Rețeta de mâncare indiană chiar în bucătăria ta. Cum prepari butter chicken
Dacă nu ai încercat până acum și ești fanul mâncării picante, a venit momentul să o faci. Rețeta aceasta de pui cu orez o să te ducă pe culmile plăcerii culinare.
- Pui curry cu orez, cea mai delicioasă mâncare indiană.
- Rețeta este gustoasă și picantă.
Rețeta de pui curry cu orez este una indiană. Picantă și aromată, rețeta aceasta indiană o să te cucerească complet. Iată de ce ai nevoie.
Ingrediente
300 gr de orez
200 ml smântână de gătit
300 gr pulpă de roșii pasate
50 gr unt
30 gr usturoi
500 gr piept de pui
1 ceapă mare
1 lingură de bulion
2 linguri de ulei
½ cană de apă
Condimente pentru pui
Praf de curry/chilli
Praf de ghimbir
Sare și piper
Mod de preparare
Se taie pieptul de pui în bucățele potrivite, se condimentează cu chilii, sare, piper și condimentele de pui. Se lasă la marinat, timp în care pregătim restul ingredientelor. Într-un blender adăugăm ceapa tăiată, usturoiul, praful de ghimbir, cana de apă și mixăm bine. Într-o cratiță punem untul la topit, iar apoi pieptul de pui gata marinat. După ce s-a călit bine puiul, adăugăm mixul de ceapă făcut mai devreme și lăsăm să se gătească circa 5 minute. După ce s-a gătit suficient, punem roșiile pasate, lingura de bulion și smântâna de gătit. Lăsăm la gătit pentru 15 minute. Între timp se pune orezul la fiert cu sare. Când sunt gata se servesc împreună. Poftă bună!