Live acum Mireasa. Capriciile iubirii (r)
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 22.11.2024 la 13:26 Actualizat pe 22.11.2024 la 13:27

Janni Alexandridis, de la Meniu de vedetă, îți propune o nouă rețetă delicioasă, cu care îți vei surprinde toată familia! Tagliata de vită se gătește ușor, repede și ai nevoie de doar câteva ingrediente și puțină pasiune pentru gătit! Iată cu ce alte preparate poți să o combini, pentru un meniu complet.

Ediţia de astăzi vă propune un meniu complet format dintr-un starter, bruschete, un fel principal, tagliata de vită, şi un desert, fursecuri cu ciocolată.

Janni Alexandridis îți arată toți pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a pregăti un meniu complet, perfect pentru o masă în familie, dar și secretele de care ai nevoie pentru a găti ca un bucătar profesionist.

Ingrediente starter-bruschete

Se va folosi pâine albă obișnuită, de tip franzelă, tăiată felii subțiri. De la roșii se va păstra doar partea exterioară, fără miez, care se toacă mărunt. Într-un bol se adaugă roșiile tocate, doi căței de usturoi rași, piper măcinat, parmezan ras, pentru un plus de cremozitate, ulei de măsline și busuioc proaspăt. Amestecul se lasă 15 minute, pentru ca aromele să se combine.

Feliile de pâine se prăjesc în ulei de măsline încins, aromatizat cu usturoi. După ce sunt rumenite, pe ele se toarnă amestecul de legume. Bruschetele sunt gata de servit!

Ingrediente fel principal-tagliata de vită

Antricotul de vită se condimentează pe ambele părți cu sare și piper. Se prăjește într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, timp de un minut și jumătate pe fiecare parte, până prinde o crustă frumoasă. După aceea, se adaugă un cub generos de unt, câteva fire de cimbru și un cățel de usturoi zdrobit, pentru a aromatiza carnea. După ce este gătit, antricotul se poate servi alături de o salată proaspătă de rucola și roșii cherry caramelizate. Pentru caramelizare, roșiile se gătesc într-o tigaie cu zahăr brun, până capătă un strat ușor lucios și auriu.

Ingrediente desert-fursecuri cu ciocolată

Pentru desert se începe cu pregătirea aluatului. Într-un bol mare se adaugă 240 grame de făină, un praf de sare, pentru a intensifica gustul, și jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Se amestecă ingredientele uscate până la omogenizare. Într-un alt bol se combină 250 grame de unt moale și 5 linguri de zahăr brun. Cu ajutorul unui tel sau al unui mixer se mixează până când compoziția devine cremoasă.

Se adaugă ciocolata bucăți și se amestecă bine. Treptat, se încorporează făina, amestecând continuu, până când aluatul devine consistent și omogen. Aluatul obținut se lasă la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări și pentru a facilita modelarea.

După răcire, se formează bile rotunde din compoziție și se aplatizează ușor pentru a da formă fursecurilor.
Fursecurile se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 160°C, până când se rumenesc.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Incendiu puternic la un hotel din Prahova! Zeci de pompieri intervin la fața locului. O persoană a fost găsită carbonizată
  • Hotel din Prahova, cuprins de un incendiu violent
  • O persoană a fost găsită carbonizată
Emisiuni TV
Astăzi au început filmările pentru sezonul 3 din Power Couple, într-o nouă locație din Malta: ”aducem provocări mai mari... decât tot ceea ce ați văzut până acum!”
  • Nouă cupluri de vedete au acceptat provocarea celui de-al treilea sezon Power Couple
  • Prima noutate a acestui sezon este schimbarea locației
Showbiz intern
Detalii dureroase din trecutul Ioanei Popescu. Bruneta a pierdut o sarcină după ce ar fi fost agresată de cel care îi era atunci partener de viață
  • Drama ascunsă a Ioanei Popescu
  • Bătăi, traumă și o sarcină pierdută
Showbiz intern
Antonio Anghel, câștigătorul de la Mireasa, sezonul 7, și iubita lui, apariție fabuloasă, la nunta unui fost concurent. Cât de îndrăgostiți sunt cei doi | FOTO
  • Antonio de la Mireasa și iubita lui, împreună la nunta lui Zain și a soției lui
  • Imagini superbe cu cei doi
Showbiz intern
Iubitul Ioanei Popescu, pus la zid, după moartea brunetei! Cum a răspuns Mihai, după ce a fost acuzat că se promovează pe spatele tragediei
  • Mihai, iubitul Ioanei Popescu, criticat dur, după moartea ei
  • Cum a răspuns bărbatul comentariilor acide
Showbiz intern
Laura Cosoi și fetițele, gest emoționant! Ce lecții prețioase le ofertă prezentatoarea TV fiicelor sale: "A fost alegerea noastră..." | FOTO
  • Laura Cosoi și fetițele, un exemplu emoționant de generozitate
  • Ce lecții prețioase le ofertă prezentatoarea TV fiicelor sale
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un criminal din Tulcea a fost prins după 26 de ani. Ce l-a dat de gol
recomandare pe as.ro
La ce a renunţat femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă pentru a se menţine în forma de vis
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum se calculează pensia pentru cei care au lucrat ani întregi în ture de 12 sau 24 de ore
recomandare pe playtech.ro
Indicator rutier cu un pentagon galben pe el. Ce trebuie să facă şoferii când îl văd
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 29 septembrie - 5 octombrie 2025. Este timpul pentru introspecție
recomandare pe a1.ro
Cine este Dilinca și cum a devenit celebră pe internet. Va participa la Power Couple 2026 alături de logodnicul ei