Live acum Acces Direct
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 12.08.2022 la 12:11 Actualizat pe 12.08.2022 la 12:11

Zarzavatul este un ingredient important pentru supe și ciorbe, așadar este recomandat să știm cum să îl preparăm corect pentru a ne bucura de el peste iarnă. În acest fel, vom avea supe și ciorbe cu miros și gust de vară.

Unsplash

Gospodinele știu că ciorbele și supele nu sunt la fel fără zarzavat și cât de importante sunt borcanele pregătite pentru iarnă. Pentru că acum este perioada cea mai favorabilă pentru a pregăți proviziile pentru iarnă, vă propunem una dintre cele mai lăudate rețete de zarzavat, pe care gospodinele îl adoră.

Ce este zarzavatul

Zarzavatul este cea mai eficientă metodă de a păstra legumele pentru ciorbe și supe pe timpul iernii. Acest amestec din legume poate să fie păstrat în borcane sau la congelator, pentru a adăuga mâncării tale legume proaspete pe timp de iarnă. Este, de asemenea, una dintre cele mai la îndemână preparate pentru gospodine, deoarece legumele fiind deja tocate, tot ce îți mai rămâne de făcut iarna este să deschzi borcanul și să pui amestecul în mâncare.

Acest amestec poate să fie folosit pentru supe, ciorbe sau tocană de legume și îi va da mâncării tale gustul și savoarea care îți va amintii de vară. Aceasta este o rețetă sănătoasă, fără conservanți. Haideți să vedem cum se prepară zarzavatul pentru o cantitate de 2 borcane.

Ingrediente

Mod de preparare

Legumele se curăță și se spală, se scoate cotorul, apoi se spală și frunzele de pătrunjel și țelina. La o cantitate, se pun 3 măsuri de morcov și cate o parte din celelalte legume. Se taie cubulețe mărunt, sau se pot rade pe o răzătoare mare. După ce se taie în modul în care doriți, se pun în borcane sterilizate și deasupra se pune o lingură de sare. Peste ele se toarnă apă rece și se scuturp borcanul pentru a se dizolva sarea și a ieși bulele de aer. Se pune inchid borcanele cu capace și se pun la fiert pentru 60 de minute.

În funcție de preferințe, puteți să puneți din acel amestec de legume și în pungi, pentru a le băga la congelator. Este recomandat să fie pungi speciale pentru congelator și să scoateți aerul din ele atunci când le depozitați la rece.

În articolul
Rețetă de zarzavat pentru iarnă. De ce ingrediente ai nevoie și la ce îl poți folosi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cine a fost Marius Keșeri de la Direcția 5. Povestea de viață a toboșarului care a murit la 60 de ani
  • Marius Keșeri a murit la 60 de ani
  • Direcția 5, trupa din care a făcut parte timp de trei decenii, a anunțat că s-a stins din viață
Stiri interne
Momente tensionate în timpul unui zbor de la Cluj spre Catania. Pasagerii au trecut prin clipe de coșmar:  „A fost groaznic”
  • Teroare la bordul unei curse din Cluj spre Italia
  • Pasagerii au trecut prin clipe de coșmar
Showbiz intern
Doliu în muzica românească! Marius Keșeri a murit! Membrul trupei Direcția 5 s-a stins din viață la 60 de ani
  • Marius Keșeri de la Direcția 5 a murit
  • A făcut parte din formație pentru 30 de ani
Emisiuni TV
Ella Vișan de la Insula Iubirii, declarații în lacrimi! A vorbit despre cea mai mare suferință
  • Ella Vișan a făcut declarații despre pierderea imensă prin care a trecut
  • Fosta concurentă de la Insula Iubirii a trecut printr-o suferință imensă
Meteo
Iarna 2025/2026 ar putea fi cea mai rece din ultimii ani. Fenomenul La Nina revine. Când va lovi și vortexul polar
  • Specialiștii avertizează
  • Iarna 2025/2026 ar putea fi cea mai rece din ultimii ani
Showbiz intern
Alex Bodi s-a fotografiat împreună cu un mafiot. Ce mesaj controversat a postat afaceristul
  • Alex Bodi s-a fotografiat cu un mafiot
  • Ce descriere a postat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă