Rețetă specială pentru mâncare de mazăre de post. Ce conține preparatul delicios
Postul Paștelui este abia la început, dar cu siguranță sunt persoane care deja au intrat în pană de idei. Totuși, pentru că cele mai bune preparate sunt tot cele clasice, dar nu este indicat să fie mereu la fel, aveți mai jos o rețetă de mâncare de mazăre de post specială!
- Mâncare de mazăre de post.
- O rețetă specială care te va cuceri.
Mâncare de mazăre este unul dintre preparatele adesea întâlnite pe mesele celor care țin post, fiind delicioasă și sățioasă. Cu toate acestea, atunci când vrei arome noi, este cazul să schimbi rețeta. Iată de ce vei avea nevoie pentru o mâncare de mazăre specială!
Mâncare de mazăre de post - rețetă specială
Ingrediente
- 500 g mazăre congelată/proaspătă
- 1 ceapă medie
- 2 căței de usturoi
- 2 cartofi medii/1 cartof mare
- 2 morcovi mici
- 2 linguri ulei floarea soarelui
- 200 ml apă cca
- 75 ml suc de roșii
- 1-2 lingurițe rase mărar proaspăt tocat
- 1 linguriță amidon de porumb
- sare
- piper
Mod de preparare pentru mâncarea de mazăre
Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă mărunt. Se curăță morcuvii și se taie în felii subțiri. Cartofii se vor curăța și se vor tăia în cubulețe de mărime potrivită.
Se încinge uleiul într-o cratiță, pe foc mic. Când uleiul s-a încălzit, adaugam ceapa, usturoiul, morcovii si amestecam bine. Când sunt călite, adăugăm cubuletele de cartof. Amestecăm pe foc mic încă 1-2 minute și adaugăm 100 ml apa ușor călduță.
Adăugăm mazărea când morcovul și cartofii sunt fierți pe jumătate. Fierbem mâncarea, pe foc mediu spre mic, alte cca 10 -15 minute, apoi adaugam apa ramasa, amestecată cu sucul de roșii și amidonul. Amestecăm bine totul.
Mâncarea de mazăre se condimentează cu sare si piper și se lasă să fiarba încă 5-6 minute sau pana cand sosul capata o consistență ușor cremoasă. Adăugăm mărar proaspăt tocat și amestecăm bine, apoi stingem focul și acoperim cratița cu un capac.
După 5-10 minute, mâncare de mazăre poate fi servită.