Live acum Spynews TV - Best of
Prime time 20:30/ Te cunosc de undeva!
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Supă cremă de ardei copți. Trei rețete pe care trebuie să le încerci

Supă cremă de ardei copți. Trei rețete pe care trebuie să le încerci

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 09.02.2022 la 16:12 Actualizat pe 09.02.2022 la 16:12

Supa cremă este un preparat sățios și simplu de făcut, chiar mai simplu decât supele clasice. Este o alegere bună pentru că variantele sunt nenumărate, sănătoase, dar și delicioase. Totuși, printre cele mai gustoase se regăsește supa cremă de ardei copți, care poate fi, la rândul ei, de mai multe feluri.

Trei rețete simple de supă cremă de ardei copți

Unsplash

Dacă vrei să gătești ceva sănătos și delicios pentru familia ta, dar nu ai prea mult timp la dispoziție, supa cremă de ardei copți este alegerea perfectă. Este un preparat plin de savoare atunci când conține ingredientele potrivite și, astfel, poate fi pe gustul oricui.

Mai jos vă prezentăm trei rețete de supă cremă cu ardei copți care vă vor fi foarte la îndemână, una dintre ele fiind ceea ce vă lipșește în zilele de post.

Supă cremă de ardei copți - cea mai simplă rețetă

Ingrediente

- 350 g ardei roșii mari

- 2 morcovi

- 1 bucățică țelină

- 2 căței usturoi

- o ceapă medie

- 1/2 legătură pătrunjel

- sare, piper

- 2 frunze dafin

- 2 linguri ulei

- crutoane - pentru servit

- lapte de cocos - opțional

Mod de preparare

Se vor coace ardeii pe plită sau la cuptor până se rumenesc bine de tot. Se curăță de cojă și de semințe și se mărunțesc cu un cuțit

Se căleste ceapa mărunțită cu morcovii tăiați grosier, țelina tăiata bucăți și usturoiul feliat. Apoi, se adaugă restul de ingrediente, inclusiv foile de dafin. Se toarna cca 2 L apa și aduce supa-crema de ardei la punctul de fierbere, la foc mare.

După, se dă focul mic și se pune capacul peste supa-crema de ardei. Legumele se lasă la fiert pentru 20 de minute, pana ce se pot pătrunde foarte ușor cu furculița, apoi apoi se scot foile de dafin.

La final, se mixează legumele cu un mixer vertical, până ce vei obține o cremă fină. Supa-cremă de ardei se servește cu crutoane și cu lapte de cocos, dacă ții post.

Supă cremă de ardei copți cu brânză

Ingrediente

- 4 ardei kapia

- 2 căței de usturoi

- 1 ceapă roșie mică

- 250 gr sos de roșii

- 10 gr chimion

- 10 gr boia afumată

- sare și piper

- fulgi de chili după gust

- 40 ml smântână

- 30 gr brânză

- 6-8 frunze de leuștean

- 40 ml vin roșu

Mod de preparare

Ardeii kapia se coc și apoi se curăță de coajă. Se călește ceapa tocată mărunt în puțin vin roșu, iar la final se adaugă și usturoiul mărunțit. Ia-le de pe foc când ambele au prins culoare.

Mărunțește bine, într-un blender, ardeii copți, ceapa și usturoiul călite. Sosul se golește într-o oală și se pune pe foc, iar când începe să fiarbă se adaugă sosul de roșii și condimentele și lasă pe foc până se întrepătrund aromele și supa se îngroașă. Dacă e nevoie, poți adăuga puțină apă.

Supa se servește cu smântână, brânză rasă și leuștean proaspăt pentru o aromă puternică.

Supă cremă de ardei copți și roșii

Ingrediente

- 1,5 kg roșii cherry

- 3-4 ardei capia, copți

- 1 rădăcină mică de țelină

- 1 cartof

- 2 cepe

- 5-6 căței de usturoi

- cimbru, busuioc și oregano

- sare și piper

- ulei de măsline

- pătrunjel verde

Mod de preparare

Roșiile cherry se spală și se lasă pe crenguțe, dacă se poate. Le lăsăm să se scurgăsau le tamponăm cu prosoape de hârtie, apoi le așezăm într-o tavă de cuptor. Stropim bine roșiile cu ulei de măsline și presărăm peste condimentele. În tavă, așezăm felii de ceapă și căței de usturoi, necurățați și dăm tava la cuptor, la 200 de grade, pentru 15 minute.

Până sunt gata, punem la fiert cartoful și țelina, curățate și tocate în cuburi. Adăugăm apă cât să fie bine acoperite ingredientele și puțină sare. Se fierb până sunt bine pătrunse și se pot pasa. Spre final de fierbere, adăugăm și feliile de ceapă coapte, din tavă. Pasăm totul ca pentru piure, apoi trecem amestecul prin sită.

Roșiile coapte se toacă mărunt împreună cu pătrunjelul și busuiocul verde. La fel de mărunt se toacă și ardeii copți și curățați. Apoi, le trecem prin blender, împreună cu cățeii de usturoi copți și curățați. Trecem totul prin sită.

La final, adăugăm piureul de țelină cu ceapă și cartof și omogenizăm supa cremă de roșii coapte. Nu uităm să asezonăm cu sare și piper, iar apoi o putem servi simplă, cu pâine prăjită, sau crutoane.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Supă cremă de ardei copți. Trei rețete pe care trebuie să le încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Anca Serea, probleme în vacanță! Vedetei i s-au furat actele în Italia: „Sper să fie un proces...”
  • Anca Serea, probleme în vacanță!
  • Vedetei i s-au furat actele în Italia
Stiri interne
FACIAS, semnal de alarmă la aproape un an de la moartea lui Andrei Drăgan: Nimeni nu a fost trimis în judecată
  • FACIAS, semnal de alarmă la aproape un an de la moartea lui Andrei Drăgan
  • Adolescentul de 16 ani s-a stins din viață în drum spre spital
Showbiz international
David Beckham, frizer de ocazie. Gafa făcută de fostul fotbalist care s-a tuns singur
  • David Beckham, frizer de ocazie
  • Gafa făcută de fostul fotbalist care s-a tuns singur
Stiri internationale
Valentina a fost dată dispărută timp de 10 zile. Nu îți vine sa crezi unde au găsit-o anchetatorii
  • Valentina a fost dată dispărută timp de 10 zile
  • Nu îți vine sa crezi unde au găsit-o anchetatorii
Showbiz intern
Cutremur în Grecia, în regiunea în care este Simona Gherghe! Prezentatoarea a făcut declarații | FOTO
  • Cutremur în Grecia, duminică seară
  • Ce magnitudine a avut seismul
Emisiuni TV
Rețetă de fasole cu ciolan la ceaun. Chef Horia Manea a gătit un preparat perfect pentru vară
  • Cum gătești cea mai delicioasă fasole cu ciolan
  • Horia Manea a gătit un preparat savuros de vară
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online