Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Mâncare de lobodă. Patru rețete de post simple și gustoase

Mâncare de lobodă. Patru rețete de post simple și gustoase

Publicat pe 02.03.2022 la 17:52 Actualizat pe 02.03.2022 la 17:52

Încă din moși strămoși, loboda este o plantă foarte apreciată cu numeroase proprietăți terapeutice. Este un aliment extrem de sănătos, astfel că există numeroase rețete cu lobodă, foarte îndrăgite pe plaiurile mioritice. Noi îți prezentam patru dintre ele, care se prepară cu aceeași materie primă, însă gustul este cu totul diferit.

Mâncare de lobodă. Patru rețete de post simple și gustoase

Patru rețete simple cu lobodă!

vecteezy

  • Mâncare de lobodă, simplă și gustoasă!
  • Vezi cele mai ușoare rețete

Loboda este o plantă cu numeroase beneficii pentru sănătatea corpului omonesc, astfel că românii nu ezită și de fiecare dată când vine perioada în care se găsește, o culeg sau o cumpără de la piață și pregătesc nenumărate preparate cu ea.

Mâncare de lobodă cu usturoi

Ingrediente:

Mod de preparare:

Într-un vas mai mare, se pune apă la fiert, aproximativ 2 centmetri. Când apa clocotește adăugați loboda, puneți un capac și lăsați totul la foc mediu 2-3 minute. Între timp, într-o crăticioară se pun 2 lingui de ulei, care se lasă la încins și adăugați usturoiul tăiat mărunt.

Amesecați timp de un minut cât să se aromatizeze uleiul. Peste usturoiul astfel pregătit adăugați loboda din celălalt vas, scursă în prealabil. Puneți sare și piper, după gust, iar apoi mâncarea de lobodă cu usturoi poate fi servită. Poftă bună!

Mâncare de lobodă cu orez

Ingrediente:

Mod de preparare:

În primul rând, ne ocupăm de legume, astfel curăţăm şi tocăm mărunt ceapa. Morcovul se dă pe răzătoarea mică, fie la rbotul de bucătărie. Între timp, încingem o lingură de ulei într-o tigaie şi călim ceapa şi morcovul ras.

Dăm un praf de sare şi unul de piper măcinat, iar când ceapa devine transparentă se pune orezul spălat în prealabil în apă rece. Se amestecă pentru ca uleiul să învelească orezul şi ținem la călit 2 minute. Adăugăm apă și continuăm până ce orezul devine pufos. Vom folosi o cantitate triplă de apă sau supă de pui raportată la cantitatea de orez.

După ce orezul a absorbit aproape toată supa, oprim focul, apoi adăugăm imediat untul, ceapa verde şi pătrunjelul, mărunţite, amestecăm şi punem un capac pe tigaie. Lăsăm 5 minute tigaia acoperită, ca orezul să absoarbă toată apa, iar între timp spălăm frunzele de lobodă şi înlăturăm tulpinile de care sunt prinse.

Ridicăm capacul la tigaie şi adăugăm frunzele de lobodă, amestecăm uşor ca acestea să fie încorporate în pilaful încă fierbinte. Punem capacul din nou şi mai lăsăm alte 5 minute să se rotunjescă gustul pilafului. Poftă bună!

Mâncare de lobodă și ștevie

Ingrediente:

Mod de preparare:

Ceapa și usturoiul se taie mărunt și se călesc în 2-3 linguri de ulei de măsline. Se adaugă roșiile decojite, întregi sau pasate, după preferință și se fierb împreună aproximativ 10-15 minute.

Separat, se opărește ștevia, apoi se adaugă în sosul de roșii. Se opărește și loboda și se adaugă și ea alături de celelalte legume. Se mai lasă la foc mic pentru încă 5-10 minute, până mai scade zeama, apoi se pune sare și piper, după gust. La final, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt și se oprește focul. Acum, mâncarea de lobodă cu ștevie poate fi servită! Poftă bună!

Mâncare de lobodă scăzută

Ingrediente:

Mod de preparare:

Se spală frunzele una câte una şi, dacă au codiţe, se rup, apoi se pun apoi la opărit în apă cu sare şi se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute. Se strecoară şi se toacă mărunt frunzele, lăsând puţină apă separat, ia în altă oală se pune ceapa la călit în ulei, şi, după ce devine sticloasă, se adaugă două linguri de făină, amestecându-se rapid.

Se pune apoi apa rămasă de pe lobodă, loboda tocată şi se mai lasă puţin la fiert, cam 10 minute. Între timp, într-un bol se pune untul şi se bate cu smântână, sare şi piper, după gust. Compoziţia se toarnă în oală, amestecând încontinuu, apoi se mai lasă să fiarbă 5 minute, adăugându-se mărarul tocat, sarea şi piperul dacă mai trebuie. Poftă bună!

Care e diferența între loboda albă și cea roșie

Loboda este o plantă care conține multe vitamine și săruri minerale și este folosită în rețete precum ciorbe, salate și plăcinte. Indiferent că vorbim de loboda albă sau cea roșie, proprietățile sunt aproximatv aceleași, gustul fiind ușor diferit.

Conform studiilor, loboda conţine vitamina C, vitamina K, calciu, magneziu, fosfor, fier, carotenoizi, proteine, zinc, seleniu, triptofan şi fibre alimentare, toate acestea fiind benefice sănătăţii. Totuși, la fel ca şi spanacul, loboda conţine și foarte mult acid oxalic. De asemenea, ajută la întărirea vaselor de sânge şi împiedică formarea cheagurilor, fiind un aliment cu adevărat benefic organsmului uman.

CITEȘTE ȘI: Trebuie să ştii asta! Ce se întâmplă în corpul tău dacă consumi LOBODĂ

În articolul
Mâncare de lobodă. Patru rețete de post simple și gustoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Invazie de gărgăriţe agresive pe litoralul românesc! Turiştii, nevoiți să se retragă în camere
Stiri interne • la 15:45
Invazie de gărgăriţe agresive pe litoralul românesc! Turiştii, nevoiți să se retragă în camere
  • Gărgăriţele au invadat plajele din România
  • Turiştii, nevoiți să se retragă în camere
Verişorul Raisei, suspectul principal în cazul fetiței de de 2 ani din Dolj, găsită moartă, a fost condamnat. Ce pedeapsă a primit adolescentul 
Stiri interne • la 14:33
Verişorul Raisei, suspectul principal în cazul fetiței de de 2 ani din Dolj, găsită moartă, a fost condamnat. Ce pedeapsă a primit adolescentul 
  • Condamnare în cazul fetiței ucise cu cruzime în Dolj
  • Verișorul micuței, trimis într-un centru pentru minori
Bianca Drăgușanu a răbufnit, după ce a fost numită ”Regina Filtrelor”! S-a afișat fără niciun efect: ”Și în realitate sunt ca în povești” / VIDEO
Showbiz intern • la 13:34
Bianca Drăgușanu a răbufnit, după ce a fost numită ”Regina Filtrelor”! S-a afișat fără niciun efect: ”Și în realitate sunt ca în povești” / VIDEO
  • Bianca Drăgușanu a răbufnit
  • Cum le pune la punct vedeta pe cele care vorbesc urât despre ea
Ultimele informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu. Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni: “Pacientul este ...“
Stiri interne • la 12:38
Ultimele informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu. Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni: “Pacientul este ...“
  • Spitalul Fundeni, noi informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu
  • Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni
Fanii fraților Gogan, în delir! Ce s-a întâmplat cu filmul „Sirenele 2”
Emisiuni TV • la 12:18
Fanii fraților Gogan, în delir! Ce s-a întâmplat cu filmul „Sirenele 2”
  • Succes răsunător pentru „Sirenele 2”
  • Filmul e pe primul loc în box office
Fajita cu pui și orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care să îi urmezi pentru a găti un preparat delicios
Retete • la 11:58
Fajita cu pui și orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care să îi urmezi pentru a găti un preparat delicios
  • Cum prepari fajita cu pui și orez după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Pașii pe care să îi urmezi pentru a găti un preparat delicios
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
recomandare pe observatornews.ro
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
recomandare pe antena3.ro
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
recomandare pe antena3.ro
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
recomandare pe playtech.ro
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
recomandare pe dailybusiness.ro
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close