Trucul care face ca mâncarea să nu se mai lipească de tigaie. Trebuie să faci asta înainte să pornești aragazul
Atunci când nu gătești într-o tigaie antiaderentă, șansele ca mâncarea să ți se lipească sunt foarte mari, iar curățarea ei poate fi o adevărată corvoadă. Nu mai vorbim de mâncare în sine, care va fi afectată în mod direct. De aceea, trebuie să apelezi la un truc eficient, care face ca preparatele tale să nu se mai lipească deloc.
- Trucul la care să apelezi ca mâncarea să nu se mai lipească de tigaie
- Ce faci când nu ai o tigaie antiaderentă
Deși multe gospodine consideră că graba sau ustensilele nepotrivite au făcut ca mâncarea să se lipească de tigaie, adevărul este că atunci când nu folosești o tigaie antiaderentă riști mereu ca preparatele tale să se lipească. Un truc simplu îți este de mare ajutor pentru a evita o astfel de situație.
Trucul care face ca mâncarea să nu se mai lipească de tigaie
Cea mai bună este tigaia antiaderentă, dar acest tip este mult mai scump decât cele obișnuite. Astfel, dacă nu vrei sau nu îți permiți o astfel de tigaie, poți mereu apela la trucul din acest articol.
Chiar înainte de a pune tigaia pe foc, adaugă în ea puțin ulei și câteva grame de făină. Indicat este să pui două lingurițe de ulei și un praf de făină și apoi să amesteci bine până când ingredientele se omogenizează. Apoi, distribuie aluatul pe toată suprafața.
În momentul în care tigaia s-a încins, poți adăuga și alimentele pe care vrei să le gătești, la foc mic. Amestecul din făină și ulei creează o peliculă protectoare care va face alimentul gătit să nu se lipească. Dacă mai pui și un capac, preparatul o să se gătească uniform.
La etapa de spălare, implicit, nu vei mai întâmpina probleme. Poți freca tigaia ușor cu un burete cu puțină soluție specială de vase și apă călduță. La final, clătești cu apă rece și ștergi recipientul sau îl lași la uscat, la fel cum faci în mod normal. Totuși, în cazul în care ai uitat să apelezi la trucul menționat mai sus și tigaia are depuneri de grăsime mai greu de curățat, poți oricând să apelezi la o soluție de casă pe bază de bicarbonat de sodiu.