Live acum Viaţa fără filtru
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Tocană de legume ca la mănăstire. Rețeta de post a călugărilor

Tocană de legume ca la mănăstire. Rețeta de post a călugărilor

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 22.03.2023 la 11:27 Actualizat pe 22.03.2023 la 11:27

Suntem în perioada de post, iar credincioșii aleg să renunțe la alimentele provenite de la animale. Gospodinele trebuie să fie cât mai inventive în aceste momente, iar tocănița de legume este perfectă pentru a fi preparată.

Pixabay

Ne aflăm în perioada postului de Paște, astfel că cei mai mulți români au ales să nu mai consume alimente care provin de la animale. În acest fel, gospodinele sunt tot mai creative privind preparatele pe care le gătesc. Tocana de legume poate fi consumată alături de alte ingrediente, la cină dar și ca gustare rapidă.

Rețetă de tocană de legume ca la mănăstire

Tocana de legume este un preparat simplu care se gătește într-un timp redus. Ai nevoie doar de legume, iar mâncarea va fi una delicioasă, exact ca la mănăstire.

Ingrediente

Mod de preparare

Prima dată se curăță ceapa și se toacă mărunt. Morcovul se va curăța și se dă pe răzătoarea mare, apoi într-o crăticioară, se pune uleiul la încins și se adaugă ceapa tocată alături de morcovul ras. Se pune o linguriță de sare și se dă focul la mic până ce legumele se înmoaie.

Separat, se curăță ardeii și gogoșarii de semințe, apoi se taie în fâșii. După ce morcovul și ceapa s-au călit, se adaugă și ardeii în cratiță. Roșiile se opăresc și se pasează. Pasta obținută se pune peste legume și se lasă la fiert pentru jumătate de oră. Se asezonează cu sare, piper sau foi de dafin.

Tocana se mai lasă la fiert 10-15 minute, apoi este gata. Ea se poate depozita în borcane sterilizate și, după ce se pune capacul, se întorc invers pentru 5 minute. Se pot înfășura într-o pătură groasă și se depozitează în cămară, într-un loc ferit de soare.

Secretul călugărilor pentru cea mai bună tocană de legume

La mănăstire se prepar multe preparate, iar fiindcă postul se respectă cu strictețe, călugării fac o mâncare delicioasă. Mulți turiști care au mers în aceste locuri au lăudat mâncarea, având un gust de excepție. Pe lângă iubirea și dedicarea cu care aleg să prepare hrana, ei folosesc alimente naturale, de multe ori, cultivate chiar de ei.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Tocană de legume ca la mănăstire. Rețeta de post a călugărilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Vedete faţă în faţă cu trecutul. Confesiuni sincere la „Viaţa fără filtru – Infiltrați în culise"
  • Confesiuni sincere la „Viaţa fără filtru – Infiltrați în culise"
  • Vedetele ajung față în față cu trecutul
Showbiz intern
Bucurie mare în familia lui Dan Capatos! Ce note a luat fiul său, Andrei, la Evaluarea Națională. Prezentatorul radiază de mândrie
  • Dan Capatos a împărtășit cea mai mare bucurie a lui
  • Prezentatorul TV se laudă peste tot cu fiul său
Showbiz intern
Olga Barcari, dezvăluiri în lacrimi! Concurenta Asia Express a vorbit despre copilărie: "M-am simțit abandonată"
  • Concurenta Asia Express, Olga Barcari, în lacrimi
  • Confesiunile dureroase ale concurentei Asia Express
Emisiuni TV
Medana Oprea îşi face debutul în muzică. Alin de la Talisman şi Medana, duet de senzaţie, duminică, la “Petrecem în familie”
  • Medana Oprea îşi face debutul în muzică
  • Duet de senzație cu Alin Oprea, la ”Petrecem în familie”
Horoscop
Horoscop pentru Luna Nouă din iulie 2025. Care sunt cele mai norocoase zodii
  • Cum va influența Luna Nouă din iulie 2025 viața zodiilor
  • Schimbări importante în horoscop
Stiri interne
Româncă, dată dispărută în Italia, cu cei doi copii ai ei de 2 şi 9 ani. Care a fost ultimul mesaj al femeii | FOTO
  • Mamă româncă, dispărută în Italia cu doi copii mici
  • Familia e în stare de șoc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
recomandare pe antena3.ro
Festival de meme-uri pe internet cu pantera neagră în România: Felina ba mănâncă o șaorma la terasă, ba duce sticle la reciclat
recomandare pe antena3.ro
Doi soți care își renovau singuri casa veche au avut un „șoc complet” când au văzut ce era în pereții acesteia
recomandare pe antena3.ro
Pantera neagră din Bulgaria, căutată prin tufișuri de jandarmii români: A fost adus și un expert din Africa. Localnicii tot sună la 112
recomandare pe playtech.ro
Plaja din Grecia unde dai 100 de euro pe o bere şi 35 pe o cola. Turiştii s-au revoltat din cauza preţurilor exorbitante: „Nu plătim”
recomandare pe playtech.ro
Cele mai norocoase zodii în iulie. Acești nativi simt că renasc, trăiesc cea mai bună perioadă din ultimii șapte ani
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Exclusiv | Cum a ajutat-o experiența de la Insula Iubirii sezonul 9 pe ispita Andreea Aurica. Ce spune despre Thailanda