Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Melanzane alla Parmigiana după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul care nu trebuie să lipsească

Melanzane alla Parmigiana după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul care nu trebuie să lipsească

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 26.05.2025 la 10:30 Actualizat pe 26.05.2025 la 12:28

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, salată de cartofi cu verdețuri, un fel principal, Melanzane alla Parmigiana, şi un desert, Crêpes Suzette.

captura Antena Stars

Salată de cartofi cu verdețuri

Ingrediente:

Cartofi
Maioneză
Iaurt grecesc
Smântână
Muștar
Lapte
Ceapă verde
Busuioc
Sare
Piper
Ulei de măsline

Mod de preparare:

Cartofii se taie în cubulețe și se lasă la fiert. Între timp, se prepară sosul amestecând smântână, muștar, lapte, sare, ceapă verde și busuioc. La final, se adaugă și cartofii.

Melanzane alla Parmigiana

Ingrediente:

Vinete
Sos de roșii
Usturoi
Mozzarella
Parmezan
Ulei de măsline
Busuioc
Sare
Piper

Mod de preparare:

Feliile de vinete se prăjesc în ulei încins. Apoi, în uleiul rămas, se pregătește sosul. Se pune la călit usturoiul, se adaugă sosul de roșii și se condimentează cu sare și piper. Sosul se mută într-o tavă pentru cuptor, se adaugă un strat de vinete, un strat de sos, parmezan, mozzarella și busuioc. Se repetă pașii. Tava se introduce la cuptor pentru 30 de minute, la 180 de grade.

Crêpes Suzette

Ingrediente:

Făină
Ouă
Lapte
Ulei
Unt
Zahăr
Sucul și coaja de la o portocală
Coniac

Mod de preparare:

Se prepară compoziția pentru clătite, amestecând ouă, ulei, lapte, făină. Se prăjesc la foc mic. Apoi, se caramelizează zahărul, se adaugă untul, zeamă de portocală. În dulceața rezultată se adaugă clătitele. La final, se adaugă coniac și se flambează clătitele.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Melanzane alla Parmigiana după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul care nu trebuie să lipsească
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Monica Tatoiu și-a întâlnit pentru prima dată sora vitregă, mai mare cu 10 ani. Cum arată femeia: "Seamănă mai mult..." 
  • Momente emoționante pentru Monica Tatoiu
  • Și-a cunoscut sora vitregă pentru prima dată
Showbiz international
David și Victoria Beckham, escapadă romantică în Capri. Imagini superbe din vacanța de lux a celebrei familii | VIDEO
  • David și Victoria Beckham, apariție rafinată în Capri
  • Celebra familie se bucură de o vacanță ca în filme
Showbiz intern
Primele declaraţii ale lui Hamude, după moartea surorii sale. ”Tata a văzut-o moartă prin videocall”. De ce a murit, de fapt, tânăra
  • Sora lui Hamude Dawoud a murit fulgerător
  • Și-a văzut tatăl în închisoare și a făcut infarct
  • Tragedia care s-a abătut asupra familiei sale
Showbiz intern
Il mai ştii pe Wilmark? A ajuns de nerecunoscut! De ce s-a îngrăşat coregraful "Kilogramele se tot pun și nu mai coboară"
  • Wilmark, despre lupta cu kilogramele
  • Încercările sale nu funcționează
  • Declarații savuroase
Showbiz intern
Carmen Negoiţă, goală la 43 de ani! Fosta concurentă de la Asia Express a renunţat de tot la haine. Vezi ce comentarii a primit pe internet
  • A renunțat la inhibiții și s-a pozat nud
  • Influencerița explică de ce a făcut asta
  • Declarații exclusive
Paparazzi
Copilul de suflet al fostului președinte nu poartă doliu după Ion Iliescu! Omul care l-a crescut era „liber-cugetător” când venea vorba de Dumnezeu
  • Mihai Bujor Sion este considerat fiul de suflet al lui Ion Iliescu
  • A fost crescut de la o vârstă fragedă de fostul președinte și Nina Iliescu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe as.ro
Unde locuieşte, de fapt, milionarul ce a renunţat la cetăţenia română, alături de iubita cu 23 de ani mai tânără
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
recomandare pe antena3.ro
Șoc în Dubai. După ce a divorțat pe rețelele sociale, prințesa Mahra s-a logodit cu un rapper, fostul iubit al lui Khloé Kardashian
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a fost înjunghiat în București, lângă Mall Băneasa: Ar fi fost atacat de o femeie. Victima a intrat în stop cardio-respirator
recomandare pe antena3.ro
„Eu sunt poliția”. Cine este tânărul agent care l-a prins pe agresorul livratorului asiatic din București. Acesta a fost arestat
recomandare pe playtech.ro
Ce spunea Andi Moisescu despre tensiunile din cuplu, cu doar câteva săptămâni înainte de zvonurile legate de divorț: „Am stat ani de zile singur”
recomandare pe playtech.ro
Accident cumplit pe Valea Oltului: 7 persoane implicate, un copil de 3 ani a murit, iar 6 au ajuns la spital
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Andi Moisescu și Olivia Steer au divorțat. Ce s-a întâmplat, de fapt, între cei doi
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Interzis cardiacilor! Cea mai frumoasă prezentatoare TV s-a filmat în timp ce făcea duș la piscină
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum arată interiorul casei construite de Adela Popescu și Radu Vâlcan la țară. Actrița, încântată de rezultat
recomandare pe dailybusiness.ro
20% din mașini nu trec de RAR. Ce nereguli găsesc inspectorii din ce în ce mai des
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop septembrie 2025 pentru toate zodiile. Surprize astrale, noi oportunități și decizii importante
recomandare pe a1.ro
Cum arată părinții lui Cătălin Brînză de la Insula Iubirii sezonul 9. Ispita masculină se mândrește cu cei care i-au dat viață