Live acum Spynews TV (r)
Prime time 20:30/ Te cunosc de undeva!
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de minciunele crocante. Gustarea perfectă între mese

Rețetă de minciunele crocante. Gustarea perfectă între mese

Publicat pe 11.01.2023 la 16:28 Actualizat pe 11.01.2023 la 16:29

Minciunelele sau uscățelele, așa cum mai sunt cunoscute, sunt preparate care se regăsesc în bucătăriile din mai multe țări, iar România este una dintre ele. Minciunelele clasice, crocante, sunt gustări absolut delicioase. Merită să încerci rețeta de mai jos!

Minciunelele clasice sunt uscate și crocante

YouTube / danutax

O gustare numai bună pentru momentele în care vrei să ronțăi ceva este reprezentată de celebrele minciunele. E preparatul făcut în casă care bate orice produs asemănător din comerț și nu este atât de greu de făcut. Rețeta de mai jos este cea pe care trebuie s-o urmezi dacă vrei ca minciunele tale să fie perfect crocante.

Rețetă de minciunele crocante

Ingrediente

- un ou

- un gălbenuș

- 50 de grame de smântână cu minimum 20% grăsime

- 20 de grame de unt cu 82% grăsime

- 10 ml rom sau vodcă

- un praf de sare

- coajă rasă de la o lămâie mică

- un plic de zahăr vanilat

- 200-230 de grame de făină + 1-2 linguri pentru presărat

- ulei pentru prăjit

- zahăr pudră vanilat

Mod de preparare minciunele

Preparare aluat

Pentru aluat vei avea nevoie de un bol încăpător în care vei pune oul întreg, gălbenușul, untul moale, smântâna, romul, sarea, zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie. Le amesteci pe toate cu o lingură, până când se transformă într-o compoziție omogenă.

Apoi, adaugi făina și în scurt timp vei observa că trebuie să treci de la amestecarea cu lingura la frământarea cu mâna. Trebuie să-l simți la mână mai moale decât pe cel de paste de casă și îl vei frământa până când se desprinde complet de pe pereții castronului.

Când nu mai este lipicios îl scoți pe masă sau pe suprafața pe care vei continua să-l frămânți alte circa 10 minute. Aluatul trebuie să fie foarte neted și elastic, modelat în formă de bilă. Îl vei acoperi cu un castron de sticlă și îl lași la odihnit cel puțin30 de minute.

Modelarea

Aluatul se scoate apoi pe planul de lucru presărat în prealabil cu făină. Pui puțină făină și pe aluat și după începi să-l întinzi într-o foaie nu mai groasă de 2 mm. Cu cuțitul sau cu un decupator de patiserie, tai aluatul în fâșii late cam de 3 cm, iar fâșiile în bucăți de 12-15 cm.

Faci o mică tăietură cu cuțitul la mijlocul fiecărei bucăți și apoi treci un capăt prin tăietură. Faci așa și la restul și sunt gara de prăjit. Totuși, dacă nu vrei să respecți modelul, poți alege doar să le răsucești.

Prăjirea

Minciunelele se prăjesc în baie de ulei deja încins la 180 de grade. Să ai de la început o tavă pregătită cu strat dublu de hârtie absorbantă de bucătărie, penru a pune minciunelele după prăjire.

La final, presari zahăr pudră vanilat peste minciunelele crocante și le servești cu ceai sau cafea, după preferințe.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de minciunele crocante. Gustarea perfectă între mese
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Primul cuplu care a avut bonfire comun! Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show: „Nu cred că și-a învățat lecția”
  • Primul cuplu care a avut bonfire comun!
  • Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale! Cât de greu îi este concurentei: „E dezastru”
  • Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale!
  • Cât de greu îi este concurentei
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu. Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit: „A fost ceva oribil”
  • Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu
  • Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit
Emisiuni TV
Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia. Oana Moșneagu a rămas singură: „Aici puteam fi noi”
  • Vlad Gherman, probleme în vacanța din Grecia
  • Oana Moșneagu a rămas singură
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian: „Mă lăsa fără nimic”
  • Bianca, la un pas să piardă locul de muncă, după despărțirea de Marian
  • Ce i-a făcut bărbatul
Stiri interne
EXCLUSIV | Fost grefier, acuzat de fapte șocante | Cum încearcă să scape de pușcărie!
  • Un fost grefier de la Judecătoria Sectorului 3 este acuzat de fapte șocante
  • După ce a fost salvat de mai multe ori de magistrați, a primit o condamnare cu executare
  • Alexandru Gabriel M. este liber și încearcă să scape și de această pedeapsă, cu ajutorul judecătorilor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent