Rețetă de placintă de brânză cu afine, ca la mama acasă! Ingredientele de care ai nevoie pentru desertul care îți amintește de copilărie
Publicat pe 28.01.2025 la 17:24 Actualizat pe 28.01.2025 la 17:24
E adevărat că uneori gândul la o rețetă rapidă și ușoară de plăcintă este tot ce ți-ai dori. Ei bine, noi îți propunem să faci această rețetă de placintă de brânză cu afine, ca la mama acasă! Ingredientele de care ai nevoie pentru desertul care îți amintește de copilărie.
- Rețetă de placintă de brânză cu afine
- Ingredientele de care ai nevoie pentru desertul care îți amintește de copilărie
Plăcinta de brânză cu afine, coaptă pentru a obține acea umplutură cremoasă de cheesecake, ușoară și totuși bogată, presărată cu afine în interior și acoperită cu un incredibil sos de afine lucios. Este magnifică!
Rețetă de placintă de brânză cu afine, ca la mama acasă
Ingrediente:
- 8 ouă
- 1 pachet foi de plăcintă
- 250 g zahăr
- Un praf de sare
- 15 ml aromă de vanilie
- 1 kg iaurt grecesc
- 500 g afine
- 200 g unt topit
Mod de preparare:
- mixează ouăle cu un praf de sare și zahărul, până când compoziția devine spumoasă. Adaugă vanilia și iaurtul și mixează până la omogenizare.
- într-o tavă de 25×30 cm, pune câte 3-4 foi de plăcintă, unse individual cu unt topit. Peste stratul de foi, toarnă o parte din crema de iaurt și presară afine.
- repetă procesul până termini toate foile și crema, având grijă ca ultimul strat să fie de cremă, decorat cu afine presărate pe deasupra.
- înțeapă plăcinta din loc în loc cu o furculiță pentru a permite aburului să iasă în timpul coacerii. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 50 de minute, până când se rumenește frumos.