Live acum Viaţa fără filtru - Best of
Prime time 19:30 In culisele celebritatii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 11.12.2024 la 13:44 Actualizat pe 11.12.2024 la 13:44

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este un desert elegant și delicios, care îmbină perfect gustul dulce al foilor fragede cu crema fină și pufoasă. Cu un aspect simplu, dar impresionant, această prăjitură este ideală pentru a adăuga un strop de magie oricărei mese festive

Prăjitura Albă ca Zăpada este delicioasă

Arhivă

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este o delicatesă clasică, ușor de preparat, dar cu un gust rafinat și o textură fină. Aceasta combină foi subțiri, fragede, cu o cremă delicată, cremoasă și pufoasă, ce se topește în gură. Dulcele perfect pentru orice ocazie specială, dar și pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu o prăjitură deosebită.

Ingrediente

Foi

Cremă

Decor

Mod de preparare

Pentru foi este necesar ca într-un bol să amesteci laptele, zahărul, uleiul și praful de sare. Adaugă bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie. Încorporează făina treptat până obții un aluat omogen, care nu se lipește de mâini.

Împarte aluatul în 4 părți egale. Întinde fiecare parte pe hârtie de copt și coace foile pe dosul unei tăvi, la 180°C, timp de 8-10 minute sau până devin ușor aurii. Lasă-le să se răcească.

Într-o cratiță, amestecă făina (sau amidonul) cu zahărul și laptele rece, evitând formarea cocoloașelor. Fierbe compoziția pe foc mic, amestecând constant, până se îngroașă ca o budincă.

Lasă crema să se răcească complet, apoi încorporează treptat untul moale, mixând bine. Adaugă zeama și coaja de lămâie pentru aromă.

Pe un platou, așază prima foaie și întinde un strat uniform de cremă. Continuă să alternezi foile cu straturi de cremă, terminând cu o foaie. Acoperă prăjitura cu folie alimentară și așază o greutate ușoară deasupra. Las-o la frigider 6-8 ore sau peste noapte. Pentru decor presară zahăr pudră pe deasupra înainte de servire.

Sfaturi simple pentru o prăjitură reușită

Ingrediente de calitate: Folosește lapte integral și unt proaspăt.

Făina: Adaugă-o treptat până obții un aluat ușor de lucrat.

Coacerea foilor: Coace-le ușor rumenite, nu prea mult, pe dosul tăvii cu hârtie de copt.

Crema: Lasă crema să se răcească complet înainte de a o amesteca cu untul.

Asamblare: Apasă prăjitura ușor cu o greutate și las-o la frigider câteva ore.

Decor: Presară zahăr pudră uniform folosind o sită fină.

Răbdare: Lasă prăjitura să se răcească bine înainte de a o tăia.

În articolul
Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Cine e noua prezentatoare a emisiunii Mireasa - Direct din culise. Ea este cea care va lua locul Ralucăi Preda
  • Cine e noua prezentatoare a emisiunii Mireasa - Direct din culise
  • Ea este cea care va lua locul Ralucăi Preda
Horoscop
Horoscop sâmbătă, 18 ianuarie 2025: Vărsătorii simt nevoia de odihnă
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 18 ianuarie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Stiri internationale
Lumea fotbalului, în doliu! S-a stins din viață o legendă, câștigător al Balonului de Aur / FOTO
  • Doliu în lumea fotbalului
  • S-a stins din viață o legendă, câștigător al Balonului de Aur
Beauty & Lifestyle
Noua funcție de la WhatsApp. Cât de mult îi va ajuta pe utilizatori
  • Noua funcție de la WhatsApp
  • Cât de mult îi va ajuta pe utilizatori
Showbiz intern
Liviu Guță, mesaj pentru fanii săi după ce a lipsit doi ani. Manelistul încearcă să-și achite datoriile: „Mi-e greu să știu că am rămas...”
  • Liviu Guță, mesaj pentru fanii săi după ce a fost găsit
  • Manelistul încearcă să-și achite datoriile
Beauty & Lifestyle
Lucrurile pe care să nu le iei niciodată dacă le găsești pe jos. Îți vor aduce ghinion
  • Lucrurile pe care să nu le iei niciodată dacă le găsești pe jos
  • Îți vor aduce ghinion
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O profesoară din Iaşi a bătut-o crunt pe amanta soţului, apoi a mers acasă şi s-a împăcat cu bărbatul
recomandare pe as.ro
Românul celebru cu o avere de peste 100 de milioane de euro care merge cu metroul! „Bă, ce sărac e ăsta!”
Romania TV
Cazul Prodanca – Reghe tras la indigo: Amanta s-a dus după fotbalist în Dubai, iar soţia e disperată
Romania TV
DOCUMENT Ministerul Muncii a semnat ordinul, se dau bani de la stat
recomandare pe antena3.ro
O casă din Los Angeles care a scăpat neatinsă de incendii a fost acum ruptă în două de o alunecare de teren
recomandare pe antena3.ro
Cascada Bigăr se regerenează, după ce o bucată mare de calcar s-a prăbușit în 2021. Cum arată acum obiectivul turistic
recomandare pe antena3.ro
Jandarmeria îl acuză pe Călin Georgescu că a mințit la televizor cu privire la angajații instituției, după procesul de la ICCJ
recomandare pe playtech.ro
Primele declarații ale lui Liviu Guță, când a reapărut în sfera publică, după o pauză de doi ani: ”Am plâns, am suferit!”
recomandare pe playtech.ro
Ce secrete ascunde Mr Pink, soțul Monicăi Gabor. Puțini știu că, în trecut, a fost călugăr
recomandare pe redactia.ro
Cutremur puternic în România. Unde s-a resimțit
recomandare pe redactia.ro
Divorț șocant în showbiz. Vedeta de la Neața cu Răzvan și Dani s-a separat de tatăl copiilor ei. A început o luptă legală acerbă
recomandare pe Ciao.ro
Dramă la Bollywood! Marele actor Khan, înjunghiat în propria casă din Mumbai
recomandare pe shtiu.ro
Se unește cu Canada? SUA va deveni cea mai mare țară din lume depășind Rusia
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Jurata de la show-ul de talente, fotografiată de paparazzi la întâlnirea cu celebrul milionar mai tânăr cu 12 ani decât ea
recomandare pe bzi.ro
Cum arată Lidia Buble în costum de baie, la 31 de ani! Și-a etalat silueta de model într-un costum minuscul – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată Andreea Esca în costum de baie, la 52 de ani! Vedeta și-a lăsat fanii mască! – FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
recomandare pe dailybusiness.ro
Explozie a prețurilor la energie. Facturile vor crește dramatic după expirarea plafonării. Trei scenarii posibile!
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 20-26 ianuarie 2025. Taurii avansează în carieră. Racii sunt preocupați de investiții. Scorpionii sunt relaxați
recomandare pe a1.ro
De ce nu trebuie să se teamă de singurătate în lunile ce urmează aceste zodii. Când își vor găsi jumatatea nativii