Rețeta de turtă dulce a Elwirei Petre. Ce secret are soția lui Mihai Petre pentru acest desert delicios
Turta dulce e un deliciu de Crăciun fără de care nu trece niciodată sezonul sărbătorilor. Fursecurile din turtă dulce sunt la fel de adorabile pe cât sunt de delicioase. Rețeta de turtă dulce a Elwirei Petre. Ce secret are soția lui Mihai Petre pentru acest desert delicios.
- Cum faci turtă dulce după rețeta Elwirei Petre
- Ce secret are soția lui Mihai Petre pentru acest desert delicios
Nu-i așa că ori de câte ori te gândești la fursecuri și la perioada Crăciunului, în primul rând îți vin în minte fursecurile din turtă dulce? Condimentele, aroma și farmecul lor sunt, evident, irezistibile.
Rețeta de turtă dulce a Elwirei Petre
Decorarea fursecuri din turtă dulce, de Crăciun, reprezintă cea mai bună activitate de sărbători în care se poate implica toată lumea, creând cel mai dulce cadou alimentar făcut în casă pe care îl puteți oferi prietenilor și familiei.
Ingrediente:
- 500 ml miere
- 250 g unt
- 1,5 pahare zahăr
- 1 kg făină
- 3 ouă
- 90 g condimente pentru turtă dulce (scorțișoară, nucșoară, piper, coriandru, ghimbir, cuișoare, cardamom, anason- amestecate și măcinate)
- 3 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 130 ml lapte
- 1/2 linguriță sare
Mod de preparare:
Ca un prim pas, Elwira Petre a început prin a încălzi la foc mic mierea, untul și zahărul. A amestecat până când ingredientele s-au topit complet.
Soția lui Mihai Petre a amestecat apoi, separat, bicarbonatul de sodiu cu laptele. După ce compoziția de miere s-a răcit, a adăugat făina treptat, urmată de amestecul de lapte și bicarbonat, ouăle, sarea și condimentele pentru turtă dulce.
A amestecat apoi toate ingredientele și le-a frământat pentru a obține un aluat omogen. Ulterior, a pus amestecul la frigider pentru o perioadă cuprinsă între 3 și 5 săptămâni. Atenție! Timpul este esențial pentru ca aromele să se dezvolte și textura aluatului să devină ideală pentru copt.
Ulterior, din aluat se formează turte în diverse forme.
„Se pot consuma încă 3-4 luni după ce le coaceți. La noi ultimele bucăți dispar chiar de Paște. Poftă bună, dragilor!”, a transmis Elwira Petre pe pagina sa de Instagram.