Live acum Lumea nevazută
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

Publicat pe 03.05.2022 la 00:06 Actualizat pe 03.05.2022 la 00:07

Tochitura dobrogeană este un preparat pe bază de carne porc care se servește alături de mămăligă, brânză cremoasă și ou prăjit. Este o rețetă tradițional românească care a cucerit toți românii. Este de-a dreptul delicioasă de te lingi pe degete.

ochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

Facebook

Tochitura dobrogeană este o rețetă tradițională care este preferata multor români. Rețetele de tochitură variază de la o zonă la alta, dar cert este, că fiecare are ceva aparte. Iată cum se prepară tochitura dobrogeană.

Ingrediente

1 kg carne de porc

50 ml ulei (poți folosi și untură dacă vrei un gust autentic)

2 foi de dafin

15 boabe de piper

2 căni cu apă

1 pahar cu vin roșu

3 linguri pastă de roșii

1 căpățână usturoi

sare

boia de ardei

piper măcinat

Mod de preparare

Prima dată, ia carnea de porc, pe care o tai în cubulețe medii. Pregătește o tigaie încăpătoare și pune uleiul sau untura la încins. Când a devenit suficient de fierbinte, adaugă bucățelele de carne și lasă-le pe foc până când încep să albească. Adaugă acum cele două căni de apă, piperul boabe și foile de dafin. Lasă totul la fiert la foc mic pentru aproximativ 30 de minute, până când carnea devine moale, iar sosul scade. După ce sosul a scăzut suficient, iar carnea este numai bună, poți adăuga vinul, pasta de roșii și usturoiul tocat mărunțel. Amestecă totul foarte bine, apoi potrivește gustul preparatului cu sare, boia, cimbru și piper. Mai lasă totul pe foc aproximativ 10 minute, apoi poți pune tochitura deoparte. Se servește alături de mămăligă, brânză cremoasă și ou prăjit. Poftă bună!

În articolul
Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Cum să îți dai seama dacă mierea este contrafăcută. Detaliile la care să fii atent
  • Cum să îți dai seama dacă mierea este contrafăcută
  • Detaliile la care să fii atent
Beauty & Lifestyle
Ce poți vedea în Sevillia. Orașul este mult mai apreciat decât Barcelona
  • Ce poți vedea în Sevillia
  • Orașul este mult mai apreciat decât Barcelona
Showbiz intern
Carmen Grebenișan și iubitul se mută din 1 iunie! Cum arată apartamentul luxos pe care l-au ales cei doi / FOTO
  • Carmen Grebenișan și iubitul se mută din 1 iunie!
  • Cum arată apartamentul luxos pe care l-au ales cei doi 
Beauty & Lifestyle
Patru destinații în care să călătorești singur. Sunt cele mai sigure locuri
  • Patru destinații în care să călătorești singur
  • Sunt cele mai sigure locuri din lume
Showbiz intern
Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama. Ce mesaj emoționant a transmis fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață / FOTO
  • Giulia de la Power Couple își sărbătorește mama
  • Mesajul emoționant transmis de fosta concurentă pentru cea care i-a dat viață
Stiri interne
Locul din România unde a nins în luna mai! Suntem aproape la finalul primăverii, dar pe pământ s-a depus un strat de zăpadă de 10 centimetri / FOTO
  • A nins în România, în luna mai
  • Stratul de zăpadă a ajuns la 10 centimetri
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună