Mâncare de castraveți murați cu carne de porc. Rețetă simplă pentru un preparat ca la mama acasă
Publicat pe 11.06.2022 la 13:06 Actualizat pe 11.06.2022 la 13:07
Deși este o rețetă foarte veche, mulți nu au încercat mâncarea de castraveți murați cu carne de porc. Totuși, odată ce guști din acest preparat ca la mama acasă, o să vrei să-l incluzi din ce în ce mai des în meniul tău.
- Mâncare de castraveți cu carne
- Un preparat delicios pentru familia ta
Pentru cei care vor să încerce un preparat diferit de cele clasice, mâncarea cu castraveți murați și carne de porc este alegerea perfectă. Nu mulți ar crede că această combinație este una bună, dar realitatea e că gustul ei vă va depăși așteptările.
Rețetă de mâncare de castraveți murați cu carne de porc
Rețeta este extrem de simplă, ingredientele sunt la îndemâna oricui, iar rezultatuul este unul delicios, dacă urmați pașii de mai jos.
Ingrediente
- 2 cepe mari
- 1 ardei gras
- 3 linguri ulei
- ½ kg carne de porc ( pulpă sau spată)
- ½ kg castraveți murați
- 2 linguri bulion sau 1 roșie mare decojită și dată pe răzătoare ori tocată în robot
- sare, piper, verdeață
Mod de preparare pentru mancarea de castraveți murați cu carne
Ceapa și ardeiul se călesc în câteva linguri de ulei. Peste ele se adaugă carnea tăiată cubulețe, care se călește și ea până capătă o culoare albicioasă. Peste amestecul obținut se adaugă apă până se acoperă carnea. Apoi, se pun bulionul, sarea și piperul după gust. Se da pe foc până când carnea este fiartă bine.
Cât timp fierbe carnea, castraveții se taie feliuțe și se pun la fiert timp de 5-10 minute, pentru a scoate acreala din ei. După acest procedeu, castraveții se pun în mâncare și se mai lasă la fiert împreună cu restul ingredientelor alte 10 minute.
Când mâncarea este gata, se adaugă verdeața după gust. Poftă bună!