Trucul bucătarilor. Cum se curăță ușor ardeii copți
Cine nu iubește ardeii copți? Sunt extrem de delicioși și simplu de făcut. Se pot servi în diferite feluri, iar întreaga familie îi va adora mai ales dacă sunt reci și de la frigider cu oțet. Deși nu sunt deloc greu de făcut, multe gospodine întâmpină dificultăți la curățarea lor după ce îi coc. Ei bine, bucătarii ne vin în ajutor și ne dezvăluie secretul lor pentru o curățare mai rapidă și eficientă a ardeilor copți.
- Cum se curăță ușor ardeii copți
- Secretul bucătarilor
Ardeii copți sunt minunați vara. Sunt foarte buni făcuți în felul clasic, cu oțel și ulei și serviți reci de la frigider alături de o salată de vinete, eventual. Mai că îți lasă și apă în gură când te gândești. Ne place să îi consumăm, dar nu putem spune același lucru și despre momentul în care trebuie să i curățăm de coajă, după coacere. Uneori poate fi dificil, iar asta îți întinde nervii la maxim. Iată trucul care te va ajuta și pe care îl vei folosi mereu de acum în colo.
Cum cureți ușor ardeii copți
Ca să nu mai întâmpini probleme la curățarea ardeilor copți trebuie să urmezi niște pași simpli. Acesta este secretul bucătarilor pe care ai fi vrut să îl știi de mai de mult. În primul rând nu trebuie să arzi ardeii. Ei trebuie să copți, rumeniți frumos, dar în niciun caz arși, pentru că nu va mai rămâne nimic din ei. În al doilea rând, după ce ia-i copt corespunzător trebuie să îi pui într-un bol, peste ei pui sare grunjoasă, acoperi cu un capac și lași așa timp de 15-20 de minute. După acest procedeu coaja va trebui să se desprindă dintr-o singură mișcare.