Rețetă înghețată cremoasă cu iaurt. Un desert ideal pentru zilele toride de vară
Gradele din termometre cresc de la o zi la alta, astfel că numeroase gospodine au dat deja uitării deserturile care necesită coacere la cuptor și au trecut direct la înghețata de casă, care este cu adevărat un deliciu. Iată cum se prepara înghețata cremoasă cu iaurt! Trebuie neapărat să încerci această rețetă!
- Înghețată cremoasă cu iaurt
- Cel mai bun desert răcoritor
Nu este zi în care să nu poftim la ceva dulce! Ei bine, pentru că este și necesar puțin desert, trebuie să fim atenție la cele pe care le folosim, mai ales în această perioadă, când temperatura este cu mult mai mare decât cea normală pentru această perioadă.
Rețeta de înghețată cremoasă cu iaurt, făcută în casă
Da, înghețata de casă este în perioada aceasta, cât și pe tot parcurusul anotimpului vara un desert răcoritor pe care multe persoane aleg să-l cumpere de la supermarket-uri. Ei bine, este timpul să nu mai mănânci lucruri nesănătoase, ci să o prepari chiar tu în casă!
Ingrediente:
- 500 g iaurt grecesc
- 1 pahar de lapte
- 1 pahar de smântână
- 60g zahăr
- 4 gr agar-agar / gelatină vegetală
Mod de preparare:
Ei bine, sună destul de complicat să faci o înghețată în casă, însă nu este deloc așa. Este mai simplu decât te-ai fi așteptat, astfel că tot ceea ce trebuie să faci pentru început este să încălzești laptele într-o cratiță medie și să adaugi smântâna.
După acest pas, adăugăm pudra agar-agar sau gelatina vegetală și apoi o lăsăm să fiarbă 2 sau 3 minute. Îndulcim cu zahăr sau îndulcitor, miere, asta dacă vrem să scadem niște calorii.
Preparatul se lasă să se răcească aproape complet, iar apoi adăugăm iaurtul. Amestecăm ambele mase până obținem o textură omogenă, iar când este totul gata se bagă în congelator. Textura va fi foarte cremoasă, însă doar după câteva ore, când este închegată perfect.
Apoi, când este gata, poate fi servită cu diverse arome lângă, topping-uri, totul după bunul plac. Poftă bună!