Rețetă de prăjitură cu scorțișoară și nuci. Un desert pentru sărbătorile de iarnă în familie
Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu un desert delicios cu ocazia sărbătorilor de iarnă, noi îți prezentăm o rețetă delicioasă de prăjitură cu scorțișoară și nuci. De ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare.
- Prăjitură cu scorțișoară și nuci
- Ingrediente
- Mod de preparare
Cu apropierea sărbătorilor de iarnă, un desert îmbietor și plin de arome devine vedeta meselor în familie. Descoperă magia culinară a unei prăjituri cu scorțișoară și nuci, o rețetă simplă și delicioasă ce va transforma atmosfera într-un festin dulce.
Prăjitură cu scorțișoară și nuci
Ingrediente
- 200g unt la temperatura camerei
- 200g zahăr
- 4 galbenusuri de ou
- 150g miez de nucă pisat
- 1 linguriță scorțișoară
- 4 albușuri de ou
- Un praf de sare
- 200g făină
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare
Într-un vas generos, se amestecă untul la temperatura camerei, zahărul, galbenușurile, miezul de nucă pisat și scorțișoara. Se mixează până când obținem o cremă omogenă.
Separat, albușurile se bat spumă cu un praf de sare, iar apoi se adaugă treptat peste crema de galbenusuri și nucă. Amestecul capătă o textură aerată și fină.
Făina și praful de copt se adaugă la final, încorporându-le în compoziție cu grijă, astfel încât totul să se amestece armonios.
Compoziția se toarnă într-o tava de copt, prealabil tapetată cu unt, iar prăjitura este pregătită pentru a fi introdusă în cuptor.
La cuptor, prăjitura se rumenește frumos timp de 25-30 de minute, eliberând în jurul ei arome îmbietoare ce anunță apropierea sărbătorilor.
Când prăjitura este aproape gata, se scoate pentru a fi unsă generos deasupra cu un sirop cald de zahăr și vanilie. Se reîntoarce la cuptor pentru încă 5 minute, apoi focul este oprit.