Rețetă salată de fructe cu cremă de vanilie și fistic. Un desert răcoritor și gustos
A sosit vara, astfel că a început și sezonul fructelor, care sunt la mare căutare în aceste momente. Ce-i drept, pe o zi caniculară, ce poate merge mai bine decât un fruct răcoritor? Știm noi! O salată de fructe, însă nu una simplă, ci cu cremă de vanilie și fistic. Se face imediat, iar gustul este unul inconfundabil!
- Rețetă de salată de fructe cu cremă de vanilie
- Un desert simplu și răcoritor
Salata de fructe este la mare căutare vara, însă cu siguranță te-ai plictisit de cea clasică, astfel că noi îți sărim în ajutor cu o rețetă nouă, care o să îți încânte papilele gustative.
Salată de fructe cu cremă de vanilie și fistic
Lângă o mulțime de fructe dulci, ce poate să meargă mai bine decât o cremă de vanilie cu fistic, asta pentru ca desertul să nu fie unul necăcios și să te bucuri de un gust unic? Noi îți arătăm cum se prepară pas cu pas, dar și care sunt ingredientele de care ai nevoie.
Ingrediente:
Cremă:
- 500 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 4 linguri zahăr
- 2 linguri amidon
- 50 gr fistic
- esență vanilie
Salată:
- 2 linguri căpșune
- 2 linguri struguri albi
- 2 linguri bobițe rodie
- 3 linguri cireșe
- 2 linguri ananas cuburi
Mod de preparare:
Ei bine, nu se prepară deloc greu, chiar dacă este vorba și de o cremă la mijloc, nu doar de fructe. Mai concret, pune 3/4 din lapte la fiert, iar restul păstrează-l deoparte.
Bate gălbenușurile cu zahărul, amidonul și laptele păstrat, apoi adaugă esență de vanilie. Când laptele clocotește, adaugă compoziția obținută și fisticul și amestecă energic pentru încă 5-8 minute, sau până când crema de vanilie se îngroașă, însă fără să se lipească.
Toarnă crema de vanilie într-o tavă de servit sau în pahare individuale, iar deasupra așează fructele cât mai răspândit. Apasă fructele ușor în crema de vanilie și lasă salată de fructe să se răcească, apoi da-o la frigider pentru minim o ora înainte de a o servi, asta dacă îți dorești să te răcorești cu adevărat.