Rețetă de mâncare de frunze de sfeclă. Preparat simplu și rapid pentru prânz sau cină
Mâncarea de frunze de sfeclă e delicioasă, mai ales pentru cei care preferă spanacul, căci are aproape același gust. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această rețetă.
- Cum să faci rapid mâncare de frunze de sfeclă
- Preparat delicios pentru toată familia
Sfecla are o mulțime de beneficii și e foarte sănătoasă având un conținut mare de fier, potasiu, dar și vitamina A sau vitamina C. Aceasta poate fi folosită în multe preparate, iar astăzi vă recomandăm mâncare de sfeclă, un preparat delicios și rapid.
Ingrediente
- 1 kg de frunze de sfeclă
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline
- sare
- 1-2 linguri suc de roșii
- 2 felii subțiri de lămâie
Mod de preparare pentru rețeta de mâncare de frunze de sfeclă
Vom pune mai întâi o oală cu apă pe foc și vom adăuga o linguriță de sare. Atunci când apa începe să fiarbă vom pune frunzele de sfeclă și le vom opări timp de 2 minute.
După ce am opărit frunzele de sfeclă le vom scoate din apă și le vom pune într-o sită unde le vom lăsa câteva minute să se răcească. DUpă ce s-au răcorit le vom toca în funcție de cum dorim, mai mărunt sau mai mari.
Într-o cratiță vom pune două linguri de ulei de măsline, pe foc mic spre mediu, după care adăugăm cățeii de usturoi curățați și tocați mărunt. Vom adăuga după un minut și frunzele de sfeclă tocate, dar și un polonic mic din apa în care acestea au fiert, precum și feliile de lămîie și două linguri de suc de roșii.
La final vor pune sare după gust și lăsăm să fiarbă pentru 5010 minute. Mâncarea de frunze de sfeclă se mănâncă caldă, simplă sau cu ouă ochiuri și pâine.
În cazul în care nu vă plac atât de mult frunzele de sfeclă, veți putea să folosiți și spanac, fiind la fel de bun și la fel de delicios. Și în spanac puteți să folosiți lămâie, căci îi va da un gust deosebit.