Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios

Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 06.03.2025 la 12:00 Actualizat pe 06.03.2025 la 12:00

În ediția de astăzi a emisiunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a pregătit un meniu complet, format dintr-un starter, chiftele de pui cu susan, un fel principal, mâncărică de cartofi, și un desert, mucenici moldovenești.

Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea

facebook

Chiftele de pui cu susan

Piept de pui tocat
Cartof
Morcov
Ceapa
Usturoi
Ou
Faina
Sare
Piper
Boia dulce
Patrunjel
Susan
Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Peste pieptul de pui tocat, se adaugă ceapa tăiată cubulețe, morcov ras, cartof ras, usturoi tocat mărunt, pătrunjel, ou. Se condimentează cu sare, piper și boia dulce. Se amestecă și se formează chifteluțele. Se trec prin susan și se prăjesc în ulei încins.

Mâncărică de cartofi
Cartofi
Ceapă
Morcov
Usturoi
Ulei
Sare
Piper
Sos de roșii
Apă
Foi de dafin
Boia dulce
Cimbru
Pătrunjel

Mod de preparare:

Se călește ceapa. Se adaugă morcovii și cartofii, se condimentează cu sare și piper, se adaugă frunze de dafin și se toarnă apă. Se pune și sosul de roșii. Se mai lasă încă 5 minute la fiert.

Mucenici moldovenești

1 kg faină
250 gr. zahăr
5 gr. sare
50 gr. drojdie
500 ml. lapte
5 gălbenușuri
10 ml. esență rom
200 gr. unt
20 gr. coajă portocală
20 gr. coajă lămâie
Nucă
Miere
Apă
Se pregătește maiaua, amestecând drojdia, zahărul și laptele, până când compoziția devine omogenă. Se adaugă făina și se amestecă până când dispar cocoloașele. Cât timp maiaua se lasă la dospit, se pune la fiert laptele. Se adaugă zahărul și coaja de portocală. Se pregătește aluatul. Se frământă aluatul format din făină, jumătate din cantitatea de lapte și gălbenușurile cu sare. După ce s-a încorporat totul, se adaugă untul topit și se amestecă. Se lasă la dospit timp de o oră. Se formează mucenicii, sub formă de infinit, din 200 de grame de aluat. Se lasă la dospit, după care se introduc la cuptor, la 180 de grade, 30 de minute. Se trec prin siropul de zahăr, se ung cu miere și se presară nucă.

În articolul
Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri internationale
O nouă epidemie în China! Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
  • O nouă epidemie în China!
  • Aproape 3.000 de persoane au fost infectate într-o săptămână
Showbiz intern
Georgică Cornu a scăpat de ordinul de protecție! Omul de afaceri nu mai este supus niciunei interdicții față de Marina Almășan de pe 4 august
  • Georgică Cornu, fără interdicții față de Marina Almășan
  • Omul de afaceri a scăpat de ordinul de protecție
Showbiz intern
Otilia Bilionera, nuntă dublă în Turcia! Declarații exclusive despre cel mai așteptat eveniment din viața sa și a soțului. Peste 600 de invitați, rochie de mireasă specială, dar și muzică populară românească
  • Otilia Bilionera se pregătește de nuntă 
  • Cântăreața urmează să îmbrace rochia de mireasă peste doar câteva săptămâni 
  • Ea și Bekir Ali s-au căsătorit civil în 2023
Showbiz intern
Narcis Bujor, ispita masculină de la Insula Iubirii, interviu exclusiv! Ce se ascunde, de fapt, în spate imaginii de ”băiat rău”. Reacții neașteptate după apariția sa în emisiune
  • Narcis Bujor, interviu exclusiv pentru Spynews.ro
  • Ispita masculină de la Insula Iubirii deja face furori în rândul telespectatorilor
  • Cum și-au schimbat cu toții părerea despre el, în doar câteva episoade
Showbiz intern
Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească. La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
  • Ce dietă ține Mădălina Ghenea când vrea să slăbească
  • La ce alimente renunță pentru o siluetă de invidiat
Beauty & Lifestyle
Cum elimini urmele de pepene de pe haine. Trucul este ușor de pus în aplicare
  • Cum elimini urmele de pepene de pe haine
  • Trucul este ușor de pus în aplicare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste