Rețetă de cheesecake cu fructe de pădure. Un desert răcoros pentru zilele de vară
Vrei să te delectezi cu un preparat delicios și ușor de realizat? Desertul este mereu pe placul tuturor, iar nu mulți pot trece peste acest fel de mâncare. Dacă vrei să îți bucuri papilele gustative cu un desert delicios, noi îți prezentăm rețeta de cheesecake cu fructe de pădure care este ușor de realizat, dar și gustos. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie!
- Rețetă de cheesecake cu fructe de pădure
- Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie!
Dacă vrei să te delectezi cu un desert delicios și ușor de realizat, noi îți prezentăm rețeta de cheesecake cu fructe de pădure cu care iți poți surprinde familia, dar și musafirii cu un preparat ca la carte. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie!
Rețetă de cheesecake cu fructe de pădure
Ingrediente:
Pentru blat:
- 300 grame biscuiţi fragezi
- 100 grame unt
Pentru compoziție:
- 500 grame brânză de vaci cremoasă
- 4 ouă
- 150 grame zahăr
- 3 linguri smântână
- esenţă de vanilie
- 1 linguriţă zeamă de lămâie
- 1 praf de sare
- 500 grame fructe de pădure (zmeură, afine, mure)
- 5 linguri zahăr
- 6 linguri apă
- 1 pliculeţ de gelatină
Mod de preparare:
Biscuiții îi sfărâmați, iar apoi îi amestecați cu untul până când capătă consistență unui aluat. Adăugați blatul pe fundul unei forme de tort detașabile și lăsați-l la frigider până când pregătiți crema. Brânza cu zahărul se mixează până când totul se omogenizează complet, iar apoi adăugați ouăle pe rând și amestecați-le bine.
Adaugă esența de vanilie, zeama de lămâie, sarea, iar la final smântâna. Turnați crema peste blat și dați la cuptor pentru circa 45 de minute. Lăsați preparatul la răcit până când amestecați fructele cu zahărul, iar apoi le fierbeți și adăugați gelatina dizolvată în două linguri de apă rece, iar apoi lăsați fructele la răcit. Se scoate prăjitura din formă și se așează pe un platou, iar deasupra se toarnă fructele de pădure și se lasă la rece pentru două ore. Poftă bună!