Rețetă de prăjitură cu nucă și afine. Desert delicios pentru clipe speciale
Dacă îți este poftă de ceva dulce, dar chiar nu știi ce să mai pregătești pentru tine și cei dragi, noi avem o soluție. Astăzi vă prezentăm o rețetă delicioasă și rapidă de prăjitură cu nucă și afine. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare. Tot ce trebuie să faci, pas cu pas.
- Prăjitură cu nucă și afine
- Ingrediente
- Mod de preparare
Iată cum trebuie să precizezi, pas cu pas, pentru a face această rețetă delicioasă cu nucă și afine la tine acasă. Este important de precizat că trebuie să fii foarte atentă atunci când vine vorba de modul de preparare dacă îți dorești ca rezultatul să fie pe măsura așteptărilor.
Prăjitură cu nucă și afine
Ingrediente
- 200 g afine proaspete sau congelate
- o cană de nucă mărunțită
- 2 căni de făină
- o linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- o cană de zahăr
- o cană de iaurt
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 2 ouă
- o linguriță extract de vanilie
Mod de preparare
Dacă utilizați afine congelate, dezghețați-le și scurgeți excesul de lichid. Într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Adăugați nucile mărunțite și amestecați bine.
Într-un alt bol, bateți ouăle și adăugați zahărul, iaurtul, uleiul vegetal și extractul de vanilie. Amestecați până când obțineți o compoziție omogenă. Adăugați treptat ingredientele umede peste cele uscate și amestecați cu grijă până la omogenizare.
Încorporați delicat afinele în aluat. Turnați compoziția într-o tavă de copt pregătită și nivelați suprafața. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când prăjitura este rumenită și trece testul scobitorii.
După coacere, lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în porții generoase. Poate fi servită simplă sau presărată cu zahăr pudră pentru un aspect elegant.