Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 20.02.2025 la 09:52 Actualizat pe 20.02.2025 la 11:50

În ediția de astăzi, 20 ianuarie, Horia Manea a pregătit un meniu complet, format dintr-un starter, cașcaval pane, un fel principal, rață pe varză călită cu untură, și un desert, găluște cu prune.

Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură, sparanghel şi brânză

captura Antena Stars

Rețeta pentru cașcaval pane:

Cașcaval pane
Cașcaval
Făină
Ouă
Boia dulce
Pesmet
Ulei de floarea soarelui
Sare
Piper
Cașcavalul se trece prin făină, apoi printr-un amestec format din ouă, sare, piper, boia dulce, și, la final, prin pesment. Se pune la prăjit în ulei încins, până devine auriu.

Rețetă pentru rață pe varză călită cu untură

Varză albă
Rață
Ceapă
Morcov
Sare
Piper
Guanciale
Suc de roșii
Apă

Varza tocată se condimentează cu sare. Între timp, se călește guancialele. În sosul rezultat, se adaugă untură de rață. Când s-a încins, se călesc ceapa și morcovul. Apoi, se adaugă și varza, guancilalele, se condimentează cu sare și piper și se amestecă. Se lasă la fiert aproximativ 30 de minute. Varza se mută într-o tavă, se adaugă rața și se introduce la cuptor 15 minute.

Rețetă găluște cu prune
400 ml. apă
150 ml. ulei
250 gr. făină
3 ouă
Prune
Pesmet
Zahăr
Se prăjește pesmetul, până devine auriu. Se adaugă zahărul și se caramelizează împreună. Separat, într-o oală cu apă clocotită, se adaugă făina, se oprește focul și se amestecă energic. Acesta este aluatul opărit. Când s-a răcit, se adaugă ouăle. Se formează găluștele, în inetriorul cărora se adaugă prunele. Se prăjesc. La final, se trec prin pesmet și sunt gata de servit.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețeta lui Horia Manea de rață pe varză călită cu untură. Cât se lasă pe foc mâncarea pentru a obține un preparat perfect
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
5 vedete din România care și-au transformat complet look-ul în această vară – vezi cum arată acum | FOTO
  • Ce vedete și-au schimbat complet look-ul în această vară
  • Prin ce transformări au trecut și cum arată acum
Beauty & Lifestyle
Cum să ții casa răcoroasă pe caniculă dacă nu ai aer condiționat sau acesta nu face față. Trucuri testate care chiar funcționează
  • Cum să ții casa răcoroasă pe timp de caniculă
  • Trucurile simple pe care să le pui în aplicare
Beauty & Lifestyle
Top 7 destinații unde vedetele românești fug de caniculă – prețuri, poze și cum ajungi și tu
  • Destinațiile preferate de vedetele de la noi
  • Unde poți să mergi și tu
Beauty & Lifestyle
Insula grecească liniștită care te va face să uiți de Santorini și Mykonos. Destinația secretă a Greciei care le are pe toate
  • Destinația secretă a Greciei
  • Insula grecească liniștită care te va face să uiți de Santorini și Mykonos
Horoscop zilnic
Horoscop 8 iulie 2025. Zodia care ia o decizie radicală. Zi tensionată pentru Lei și Pești!
  • Horoscop zilei de 8 iulie 2025
  • Se anunță momente tensionate pentru Lei și Pești
Paparazzi
Leo de la Roşiori face show nu doar pe scenă, ci şi în autobuz! Cântăreţul a făcut deliciul martorilor | PAPARAZZI
  • Leo de la Roșiori a făcut acrobații în autobuz
  • Imagini savuroase cu manelistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
15 judeţe şi Capitala intră de la 10.00 sub cod roşu de caniculă. Vor fi 41 de grade Celsius la umbră
recomandare pe as.ro
Cu ce a ajuns să se ocupe Consuelo Matos, fosta soţie a lui Adrian Mutu. Are propria afacere, la 12 ani de la divorţ
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter e mai „cuminte” pe scenă, după ultimele scandaluri. Și totuși, la ultimul concert a cerut „discreția părinților”
recomandare pe antena3.ro
Cineva care a investit 7.793 de dolari în Bitcoin acum 14 ani și-a accesat portofelul abia acum și valoarea este amețitoare
recomandare pe antena3.ro
Situație revoltătoare în Maramureș. 50 de minore dintr-un sat sunt gravide, unele au sub 12 ani. Protecția Copilului a aflat din presă
recomandare pe playtech.ro
Bila de aluminiu, trucul care te ajută să combați canicula. Cum se foloseşte pentru a nu simţi căldura excesivă din casă
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7