Rețetă de pizza cu ton. Un preparat delicios, făcut în casă
Pentru această zi specială de vineri, căci tot se apropie weekendul, noi ne-am gândit să-ți prezentăm o rețetă de pizza cu ton. Este un preparat delicios, făcut în casă. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
- Rețetă de pizza cu ton
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Rețeta de pizza cu ton este destul de simplă, însă poate frământarea aluatului îți va da câteva bătăi de cap. Este un preparat gustos, care va reuși cu siguranță să-ți încânte papilele gustative. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de o delicatesă!
Rețetă de pizza cu ton
Ingrediente:
Pentru aluat:
-300 g de făină pentru pizza
-1 linguriță de zahăr
-1 linguriță de sare
-1 lingură de ulei de măsline
-1 pachet de drojdie uscată (7 g)
-200 ml de apă călduță
Pentru umplutură:
-200 g de ton conservat (scurs de ulei)
-1 cană de sos de roșii pentru pizza
-200 g de mozzarella rasă
-1 ceapă roșie, tăiată subțire
-1 ardei gras, tăiat felii
-1 linguriță de oregano uscat
-sare
-piper
-oregano proaspăt pentru decor
Mod de preparare:
Într-un bol mare, amestecă făina, zahărul și sarea. Într-un alt recipient, dizolvă drojdia în apă călduță și lasă-o să se activeze timp de 5-10 minute. Adaugă uleiul de măsline și amestecă drojdia în amestecul de făină. Framântă până obții un aluat elastic și neted. Acoperă bolul cu un prosop umed și lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră sau până când își dublează volumul.
În timp ce aluatul crește, poți pregăti umplutura. Preîncălzește cuptorul la temperatura 220 de grade Celsius. Răspândește aluatul pe o suprafață presărată cu făină și formează o formă rotundă sau dreptunghiulară, în funcție de preferințele tale.
Transferă aluatul pe o tavă pentru pizza tapetată cu hârtie de copt. Întinde sosul de roșii uniform pe aluat. Presară jumătate din cantitatea de mozzarella pe întreaga suprafață. Adaugă tonul scurs de ulei, ceapa roșie și ardeiul gras. Adaugă restul de mozzarella și presară oregano uscat, sare și piper după gust.
Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când crusta devine aurie și crocantă, iar brânza este topită și a căpătat o culoare frumoasă. Scoate pizza din cuptor și presară oregano proaspăt pentru a adăuga prospețime și aromă. Lasă pizza să se răcească înainte de a o tăia și a o savura. Poftă bună!