Rețetă de supă rece de castravete și struguri verzi. Un preparat care îți va încânta papilele gustative
Începutul unei noi săptămâni se apropie cu pași repezi, motiv pentru care ne-am gândit să-ți dăm o idee cu ce preparat gustos să gătești. Pentru această toamnă ar trebui să încerci și tu rețeta de supă rece de castravete și struguri verzi. Este o mâncare care îți va încânta papilele gustative. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și care este modul de preparare!
- Rețetă de supă rece de castravete și struguri verzi
- De ce ingrediente ai nevoie
- Care este modul de preparare
Rețeta de supă rece de castravete și struguri verzi este ușor de pregătit și nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru ea. Trebuie să încerci și tu măcar o dată această delicatesă. Iată care sunt pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru a te bucura de un preparat gustos!
Rețetă de supă rece de castravete și struguri verzi
Ingrediente:
-230 ml de ulei de măsline
-2 castraveți
-1 linguri de oțet de vin
-450 gr de struguri verzi
-1 cățel de usturoi
-4 lingurițe de sare
-1 baghetă
-80 gr de migdale crude
-ceapă verde
-230 ml de apă
Mod de preparare:
Pâinea se rupe în bucăți mari, apoi se pune într-un bol și se amestecă cu apă. Se lasă pentru trei minute, până în momentul în care se înmoaie pâinea. Migdalele se amestecă într-un robot de bucătărie cu sarea și cu usturoiul. Totul trebuie să fie tocat mărunt.
Peste aceste ingrediente se adaugă pâinea stoarsă bine de apă. Se amestecă totul până se încorporează cu migdalele, apoi se adaugă castravetele. Se mixează totul, apoi se pun strugurii și se mixează până în momentul în care se transformă într-un piure lichid.Se adaugă uleiul de măsline și oțetul și se încorporează foarte bine totul.
Supa se pune într-un recipient cu capac și se adaugă apă peste ea. Totul se amestecă până în momentul în care se omogenizează, după care se adaugă piper și sare. Se pune supa la frigider pentru o oră, apoi se scoate și se servește cu ceapă tocată mărunt. Poftă bună!