Live acum Te cunosc de undeva!
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 22.11.2024 la 13:26 Actualizat pe 22.11.2024 la 13:27

Janni Alexandridis, de la Meniu de vedetă, îți propune o nouă rețetă delicioasă, cu care îți vei surprinde toată familia! Tagliata de vită se gătește ușor, repede și ai nevoie de doar câteva ingrediente și puțină pasiune pentru gătit! Iată cu ce alte preparate poți să o combini, pentru un meniu complet.

Ediţia de astăzi vă propune un meniu complet format dintr-un starter, bruschete, un fel principal, tagliata de vită, şi un desert, fursecuri cu ciocolată.

Janni Alexandridis îți arată toți pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a pregăti un meniu complet, perfect pentru o masă în familie, dar și secretele de care ai nevoie pentru a găti ca un bucătar profesionist.

Ingrediente starter-bruschete

Se va folosi pâine albă obișnuită, de tip franzelă, tăiată felii subțiri. De la roșii se va păstra doar partea exterioară, fără miez, care se toacă mărunt. Într-un bol se adaugă roșiile tocate, doi căței de usturoi rași, piper măcinat, parmezan ras, pentru un plus de cremozitate, ulei de măsline și busuioc proaspăt. Amestecul se lasă 15 minute, pentru ca aromele să se combine.

Feliile de pâine se prăjesc în ulei de măsline încins, aromatizat cu usturoi. După ce sunt rumenite, pe ele se toarnă amestecul de legume. Bruschetele sunt gata de servit!

Ingrediente fel principal-tagliata de vită

Antricotul de vită se condimentează pe ambele părți cu sare și piper. Se prăjește într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, timp de un minut și jumătate pe fiecare parte, până prinde o crustă frumoasă. După aceea, se adaugă un cub generos de unt, câteva fire de cimbru și un cățel de usturoi zdrobit, pentru a aromatiza carnea. După ce este gătit, antricotul se poate servi alături de o salată proaspătă de rucola și roșii cherry caramelizate. Pentru caramelizare, roșiile se gătesc într-o tigaie cu zahăr brun, până capătă un strat ușor lucios și auriu.

Ingrediente desert-fursecuri cu ciocolată

Pentru desert se începe cu pregătirea aluatului. Într-un bol mare se adaugă 240 grame de făină, un praf de sare, pentru a intensifica gustul, și jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Se amestecă ingredientele uscate până la omogenizare. Într-un alt bol se combină 250 grame de unt moale și 5 linguri de zahăr brun. Cu ajutorul unui tel sau al unui mixer se mixează până când compoziția devine cremoasă.

Se adaugă ciocolata bucăți și se amestecă bine. Treptat, se încorporează făina, amestecând continuu, până când aluatul devine consistent și omogen. Aluatul obținut se lasă la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări și pentru a facilita modelarea.

După răcire, se formează bile rotunde din compoziție și se aplatizează ușor pentru a da formă fursecurilor.
Fursecurile se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 160°C, până când se rumenesc.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile Iubirii. Cine e Alexandra, și care e povestea ei de viață. Tânăra în vârstă de 22 de ani își dorește să întâlnească un băiat cu care să se căsătorească
  • Cine e Alexandra, concurenta în vârstă de 22 de ani care își caută sufletul pereche
  • Care e povestea de viață a tinerei
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Domnul Marian a fost dus la hipnotist de iubita sa, pentru problema lui cu alcoolul! Primele declarații ale concurentului după ce partenera i-a dezvăluit “secretul”
  • Marian de la Insula Iubirii a fost dus la hipnotist
  • Ce spune concurentul despre problema sa cu alcoolul
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Ce tatuaj vrea Ella să își facă și ce semnifică, de fapt. Cum a reacționat Teo când a aflat dorința iubitei lui Andrei: "Mai bine îți faci..." 
  • Tatuajul pe care Ella vrea să și-l facă a stârnit reacții
  • Ce înseamnă și cum a reacționat Teo
Showbiz international
Cristiano Ronaldo a cerut-o în căsătorie pe Georgina Rodriguez! Cum arată bijuteria pe care celebrul fotbalist i-a pus-o pe deget mamei copiilor lui | FOTO
  • Cristiano Ronaldo și Georgina Rodriguez și-au confirmat logodna
  • Cum arată bijuteria pe care celebrul fotbalist i-a pus-o pe deget mamei copiilor lui
Showbiz intern
Cum arată acum Diandra Doris de la Insula Iubirii la un an de când a fost ispită! Tânăra l-a făcut pe Andrei Rotaru să uite de soția lui, Cristina | FOTO
  • Cum arată acum Diandra Doris, ispita care a reușit să îl cucerească pe Andrei Rotaru
  • Fosta ispită l-a făcut pe concurent să uite de soția lui, Cristina
Beauty & Lifestyle
Moringa, planta minune plină de beneficii pentru sănătate. La ce ajută „arborele vieții”
  • Planta cu numeroase beneficii pentru sănătate
  • Moringa sau "arborele vieții", un aliat important pentru cei care vor să își întărească imunitatea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
BAC 2025 sesiunea de toamnă, la Limba română. Ce subiecte au avut de rezolvat absolvenţii de liceu
recomandare pe as.ro
Gigi Becali, scandal uriaş cu un milionar român! L-a ridiculizat de faţă cu toată lumea: “Eu sunt şeful”
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
recomandare pe antena3.ro
Nelly Furtado și-a etalat noile forme în pantaloni scurți, la un festival în UK: E în regulă să fii ok cu ceea ce vezi în oglindă
recomandare pe antena3.ro
Cum se vor plăti pensiile private din Pilonul 2. Există o situație în care românii își vor putea scoate toți banii deodată
recomandare pe antena3.ro
Ultima ei apariție a șocat. Acum, vedeta explică de ce fața ei arată așa acum
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul secret din tocăniţa de ceapă. Chef Florin Dumitrescu îl foloseşte pentru un gust aparte, iese ca în copilărie
recomandare pe playtech.ro
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe Ciao.ro
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Scandalul moștenirii lui Felix Baumgartner! Noi dezvăluiri despre conflictul Mihaelei Rădulescu cu familia sportivului
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe dailybusiness.ro
Mihaela Bilic dezvăluie care sunt singurele fructe care nu îngrașă: ”Sunt fructele verii”
recomandare pe dailybusiness.ro
HOROSCOP 11 august 2025. Sănătatea fizică a Scorpionilor este în creștere, iar Peștii pot avea o sursă neașteptată de venit
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe a1.ro
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”