Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de salată de vinete a lui chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

Rețeta de salată de vinete a lui chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

De Bianca Calin.
Publicat pe 15.07.2021 la 00:22 Actualizat pe 15.07.2021 la 00:22

Așa cum și-a obișnuit fanii, Chef Florin Dumitrescu împarte cele mai gutoase preparate culinare cu comunitatea sa. De data aceasta, marele bucătar ne încântă cu un preparat ideal pentru zilele toride de vară, și anume salata de vinete. Deși este una dintre cele mai simple rețete, Florin Dumitrescu dezvăluie cel mai ascuns secret!

Rețeta de salată de vinete a lui chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar

Chef Florin Dumitrescu dezvăluie propria rețetă de salată de vinete

colaj spynews

  • Chef Florin Dumitrescu ne dezvăluie propria rețetă de salată de vinete
  • Care este marele secret al bucătarului

Sezonul de vară este și cel dedicat în mare parte preparatelor care nu necesită coacere. Prin urmare, juratul din show-ul culinar “Chefi la cuțite”, Florin Dumitrescu a împărtășit gospodinelor rețeta sa de salată de vinete. Delicios și de vară, acest preparat are și un secret de bază, care este foarte important în gustul final al preparatului culinar. Află și tu despre ce este vorba!

Rețeta de salată de vinete a lui chef Florin Dumitrescu

Salata de vinete este una dintre cele mai râvnite rețete ale acestui sezon cu temperaturi toride. Îndrăgită de multe gospodine, această salată nu lipsește de pe mesele românilor vara. Gustoasă și simplu de făcut, salata de vinete devine un adevărat răsfăț atunci când este servită rece alături de câteva mezeluri proaspete. Cu doar 3 ingrediente, ai parte de un curcubeu pe cerul gurii!

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală bine vinetele și se șterg cu un prosop uscat. Se încinge grătarul și se pun vinetele la copt. Acestea trebuie întoarse din când în când pentru a evita arderea lor. În momntul în care încep să pocnească și să elimine abur, se verifică dacă sunt gata.Vinetele coapte se curăță de coajă și se lasă la scurs într-un vas de plastic sau din lemn până este eliminat excesul de apă.

Cel mai mare secret pe care gospodinele nu îl știu în realizarea acestui preparat de vară este cu întotdeauna trebuie să evite contactul legumelor cu vasele de metal pentru a nu se oxida și a-ș schimba gustul crud.

După acest pas trebuie să le tocați foarte mărunt pe un tocător din lemn sau plastic, apoi le amestecați cu ceapa tăiată foarte mărunt. Trebuie amestecat foarte bine cu o lingură din lemn în timp ce se toarnă ulei de floarea-soarelui peste compoziție, în fir subțire. La final se adaugă sare și piper după gust,a poi se lasă la rece preț de câteva minute. Poftă bună!

Secrete din bucătărie, știute doar de chef Florin Dumitrescu

Deși nu pare, Chef Florin Dumitrescu a munict foarte mult pentru rolul care îi este atribuit astăzi. Acesta a povestit cum a început povestea sa în bucătărie. De la pasiunea pentru gătit, la performață nu a fost un drum ușor! Juratul emisiunii "Chefi la cuțite" se declară mulțumit de ceea ce a ajuns, astfel mărturisețe și fanilor săi că un lucru de durată nu este niciodată ușor de făcut.

„La începutul meseriei de bucatar am avut o perioadă în care făceam 30-40 de kg de vinete zilnic. Evident, le făceam pe grătar, le scurgeam în sita de plastic, le tocam de mână cu un satâr de lemn și nu le puneam decât lângă roșii proaspete și pâine prăjită. Doamne, câte vinete am reușit să coc în perioada aceea!!! Și astăzi, dacă simt miros de vinete coapte, nu îmi amintesc decât de diminețile în care porneam grătarul și mă apucam să coc vinete”, a mărturisit Chef Florin Dumitrescu.

CITEȘTE ȘI: Salată de fasole verde cu maioneză. Rețetă de sezon gustoasă și simplă

În articolul
Rețeta de salată de vinete a lui chef Florin Dumitrescu. Care este secretul marelui bucătar
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Simona Trașcă a ajuns la psiholog din cauza presupusului atacator. Vedeta este în pragul depresiei: "Plâng din orice" / VIDEO
Emisiuni TV • la 20:09
Simona Trașcă a ajuns la psiholog din cauza presupusului atacator. Vedeta este în pragul depresiei: "Plâng din orice" / VIDEO
  • Simona Trașcă, aproape de depresie
  • Vedeta a apelat la ajutorul unui psiholog
În ce condiții elevii din România ar putea beneficia de ședințe la psiholog, gratuit: ”Au trecut prin episoade de depresie sau anxietate”
Stiri interne • la 20:00
În ce condiții elevii din România ar putea beneficia de ședințe la psiholog, gratuit: ”Au trecut prin episoade de depresie sau anxietate”
  • Ședințe de terapie gratuite pentru elevii din România
  • O mare parte din școlari suferă de depresie și anxietate
  • Cum pot beneficia elevii de ajutorul specialiștilor
Acces Direct. Marius, înșelat de soția însărcinată, cu un coleg de muncă? Chiar mama presupusului amant i-a dat vestea care l-a șocat / VIDEO
Emisiuni TV • la 19:17
Acces Direct. Marius, înșelat de soția însărcinată, cu un coleg de muncă? Chiar mama presupusului amant i-a dat vestea care l-a șocat / VIDEO
  • Alina l-a înșelat pe soțul ei cu un coleg de muncă
  • Femeia este însărcinată în șapte luni
  • Marius vrea să afle dacă copilul este sau nu al lui
Sandra Izbașa, nuntă în mare secret alături de Răzvan Bănică! Cei doi și-au unit destinele într-un cadru de vis / VIDEO
Showbiz intern • la 19:04
Sandra Izbașa, nuntă în mare secret alături de Răzvan Bănică! Cei doi și-au unit destinele într-un cadru de vis / VIDEO
  • Sandra Izbașa și Răzvan Bănică, nuntă în mare secret
  • Cei doi au parte de un eveniment ca în povești
O româncă stabilită în Anglia a murit după ce şi-a văzut copilul pentru prima oară în zece ani. Băiețelul trăiește acum clipe de groază: ”Și-a pierdut mama de două ori”
Stiri interne • la 18:29
O româncă stabilită în Anglia a murit după ce şi-a văzut copilul pentru prima oară în zece ani. Băiețelul trăiește acum clipe de groază: ”Și-a pierdut mama de două ori”
  • Laura și-a văzut pentru prima dată copilul în 10 ani
  • Cei doi au discutat pe apel video
  • De ce s-a stins din viață românca
Acces Direct. Cătălina a fost bătută cu bestialitate înainte de a muri, iar fostul iubit a mers la detectorul de minciuni. Cine este, de fapt, făptașul / VIDEO
Emisiuni TV • la 18:17
Acces Direct. Cătălina a fost bătută cu bestialitate înainte de a muri, iar fostul iubit a mers la detectorul de minciuni. Cine este, de fapt, făptașul / VIDEO
  • Ce răspunsuri a dat Victor la testul poligraf
  • Cătălina a fost bătută înainte de a muri
  • Tudorel, cumnatul tinerei, acuzații șocante
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Româncă acuzată că și-a înjunghiat copiii, în Belfast. Fiul de 8 luni a murit, surioara lui este în stare critică la spital
recomandare pe as.ro
Simona Halep a vorbit în premieră despre nunta cu Toni Iuruc. "Mulţi s-au supărat că nu i-am invitat". Ce i-a spus Ion Ţiriac
Romania TV
Fotografia care a topit inimile fanilor! Antonia, din nou împreună cu fiica ei. Dezvăluiri EMOȚIONANTE!
Romania TV
Ana Maria Popescu îl face încă o dată praf pe ministrul Eduard Novak după ce acesta și-a cerut scuze: "E strigătul unui om care a reușit indiferent de condiții"
recomandare pe antena3.ro
Cine este românca Romina Gingașu, cea care va moșteni imperiul Ferrari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți escroci îmbrăcați în instalatori și meșteri au fost prinși după ce au umblat prin casele pensionarilor pentru a le fura din bunuri
recomandare pe antena3.ro
O româncă a fost condamnată pentru cel mai valoros furt individual din istoria Marii Britanii. "Un scenariu de Hollywood"
recomandare pe playtech.ro
BREAKING: Cartele gratuite la metrou. Ce trebuie să faci pentru a beneficia de ele de la Metrorex
recomandare pe playtech.ro
BOMBĂ! Salariu de 17.600 de lei, plătiți din bani publici. Cu ce se ocupă românul care încasează acești bani
recomandare pe redactia.ro
Fata de 14 ani dispăruse de acasă. După șase luni, mama s-a logat pe Facebook-ul ei și a înlemnit când a văzut ce a găsit. Ce făcea fiica ei:
recomandare pe redactia.ro
Fata de 14 ani dispăruse de acasă. După șase luni, mama s-a logat pe Facebook-ul ei și a înlemnit când a văzut ce a găsit. Ce făcea fiica ei:
recomandare pe a1.ro
Marie Janette, fosta concurentă de la iUmor, a pozat nud. Cum arată când renunță la haine și cum au reacționat prietenii virtuali
recomandare pe romaniatv.net
Cristina Ich, internată DE URGENȚĂ la spital. Probleme grave pentru iubita lui Alex Piţurcă FOTO
recomandare pe romaniatv.net
Imaginea şocantă postată de românul care ne-a făcut mândri la Jocurile Olimpice de la Tokyo
recomandare pe bzi.ro
Cum l-a păcălit o elevă cu 40.000 de euro pe un bărbat din Vaslui, cu 30 de ani mai în vârstă! El muncea în Finlanda când a cunoscut-o pe Facebook
recomandare pe Jurnalul.ro
Talpa iadului în tramvaiele din București
recomandare pe ProSport.ro
Simona Halep și-a inaugurat piscina la vila de la Izvorani și a făcut senzație în costum de baie | GALERIE FOTO
recomandare pe Ciao.ro
”A fost foarte dornic”! Ce bărbat celebru a încercat s-o cucerească pe Denise Rifai
recomandare pe Impact.ro
O MINUNE! Limonadă cremoasă, reţeta care face furori! Cum prepari o băutură-desert delicioasă