Dulceață de mentă cu lămâie. Un desert unic, care îți cucerește papilele gustative
În această perioadă a anului, numeroase gospodine strâng deja provizii pentru sezonul rece, astfel că nu sunt deloc puține cele care așează borcanele cu dulceață sau compot pe rafturi. Ei bine însă dacă totuși te-ai plictist de vechile rețele și vrei ceva nou, noi îți prezentăm cum poți face dulceață de mentă cu lămâie. Gustul întrece orice așteptare!
- Cea mai bună dulceață de mentă cu lămâie
- Rețeta pas cu pas
Dulceață de mentă cu lămâie
Ce-i drept, nu de multe ori am auzit vorbindu-se despre dulceața de mentă, însă dacă vrei să îți încânți papilele gustative și să-i cucerești pe cei dragi, acum este momentul să încerci această rețetă! Cu siguranță o să fie pe lista favoritelor de acum înainte!
Ingrediente:
- 300 mentă proaspătă tăiată mărunt
- 2 litri apă
- 2 lămâi tăiate cubulețe
- 350 g zahăr
- 2 plicuri Gel Fix 3:1
- 2 linguri zahăr
- colorant alimentar verde
Mod de preparare:
Ei bine, nu este o dulceață despre care auzi prea des, însă cu toate astea se prepară mai ușor decât ai crede, așa că este momentul să trecem la treabă. Pentru început, se spală menta, după care se șterge cu șervețele de hârtie.
Se taie mărunt. Lămâile se spală și ele și se taie cubulețe, iar apoi gel fixul 3:1 se amestecă cu 2 linguri zahăr și se pune deoparte. Într-un vas punem mentă și lămâile tăiate și 2 l apă, iar apoi le punem la fiert 20 de minute.
Se ia vasul de pe foc și lăsăm la macerat timp de 24 ore, iar după acest interval de timp se strecoară și se adaugă colorantul verde. Siropul rezultat se pune la fiert cu 350 g zahăr timp de 10 minute, se adaugă Gel Fix 3:1 amestecat cu 2 linguri zahăr și se mai lasă pe foc 3 minute, acesta fiind tot procesul pentru a face dulceața de mentă cu lămâie. Poftă bună!