Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 22.11.2024 la 13:26 Actualizat pe 22.11.2024 la 13:27

Janni Alexandridis, de la Meniu de vedetă, îți propune o nouă rețetă delicioasă, cu care îți vei surprinde toată familia! Tagliata de vită se gătește ușor, repede și ai nevoie de doar câteva ingrediente și puțină pasiune pentru gătit! Iată cu ce alte preparate poți să o combini, pentru un meniu complet.

Ediţia de astăzi vă propune un meniu complet format dintr-un starter, bruschete, un fel principal, tagliata de vită, şi un desert, fursecuri cu ciocolată.

Janni Alexandridis îți arată toți pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru a pregăti un meniu complet, perfect pentru o masă în familie, dar și secretele de care ai nevoie pentru a găti ca un bucătar profesionist.

Ingrediente starter-bruschete

Se va folosi pâine albă obișnuită, de tip franzelă, tăiată felii subțiri. De la roșii se va păstra doar partea exterioară, fără miez, care se toacă mărunt. Într-un bol se adaugă roșiile tocate, doi căței de usturoi rași, piper măcinat, parmezan ras, pentru un plus de cremozitate, ulei de măsline și busuioc proaspăt. Amestecul se lasă 15 minute, pentru ca aromele să se combine.

Feliile de pâine se prăjesc în ulei de măsline încins, aromatizat cu usturoi. După ce sunt rumenite, pe ele se toarnă amestecul de legume. Bruschetele sunt gata de servit!

Ingrediente fel principal-tagliata de vită

Antricotul de vită se condimentează pe ambele părți cu sare și piper. Se prăjește într-o tigaie încinsă cu puțin ulei, timp de un minut și jumătate pe fiecare parte, până prinde o crustă frumoasă. După aceea, se adaugă un cub generos de unt, câteva fire de cimbru și un cățel de usturoi zdrobit, pentru a aromatiza carnea. După ce este gătit, antricotul se poate servi alături de o salată proaspătă de rucola și roșii cherry caramelizate. Pentru caramelizare, roșiile se gătesc într-o tigaie cu zahăr brun, până capătă un strat ușor lucios și auriu.

Ingrediente desert-fursecuri cu ciocolată

Pentru desert se începe cu pregătirea aluatului. Într-un bol mare se adaugă 240 grame de făină, un praf de sare, pentru a intensifica gustul, și jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Se amestecă ingredientele uscate până la omogenizare. Într-un alt bol se combină 250 grame de unt moale și 5 linguri de zahăr brun. Cu ajutorul unui tel sau al unui mixer se mixează până când compoziția devine cremoasă.

Se adaugă ciocolata bucăți și se amestecă bine. Treptat, se încorporează făina, amestecând continuu, până când aluatul devine consistent și omogen. Aluatul obținut se lasă la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări și pentru a facilita modelarea.

După răcire, se formează bile rotunde din compoziție și se aplatizează ușor pentru a da formă fursecurilor.
Fursecurile se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptorul preîncălzit la 160°C, până când se rumenesc.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Cea mai ușoară rețetă de tagliata de vită. Janni Alexandridis îți arată, pas cu pas, cum să gătești un fel principal delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Alina Pușcau, primul mesaj după ce s-a întors din Asia Express: „Înapoi la realitate”. A participat alături de Cristina Postu
  • Alina Pușcau, primul mesaj după ce s-a întors din Asia Express
  • A participat alături de Cristina Postu
Showbiz intern
Ramona Olaru a plecat într-o vacanță fabuloasă! A rămas fără cuvinte când a văzut cum arată locul în care a ajuns: ”Avem de vizitat” | FOTO
  • Ramona Olaru a plecat într-o vacanță superbă
  • Primele imagini din destinația de vis în care se află
Stiri interne
Cât durează vacanța de Paște 2025. Elevii intră în libere pe 18 aprilie
  • Elevii intră în vacanța de Paște pe 18 aprilie 2025
  • Cât durează anul acesta vacanța de Paște
Beauty & Lifestyle
Ce este dieta cu lapte și banane, virală pe TikTok și cum se ține! Ce rezultate au avut cei care au incercat-o
  • Cum se ține dieta cu lapte și banane
  • Ce rezultate au cei care au ținut-o
Showbiz international
Jennifer Lawrence a născut în mare secret! Actrița a devenit mamă a doua oară la 34 de ani
  • Jennifer Lawrence este mama a doi copii
  • Actrița a născut în mare secret
Showbiz intern
Imagini superbe de la nunta lui Alexandru Ion de la Asia Express cu Evelyne Vîlcu. S-au căsătorit în toamna anului trecut
  • Alexandru Ion face echipă cu Ștefan Floroaica în Asia Express
  • S-a căsătorit cu soția lui, Evelyne Vîlcu, în luna septembrie 2024
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”