Rețetă de salată cu orez și dovlecei. Un preparat delicios și simplu
Vrei să le pregătești celor dragi ceva delicios, dar nu știi ce? Ei bine, dacă vrei să te bucuri de cele mai frumoase momente în familie, iar totodată de un preparat special, noi venim cu soluția și îți prezentăm cea mai simplă și rapidă rețetă de salată cu orez și dovlecei. De ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare pentru această delicatesă.
- Cum se pregătește salata cu orez și dovlecei
- De ce ingrediente avem nevoie
Cu toții știm că, fără doar și poate, cele mai speciale momente sunt cele pe care le petrecem alături de oamenii dragi din viața noastră. Dacă îți dorești să îți surprinzi famiilia cu un preparat delicios, noi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de salată cu orez și dovlecei. De ce ingrediente avem nevoie, dar și care este modul de preparare.
Rețetă de salată cu orez și dovlecei
Ingrediente
- 850 g dovlecei
- o ceapă
- ½ ardei gras
- 80 g orez
- 30 ml ulei
- 500 g roșii proaspete
- sare și piper
- o frunză de dafin
- mărar
Modul de preparare
Pentru început, curățăm dovleceii de coajă și îi tăiem în cubulețe, dar nu foarte mari. Tăiem și roșiile la fel alături de ceapa uscată și ardeiul gras. Punem într-o tigaie uleiul la încins. Călim prima dată ceapa și ardeiul gras.
Punem în tigaie orezul clătit în mai multe ape și amestecăm, cu grijă, de câteva ori, pentru a nu se lipi. Adăugăm peste puțină apă, în jur de 240 de ml. Condimentăm cu sare, frunze de dafin și piper, după gust, iar peste mai punem puțină apă și amestecăm din nou, dacă este nevoie.
Lăsăm totul la fiert, la foc mediu, dar trebuie să avem grijă să acoperim cratița cu un capac. O lăsăm pe foc pentru cel mult 15 minute și amestecăm în tot acest timp, din când în când.
Punem peste roșiile tăiate în cuburi și amestecăm, după care o mai lăsăm la foc pentru încă 10 minute, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!