Rețetă de înghețată cu caise. Un deliciu pentru cei mici
Caisele sunt fructele sezonului, iar dacă și tu îți dorești să pregătești ceva din ele, dar ai rămas în „pană” de idei, atunci noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă pentru înghețata cu caise. A mai rămas doar o săptămână și jumătate din vară, iar cât încă este cald afară, ar trebui să ne bucurăm de preparate reci, cum ar fi înghețata. Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru această rețetă, iar cei mici o vor adora cu siguranță.
- Cum se pregătește înghețata cu caise
- De ce ingrediente aveți nevoie
Dacă și tu îți dorești încă să te bucuri de sezonul cald și vrei să-ți delectezi papilele gustative cu un desert delicios, atunci încearcă înghețata cu caise. Este o rețetă simplă, ieftină și rapidă, care îi va bucura pe cei mici, dar și pe tine și cei dragi ție. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
Înghețată cu caise - rețetă
Ingrediente:
-4 ouă
-250 gr de zahăr
-1 lingură de zeamă de lămâie
-600 gr de caise bine coapte
-200 gr de frişcă
-câteva pişcoturi sau batoane de ciocolată pentru ornat
Mod de preparare:
Se spală foarte bine caisele, se curăță de coajă și de sâmburi, se taie felii, apoi se pasează foarte bine. Câteva caise se păstrează pentru ornat. Se bat spumă albușurile, apoi se adaugă zahărul, piureul de caise, gălbenușurile și zeama de la lămâie. Compoziția se pune deasupra unui bol cu apă clocotită și se bate în continuare pentru aproximativ 8-10 minute, până când se leagă ca o smântână subţire.
Compoziția obținută se lasă la răcit și se amestecă ușor cu frișca, prin răsturnare. Se pune în vase mai mici sau forme speciale pentru înhețată și se bagă în congelator. După aproximativ trei sau patru ore, când înghețata s-a răcit suficient, se pune în cupe, se ornează cu pișcoturi, batoane de ciocolată și felii de caise și este gata de servit.