a lui Lino Golden, îi dă ultimatum artistului, după acuzațiile dure făcute la adresa ei! Adevărul despre căsnicie, dar și despre noul iubit care o face fericită
  • Fosta soție a lui Lino Golden, adevărul despre acuzațiile care i-au fost aduse
  • Ce îi transmite lui Lino Golden, fostul ei soț
  • Acum e fericită alături de noul iubit, medicul Auday!
Showbiz intern
Cum și-au împărțit averea Dan Alexa și fosta soție, Andrada, după ce au divorțat oficial! Avocatul antrenorului face declarații exclusive
  • Cum și-au împărțit averea
  • Declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce pensie plătește statul român unui cetățean care a lucrat doar o zi
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii a dat cărţile pe faţă! Ce salariu are, de fapt, Gino Iorgulescu. A spulberat misterul
Romania TV
Valentina Pelinel și Borcea, luați la mișto, după ce și-au editat pozele din vacanță în ultimul hal: ''Penibil. Mototolul ăla nu are mâini, tu ești tunată toată
Romania TV
Statul impozitează banii românilor din bănci. De la ce sumă îţi dispar 16% din conturi
recomandare pe antena3.ro
O femeie a așteptat 25 de ani să deschidă cadoul de nuntă primit de la prietena ei. Ce a găsit în cutie a lăsat-o fără cuvinte 
recomandare pe antena3.ro
Lana câștigă o avere ajutând femei să afle dacă soții lor sunt infideli: E șocant cât de repede cedează. Care este metoda ei
recomandare pe antena3.ro
În Portugalia, o femeie s-a dezechilibrat și a căzut peste soțul ei. Bărbatul a murit asfixiat
recomandare pe playtech.ro
Spunem sau nu La mulți ani pe 15 august, de Adormirea Maicii Domnului? Preotul Nicolae Mogage: 'E un moment de...
recomandare pe playtech.ro
Anunţ de ultimă oră! Cum va fi vremea de Sfânta Maria la mare şi la munte? ANM a emis mai multe coduri de...
recomandare pe redactia.ro
Anunț important de la stat pentru preoți, călugări și călugărițe. Ce nu mai au voie să facă de la 1 septembrie
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Maria, clona lui Kim Kardashian, a atras toate privirile. Cum și-a făcut apariția prezentatoarea TV
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe dailybusiness.ro
Au apărut pe câmpuri iepurii Frankestein, care au tentacule pe față. Virusul care îi face să aibă un aspect macabru
recomandare pe dailybusiness.ro
Coletele Shein si Temu vor avea de suferit. Guvernul introduce taxa de 25 de lei pentru coletele sub 150 de euro din afara UE
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe a1.ro
Adevărul despre relația pe care Oana Roman o are cu fratele ei vitreg. Fiul lui Petre Roman e cu 35 de ani mai tânăr decât ea