Rețetă de clătite americane cu fructe de pădure. Un desert ideal pentru zilele de vară
Clătitele sunt la mare căutare în orice moment al anului, însă știm cu toții că vara deserturile cu ciocolată sunt din ce în ce mai rare, asta fiindcă pe o cădură mare nu pică deloc bine corpului. Totuși, noi am pregătit o rețetă de clătite americane cu fructe de pădure care este imposibil să nu îți cucerească papilele gustative.
- Clătite americane cu fructe de pădure
- Un desert simplu și gustos
Rețetă de clătite americane cu fructe de pădure în aluat
Oricine a mâncat cel puțin o dată clătite americane, însă acum este momentul să le dai uitării pe cele clasice și să te delectezi alături de cei dragi cu o porție de clătite americane cu fructe de pădure, fiind un desert ideal pentru zilele de vară.
Ingrediente:
- 150 g făină,
- 150 ml lapte,
- un ou,
- 2 ml esenţă de vanilie,
- 2 linguri oţet,
- 50 g unt,
- 50 g zahăr,
- un praf de sare,
- o linguriţă praf de copt,
- 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
- 100 grame fructe de pădure congelate
Mod de preparare:
Nu, nu se prepară deloc greu, ci mai repede decât oricine s-ar fi așteptat. Prin urmare, se amestecă oţetul cu laptele, iar făina cu zahărul, praful de copt, bicarbonatul şi sarea, într-un bol separat.
Peste acest amestec se pune oul şi se omogenizează. Se adaugă untul care a fost topit, laptele și fuctele congelate făcut ca un shake cu blender-ul, apoi se amesteca foarte bine până se omogenizează. Ar trebui să iasă un aluat lichid, dar mai gros decât cel folosit la clătitele româneşti.
Se încinge tigaia cu foarte puţin ulei, se pune un polonic de aluat şi se lasă trei-patru minute pe fiecare parte. Se servesc cu orice gem sau dulceaţă apoi, sau chiar așa cum au ieșit, gustul de fructe de pădure fiind unul extrem de intens.