Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

Publicat pe 03.05.2022 la 00:06 Actualizat pe 03.05.2022 la 00:07

Tochitura dobrogeană este un preparat pe bază de carne porc care se servește alături de mămăligă, brânză cremoasă și ou prăjit. Este o rețetă tradițional românească care a cucerit toți românii. Este de-a dreptul delicioasă de te lingi pe degete.

Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

ochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

Facebook

Tochitură dobrogeană tradițională
Iată ingredientele și modul de preparare

Tochitura dobrogeană este o rețetă tradițională care este preferata multor români. Rețetele de tochitură variază de la o zonă la alta, dar cert este, că fiecare are ceva aparte. Iată cum se prepară tochitura dobrogeană.

Ingrediente

1 kg carne de porc

50 ml ulei (poți folosi și untură dacă vrei un gust autentic)

2 foi de dafin

15 boabe de piper

2 căni cu apă

1 pahar cu vin roșu

3 linguri pastă de roșii

1 căpățână usturoi

sare

boia de ardei

piper măcinat

Mod de preparare

Prima dată, ia carnea de porc, pe care o tai în cubulețe medii. Pregătește o tigaie încăpătoare și pune uleiul sau untura la încins. Când a devenit suficient de fierbinte, adaugă bucățelele de carne și lasă-le pe foc până când încep să albească. Adaugă acum cele două căni de apă, piperul boabe și foile de dafin. Lasă totul la fiert la foc mic pentru aproximativ 30 de minute, până când carnea devine moale, iar sosul scade. După ce sosul a scăzut suficient, iar carnea este numai bună, poți adăuga vinul, pasta de roșii și usturoiul tocat mărunțel. Amestecă totul foarte bine, apoi potrivește gustul preparatului cu sare, boia, cimbru și piper. Mai lasă totul pe foc aproximativ 10 minute, apoi poți pune tochitura deoparte. Se servește alături de mămăligă, brânză cremoasă și ou prăjit. Poftă bună!

În articolul

Tochitură dobrogeană. Rețetă tradițional românească

:

Știri

Cutremur de magnitudine medie în România, în urmă cu câteva minute. Unde a fost resimțit

Stiri interne • la 19:02

Cutremur de magnitudine medie în România, în urmă cu câteva minute. Unde a fost resimțit

Cutremur de magnitudine medie în România, în urmă cu câteva minute
Unde a fost resimțit

Andreea Bălan, incident pe scenă! Cântăreața a căzut în timp ce cânta și dansa / VIDEO

Showbiz intern • la 18:41

Andreea Bălan, incident pe scenă! Cântăreața a căzut în timp ce cânta și dansa / VIDEO

Andreea Bălan, incident pe scenă
Cântăreața a căzut în timp ce cânta și dansa

Fosta parteneră a lui Ramore, schimbare de look. Cum arată Denisa Drăgan după ce s-a vopsit / FOTO

Showbiz intern • la 18:06

Fosta parteneră a lui Ramore, schimbare de look. Cum arată Denisa Drăgan după ce s-a vopsit / FOTO

Fosta parteneră a lui Ramore, schimbare de look
Cum arată Denisa Drăgan după ce s-a vopsit

(P) Tot ce trebuie să știi despre parfumuri ca să faci alegerile potrivite

Beauty & Lifestyle • la 17:33

(P) Tot ce trebuie să știi despre parfumuri ca să faci alegerile potrivite

Tot ce trebuie să știi despre parfumuri ca să faci alegerile potrivite
Lucrurile de care trebuie să ții cont

Femeie din Caracal, moartă după o endoscopie. Acuzații grave de malpraxis! Cunoscutul medic nu mai avea voie să profeseze

Stiri interne • la 17:12

Femeie din Caracal, moartă după o endoscopie. Acuzații grave de malpraxis! Cunoscutul medic nu mai avea voie să profeseze

O femeie a murit după o endoscopie
Acuzații grave de malpraxis

Cum arată casa lui Gheorghe Dincă la aproape cinci ani de la tragedie. „Monstrul din Caracal” își execută pedeapsa la Penitenciarul Craiova / FOTO

Stiri interne • la 16:47

Cum arată casa lui Gheorghe Dincă la aproape cinci ani de la tragedie. „Monstrul din Caracal” își execută pedeapsa la Penitenciarul Craiova / FOTO

Cum arată casa lui Gheorghe Dincă la aproape cinci ani de la tragedie
„Monstrul din Caracal” își execută pedeapsa la Penitenciarul Craiova

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Furtunile încep să facă ravagii în ţară: străzi din Sinaia, inundate. Până când ţine codul galben de vijelii şi grindină

recomandare pe observatornews.ro

Furtunile încep să facă ravagii în ţară: străzi din Sinaia, inundate. Până când ţine codul galben de vijelii şi grindină

Cum arată şi din ce face bani Consuelo, fosta soţie a lui Adrian Mutu, la 51 de ani. Imagini rare

recomandare pe as.ro

Cum arată şi din ce face bani Consuelo, fosta soţie a lui Adrian Mutu, la 51 de ani. Imagini rare

Cutremur în lumea interlopă. Beinur ar putea prelua şi clanul Corduneanu. Cum va reacţiona Adrian Beleaua?

Cutremur în lumea interlopă. Beinur ar putea prelua şi clanul Corduneanu. Cum va reacţiona Adrian Beleaua?

Irinel Columbeanu, în culmea fericirii. Fostul afacerist a primit cea mai frumoasă veste chiar în ziua de Paște

Irinel Columbeanu, în culmea fericirii. Fostul afacerist a primit cea mai frumoasă veste chiar în ziua de Paște

Ceaiul semifermentat care te ajută la digestie după mesele de Paşte şi te relaxează fără să dea somnolenţă

recomandare pe antena3.ro

Ceaiul semifermentat care te ajută la digestie după mesele de Paşte şi te relaxează fără să dea somnolenţă

Horoscop 8 mai 2024. Fecioarele atrag bunăstarea, Peștii se lasă ghidați de instinct

recomandare pe antena3.ro

Horoscop 8 mai 2024. Fecioarele atrag bunăstarea, Peștii se lasă ghidați de instinct

Alimentul redevenit în vogă pentru tânăra generație. Ajută la slăbit, iar magazinele au fost luate cu asalt

recomandare pe antena3.ro

Alimentul redevenit în vogă pentru tânăra generație. Ajută la slăbit, iar magazinele au fost luate cu asalt

Top 3 zodii care o iau de la început după Paşte. Li se schimbă viaţa complet, apar noi oportunităţi

recomandare pe playtech.ro

Top 3 zodii care o iau de la început după Paşte. Li se schimbă viaţa complet, apar noi oportunităţi

Ce faci cu ouăle fierte rămase de la Paște. Top 4 reţete în care să le foloseşti

recomandare pe playtech.ro

Ce faci cu ouăle fierte rămase de la Paște. Top 4 reţete în care să le foloseşti

Cum atragi banii în viața ta. Cât ești de norocos în funcție de data nașterii

recomandare pe redactia.ro

Cum atragi banii în viața ta. Cât ești de norocos în funcție de data nașterii

În ce stare se află Florin Piersic, după ultima operație. Actorul și-a petrecut Paștele în spital, iar medicii au făcut noi declarații

recomandare pe redactia.ro

În ce stare se află Florin Piersic, după ultima operație. Actorul și-a petrecut Paștele în spital, iar medicii au făcut noi declarații

Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!

recomandare pe Ciao.ro

Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!

De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia

recomandare pe shtiu.ro

De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia

FOTO. Transformarea incredibilă a lui Valentin Ceaușescu, la 76 de ani! Viața grea de după Revoluție l-a marcat pe fiul lui Nicolae Ceaușescu

recomandare pe ProSport.ro

FOTO. Transformarea incredibilă a lui Valentin Ceaușescu, la 76 de ani! Viața grea de după Revoluție l-a marcat pe fiul lui Nicolae Ceaușescu

Denise Rifai le trimite pe femei la cratiţă, de Sărbătorile Pascale: „Corect în fața lui Dumnezeu, e normal să faci mâncare pentru bărbatul tău!”

recomandare pe bzi.ro

Denise Rifai le trimite pe femei la cratiţă, de Sărbătorile Pascale: „Corect în fața lui Dumnezeu, e normal să faci mâncare pentru bărbatul tău!”

Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva i-am și simțit!”

recomandare pe bzi.ro

Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva i-am și simțit!”

Deși șomajul e în scădere, tinerii din România nu-și găsesc de muncă!

recomandare pe dailybusiness.ro

Deși șomajul e în scădere, tinerii din România nu-și găsesc de muncă!

Muncitorii de „import”, soluția pentru criza cauzată de plecarea a 6 milioane de români din țară

recomandare pe dailybusiness.ro

Muncitorii de „import”, soluția pentru criza cauzată de plecarea a 6 milioane de români din țară

Pensii mai mari pentru foștii CAP-iști și mai puțini ani de muncă pentru mame

recomandare pe Jurnalul.ro

Pensii mai mari pentru foștii CAP-iști și mai puțini ani de muncă pentru mame

Chefi la cuțite, 6 mai 2024. Vlad Niculici (Mr. Cheesecake) a fost eliminat. Ce a urmat și ce reacție a avut Alexandru Sautner

recomandare pe a1.ro

Chefi la cuțite, 6 mai 2024. Vlad Niculici (Mr. Cheesecake) a fost eliminat. Ce a urmat și ce reacție a avut Alexandru Sautner