Homepage » Monden » Emisiuni TV » Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios

Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 06.03.2025 la 12:00 Actualizat pe 06.03.2025 la 12:00

În ediția de astăzi a emisiunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a pregătit un meniu complet, format dintr-un starter, chiftele de pui cu susan, un fel principal, mâncărică de cartofi, și un desert, mucenici moldovenești.

chef horia manea

Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea

facebook

  • Cum faci chiftele cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Secretul pentru un preparat delicios

Chiftele de pui cu susan

Piept de pui tocat
Cartof
Morcov
Ceapa
Usturoi
Ou
Faina
Sare
Piper
Boia dulce
Patrunjel
Susan
Ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Peste pieptul de pui tocat, se adaugă ceapa tăiată cubulețe, morcov ras, cartof ras, usturoi tocat mărunt, pătrunjel, ou. Se condimentează cu sare, piper și boia dulce. Se amestecă și se formează chifteluțele. Se trec prin susan și se prăjesc în ulei încins.

Mâncărică de cartofi
Cartofi
Ceapă
Morcov
Usturoi
Ulei
Sare
Piper
Sos de roșii
Apă
Foi de dafin
Boia dulce
Cimbru
Pătrunjel

Mod de preparare:

Se călește ceapa. Se adaugă morcovii și cartofii, se condimentează cu sare și piper, se adaugă frunze de dafin și se toarnă apă. Se pune și sosul de roșii. Se mai lasă încă 5 minute la fiert.

Mucenici moldovenești

1 kg faină
250 gr. zahăr
5 gr. sare
50 gr. drojdie
500 ml. lapte
5 gălbenușuri
10 ml. esență rom
200 gr. unt
20 gr. coajă portocală
20 gr. coajă lămâie
Nucă
Miere
Apă
Se pregătește maiaua, amestecând drojdia, zahărul și laptele, până când compoziția devine omogenă. Se adaugă făina și se amestecă până când dispar cocoloașele. Cât timp maiaua se lasă la dospit, se pune la fiert laptele. Se adaugă zahărul și coaja de portocală. Se pregătește aluatul. Se frământă aluatul format din făină, jumătate din cantitatea de lapte și gălbenușurile cu sare. După ce s-a încorporat totul, se adaugă untul topit și se amestecă. Se lasă la dospit timp de o oră. Se formează mucenicii, sub formă de infinit, din 200 de grame de aluat. Se lasă la dospit, după care se introduc la cuptor, la 180 de grade, 30 de minute. Se trec prin siropul de zahăr, se ung cu miere și se presară nucă.

În articolul
Chiftele de pui cu susan după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Primele imagini cu soțul Teodorei Marcu, după moartea ei! Alex este sfâșiat de durere | FOTO
Stiri interne • la 13:09
Primele imagini cu soțul Teodorei Marcu, după moartea ei! Alex este sfâșiat de durere | FOTO
  • Primele imagini cu Alex, după ce soția lui, Teodora Marcu, a murit
  • Trece prin cea mai cruntă perioadă
Panică în parcul Herăstrău! Laura Cosoi a găsit un șarpe ascuns în iarbă | FOTO
Showbiz intern • la 12:48
Panică în parcul Herăstrău! Laura Cosoi a găsit un șarpe ascuns în iarbă | FOTO
  • Laura Cosoi a fost întâmpinată de un șarpe
  • Ce s-a întâmplat în parcul Herăstrău
Cod galben de inundații în județele deja afectate. Hidrologii anunță că urmează două zile cu fenomene extreme
Meteo • la 12:39
Cod galben de inundații în județele deja afectate. Hidrologii anunță că urmează două zile cu fenomene extreme
  • Fenomene extreme continuă
  • Cod galben de inundații în zonele afectate
Start în forță pentru noul sezon “Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere”: “Parcă ne luptam pentru o vacanță în Dubai, nu pentru relaxare!”
Emisiuni TV • la 12:18
Start în forță pentru noul sezon “Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere”: “Parcă ne luptam pentru o vacanță în Dubai, nu pentru relaxare!”
  • Start în forță pentru noul sezon “Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere”
  • Ce părea inițial o joacă de vară s-a transformat într-o luptă acerbă
Marilu Dobrescu, o nouă înțepătură la adresa fostului partener, Iustin Petrescu. Ce a transmis influencerița / FOTO
Showbiz intern • la 11:45
Marilu Dobrescu, o nouă înțepătură la adresa fostului partener, Iustin Petrescu. Ce a transmis influencerița / FOTO
  • Marilu Dobrescu, mesaj cu subînțeles pentru fostul partener
  • Războiul declarațiilor continuă
Rețetă de mâncărică savuroasă de fasole galbenă. Chef Horia Manea îți prezintă toți pașii importanți
Emisiuni TV • la 11:38
Rețetă de mâncărică savuroasă de fasole galbenă. Chef Horia Manea îți prezintă toți pașii importanți
  • Ceaq mai bună mâncărică de fasole galbenă
  • Rețeta lui Horia Manea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close